#چالش_بهاره#نخود_فرنگی

#فریز_کردن_باقالی#باقالی#سوپر_آشپز

#دور_نریزیممناسب برای آش ،املت،شوید باقالی ،پلوهای مخلوط،کوکو،سوپ و....

#چغاله_بادام#فریز_کردن_چغاله_بادام#دور_نریزیمسفر کن ، تفریح کنلذت ببر ، پول برمیگرده،اما عمرت دیگه بر نمیگرده..برای اولین بار چغاله بادام رو فریز کردم ،چند روزی خونه نبودم ، میموند یخچال باید دور می ریختم ، تنها راهی که به ذهنم رسید فریز کردنش بود.دیدم دوست عزیزم زمینه جون هم فریز کردنبرای خورشت چغاله بادام عالی میشه فقط برای اینکه یخ زده هستش نیم ساعت اخر به خورشت اضافه می کنیم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

#فریزکردن_نخودفرنگی#فریز_کردنشاید روزی من هم آدم بزرگی شدمآنقدربزرگ که دیگربه همه چیزبی تفاوت باشمشبیه این روزهای تو....آنقدربی تفاوت که رویای شب هایتبشود مرور این روزهای من!!!منی که تو رادوست داشتمو تو عینخیالتهم نبودمصرف نخود فرنگی (نخود سبز) فواید و خواص فوق العاده ای را به همراه دارد، از خواص نخود فرنگی می توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری های قلبی، تنظیم قند خون و فواید آن در بارداری اشاره کرد.نخود فرنگی یا نخود سبز، یک منبع تغذیه ای در نظر گرفته می شوند. آن ها حاوی آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین و لیسین هستند. نخود سبز یا نخود فرنگی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین B، ویتامین E، نشاسته، چربی ها، و پروتئین ها است.آن ها همچنین به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کنند. این نخودها کم چرب، شیرین مزه و بسیار مهم برای متابولیسم پروتئین ها، چربی ها، و کربو هیدرات ها هستند.

#فریزکردن_باقالی#فریز_کردن#باقالافصل بهار و تابستان یکدفعه پر از نعمت های فراوان میشه و ما مثله مورچه ها از هر چیز مقداری آذوقه برای مصرف در دیگر فصلها که دیگه موجود نیستند؛به طرق مختلف جمع آوری می کنیم.یکی از همین مواد باقالی هستش.باقالی، باقلا، سویای سبز یا لوبیا شاخه‌ای از جمله گیاهان محبوب قاره آسیا است و سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین، فیبر و مواد معدنی است. دانه‌های گیاه باقالی به صورت نارس چیده شده و به شکل آب پز یا به طور کامل پخته می‌شود و از آن مصرف می‌کنند.باقالی برای کاهش التهاب و بهبود عملکرد ریه، باقالی برای تقویت عضلات، باقالی برای تقویت استخوان‌ها، باقالی برای حفظ سلامت قلب، باقالی یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ استباقالی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که مصرف آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. باقالی منبعی غنی از پروتئین است که پروتئین یک ماده مهم و ضروری برای بدن انسان است. از جمله مواد معدنی موجود در باقالی مس است که می‌تواند ابتلای افراد به انواع بیماری‌ها پیشگیری کند. باقالی منبعی غنی از ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و ویتامین C بوده و از این رو برای سلامت پوست و بهبود بینایی مفید است.از خواص دیگر باقالی می‌توان به مواردی مانند درمان رماتیسم، سیاتیک، کاهش پارکینسون، پیشگیری از تولد نوزاد ناقص، کاهش فشار خون بالا، کاهش ابتلاء به دیابت، کاهش وزن، درمان یبوست و بهبود مشکلات گوارشی، افزایش سرعت هضم، درمان ورم پروستات و لطافت پوست اشاره کرد.

#لوبیا_سبز#فریز_کردنمعمولا لوبیا سبز را همینطور خام داخل کیسه فریزر و با زیپ کیپ ریخته و فریز می کنم و زمان استفاده با مقداری آب و نمک و زردچوبه در زودپز می پزم.بهتره سبزیجات رو خام و یا بلانچ شده فریز کرد.این سری مقداری رو پخته و فریز کردم ، البته برای مدت طولانی نه ,,,,نهایت برای دو هفته دیگه مصرف میشه.

#فریز_کردن_گوجه_سبز#گوجه_سبز#نوبرانه_بهار#دور_نریزیم این گوجه سبزهای فریز شده در انواع خورشت و آش استفاده میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

خوشمزه های که پاییز و زمستون شگفت زدمون میکنه🙄😅😊من معمولا دو نوع آلوچه رو فریز میکنم اون آلوچه ریزا جنگلی هستند دو برابر ترش تر و خوشمزه تر 😊با این چالش نگهداری و فریز کردن میشه یه جورایی این شعر رو تغییر داد که:وقتی که جیک جیک مستونمون بودفکر زمستونمون بود 🤣🤣پنج شنبه ۱۴۰۲/۲/۴ممنون از دوست گرامی ❤@cook_farvashi_63#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#فریزکردن_گوجه_سبز#منجمد_کردن

#فریز_کردن_حبه_باقالی#باقالی_سبز#فریز_کردناگه طرفدار خوردن باقالی اونم در شب یلدا و شبهای فصل سرد هستید ، باقالی های الان حسابی درشت و عالی و‌مناسب اینکار هستند.

اگر در کنار کسی بودیتمام تلخی هایت را بقچه کردیو دور ریختی ... بدان که او عشق واقعیست ❤من همیشه بامیه ها رو به همین روش بسته بندی و فریز میکنم ‌اصلا داخل آب جوش و نمک نمیذارم چون دوست ندارم لزج بشن خیلی توی کوکپد سرچ کردم دیدم فقط این دوست عزیز به روش من ‌عمل می کنه 😊🥰با تشکر از دوست عزیز کوکپدی با نام کاربری آشپزی خانگی 🙏❤⚘ @ashpazi_khanegii#فریز_بامیه#بدون_پخت

#زغال_اخته#فریزکردنباید خیلی قوی باشیم...هنوز خیلی از کارها مونده که نکردیمخیلی ذوق ها مونده که نداشتیمخیلی قهقهه ها مونده که نزدیمباید خیلی امید داشته باشیم به اینکه خزون زندگی تموم میشه و تو بهار باز جوونه میزنیم و رشد میکنیم...عزیزم، امید داشته باش...میدونم بعضی وقتا سخته ولی بهت قول میدم همه چی درست میشه.زغال اخته هایی که رفتن تا فریز بشن در زمان هوسانه نوشجان کنیم 😉 روش دوست عزیز کوکپدی @parichehr0911 مطالعه کردم ، کاملا مشابه روش همیشگی من بود 👌

#پوره_کدوحلوایی#فریز_پوره_کدوحلواییممنون از پرچین جون برای دستور کاملشو@ashpazye_parchin

با تشکر از دوست خوبم@banoykord69#کارشناس_مزه_ها

برای وقتایی که یه کدوی بزرگ میخری بعد وقتی بازش کردی تازه میفهمی چیکار کردی🤣بعد انقد محصولات با کدوحلوایی درست میکنی که دیگه حتی بچه هم میگه مامان بسته.اونوقت تازه میبینی نصف کدو مونده.😒😃هروقت مثل من مونده بودید که با بقیه کدو چیکار کنید این روش عالیه.ممنونم از مهربانو ی عزیز باایده خوبشون @mehrbano_849097

هویج زیاد خریده بودم نمی‌دونستم چیکارشون کنم آب هویجم گرفتم دیدم بازم اضافه اومده بهترین راه برای نگه داشتنشون همین فریز کردنه که میشه برای انواع غذا دمپختک ها ،خورش ها و.... استفاده کرد

قارچ از جمله موادی هست که خیلی نمیشه تو یخچال نگهش داشت.من وقتایی که قارچ زیاد میاد،فریزش میکنم.تا قبل ۱ ماه هم باید استفاده بشه وگرنه لاستیکی میشه و جالب نیست.#دور_نریزیم

#گوجه_سبز #فریز #نگهداری #تابستانممنون از دوست خوبم @marmary1356

#شاتوت#فریز_کردنشاتوت یکی از میوه های خوشرنگ و خوشمزه تابستان است که تاثیر بسزایی برای سلامتی بدن و همچنین درمان بیماری ها دارد.شاتوت، منبع عالی از ویتامین c و آهن هستند و میزان خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر را هم دارند که فراوان ترین آن ها در زیر فهرست شده اند.ویتامین c شاتوتیک ویتامین ضروری که برای سلامتی پوست و عملکردهای مختلف بدن مهم است.آهن شاتوتیک ماده معدنی مهم که وظایف مختلفی دارد، مانند انتقال اکسیژن در سراسر بدن.ویتامین k شاتوتبرای انعقاد خون و سلامت استخوان اهمیت دارد.پتاسیم شاتوتیک ماده معدنی ضروری است که می تواند فشار خون و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.ویتامین E میوه شاتوتیک آنتی اکسیدان که در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند.شاتوت منطقه ی کَن تهران ( از ده های قدیمی شمال غرب)بسیار معروف و درشت هستش.من چون مدت زمان شاتوت کوتاه هست ،فریز کرده و برای کیک ،بستنی ، نوشیدنیها ، و یا درست کردن مربا و یا همینطوری سرد و یخ زده … استفاده می کنم .

#فریز_کردن_هویج#نگهداری_هویج#هویجسلام دوستان گل روزتون به نیکی 🌻⁦☀️⁩من ندیدم دو صنوبر را با هم دشمنمن ندیدم بیدی سایه اش را بفروشد به زمینرایگان می بخشد نارون شاخه ی خود را به کلاغهر کجا برگی هست شور من می شکفدمثل یک گلدان می دهم گوش به موسیقی روییدن«سهراب سپهری»هویج فریزری بدون پخت 👌😍

#فریز_کردن_انار

#مدیر_آشپزخانه#روز_دهم#چالش_۱۴روزهبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 من هم مثل بقیه خانم های کدبانوی کوکپدی بعضی از چیزها را فریز میکنم با من همراه باشید👇

آرزو میکنم❣افتادن هر برگآمینی باشدبرای آرزوهای قشنگتون.. 🍁شبتون در پناه خداوند متعال 🍁#پوره_کدوحلوایی#کدوحلوایی_پخته#کدو_حلوایی#کدو_تنبل

#نگهداری_کره_محلی#کره_محلی#نگهداری_کره_محلی

#فریز_کردن#سرآشپز_طلایی_۴

#سوپر_آشپز