رامیون و دوکبوکی
라면 떡볶이😋😋
غذای کره ای با مواد ایرانی (البته به جز سس سویا)
مراحل تهیه
- 1
برای دوکبوکی مون: آرد و آرد برنج و نمک و آب رو با هم خوب مخلوط کنید
- 2
مواد رو در ظرفی بریزید روش سلفون بکشید ۴_۵ تا سوراخ ایجاد کنید روی حرارت غیر مستقیم قراربدید مثل حرارت کتری یا روی قابلمه آب درحال جوش! ۲۰دقیقه باشه تا بخارپز شه و به اصطلاح خامی آرد گرفته بشه.
- 3
دستتون رو کمی اردی کنید(اگه نشاسته ذرت داشتید سطح کار رو با نشاسته اردپاشی کنید) و خمیر رو ورز بدید تا جایی که یکدست شه و به دستتون نچسبه (البته خود خمیر کمی حالت چسبناک داره طبیعیه)
- 4
روغن مایع و آب رو در کاسه ای بریزید(حین شکل دادن به کیک برنجی ها بهش نیاز داریم) دستتون رو به آب و روغن آغشته کنید و خمیر رو استوانه ای _میله ای_ ورز بدید، بعد با فاصله۳ بند انگشت برش بزنید.
- 5
کیک برنجی آماده استفاده است. (اما اگر همون موقع نخواستید استفاده کنید حتما درظرف دردار در فریزر نگهداری کنید)
- 6
حالا میریم سراغ سس مون:
کمی روغن میریزیم کف قابلمه، رب رو تفت میدیم بعد سس سویا مون رو میریزیم (میتونید پیازچه و فلفل دلمه سبز هم بریزید خوش طعم میشه)، نشاسته ذرت رو در کمی آب سرد حل کنید و به سس اضافه کنید، حالا آب رو اضافه میکنیم جوش که اومد کیک برنجی ها رو میریزیم(درب قابلمه رو بذارید و صبرکنید چندتا کمی قل بزنه) بعد که کمی سس به خورد دوکبوکی ها رفت نودل رو اضافه میکنیم. - 7
معمولا برای پخت نودل ۵ _ ۶دقیقه کافیه،
بعد از اون نودل‌دوکبوکی ما آماده ی سرو هست.
نوش جونتون🎀
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نودل سبزیجات ضحا پز🍜
۱۴۰۰/۱۱/۱۳بازم نودل وسرآشپز ضحا😍😍خوبه که وقتی که خسته ای یه دختر داشته باشی تا یه شام خوشمزه برات درست کنه 😊ممنون دختر گلم آشپز کوچولوی مامان 😘😘🥰😘😘#سرآشپز_طلایی#نودل
-
نودل سبزیجات با فیله سوخاری (من درآوردی)
ماجرای غذای امروز من یه جورایی هم با نمکه هم خجالت آور😝خب من حدود دوهفته بود اصلا آشپزی نکرده بودم برای همین هم هیچ رسپی جدیدی براتون نگذاشتم؛(راستش حال و حوصله ی آشپزی نیست😅)نه اینکه حالم بد باشه و اینا ها اتفاقا یکی از خوبی های تابستون اینه که سر آدم شلوغ میشه و واقعا آشپزی جذابیت خودش رو به عنوان یک تفریح از دست میده چون تفریحات بهتری جاش رو میگیره 😉امروز به خودم گفتم بد نیست دوستیم رو با آشپزخونه از سر بگیرم و تصمیم گرفتم نودل سبزیجات درست کنم با تصور اینکه الان داخل یخچال همه جور سبزیجاتی داریم، نودل رو پختم و کنار گذاشتم و رفتم داخل یخچال دنبال فلفل دلمه ای و کلم بروکلی که چشمتون روز بد نبینه دیدم هیچی نداریم جز یه دونه کلم قرمز و یه کم لوبیا ولی از رو نرفتم و این شد نتیجه ش... نمی خوام بگم خیلی خوب شد ولی قابل خوردن بود البته بماند خودم راضی نبودم و آخر سر حس کردم مهارت آشپزیم عقبگرد کرده به 15 سال پیش...اگر سبزیجات داشتیم مطمئنا عکس و رسپی نودل رو براتون نمیگذاشتم چون به نظرم یک غذای تکراری بود که همه بلد بودین اما الان حس کردم دوست دارم داستان ش رو براتون تعریف کنم
-
-
کیک پرتقالی با تزئین سس شکلاتی🍊🍫
🥧یه کیک ساده و خوش طعم با دستور سس شکلاتی بسیاااار خوشمزه در دو دقیقه 🤩😋🍫کیک روز دختر با تاخیر 🤭🎀🎂
-
دکبوکی همراه با نودل کره ای
خیلی خوشمزس من این طرز تهیه دکبوکی رو از خودم ساختم چون مواد چینی و آرد برنج رو در دسترس نداشتم و این مدل دکبوکی خیلی خوشمزه میشهدکبوکی یک غذای کره ای هست که بهش کیک برنج هم گفته میشه این غذای جذاب کره ای ، کره ای ها این غذا رو برای مناسبت ها و مهمونی ها درست میکنند
-
نودل با سس قارچ
#نودل_سس_قارچ#سس_قارچ#نودل#فستفود#چرا_خانگیاین روزا فیلمها و موزیک های کره ای مخصوصاً گروه BTS میان نوجوانان و جوانان ما در ایران حسابی طرفدار پیدا کرده و غذای فستفود کره ایها هم نودل هستدختر و پسر منم آرمی (Army)هستند و عاشق BTS ونودل#چرا_خانگی ؛ من به عنوان مادر برای سالم تر کردن و استفاده ی مواد مفید برای فرزندانم ، نودل را با این سس قارچ همراه کردم و بچه هام بسیار دوست داشتند.
-
-
-
سوپ نودل و اسفناج
#نودل_اسفناج#سوپ#فوری#درمان_خانگیهمیشه شخصی باش که التیام میده، نه کسی که صدمه میزنه...!باتشکر از دوست عزیز کوکپدی @Chef_Asadi2324 -
رامن ژاپنی(رامن با سبزیجات و سویا سس)
#رامن_ژاپنی#غذای_مللرامن نوعی غذای ژاپنی است که در هر منطقه از ژاپن به روش و با مواد خاصی تهیه می شود. رامن از نودل چینی تهیه می شود. این غذا فوق العاده ساده و خوشمزه است و شما با تهیه آن می توانید یک غذای بین المللی ساده در منزل طبخ کنید. افزودن سویا سس به این غذا طعم و مزه آن را فوق العاده می کند، البته اگر در دسترس ندارید می توانید حذف کنید. دقت کنید سویا سس خود دارای نمک است، پس در ریختن نمک دقت کنید. رامن یک غذای فوری می باشد و مخصوص روز هایی است که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید. -
ژله بستنی خوشمزه 😍 😋
این نوع ژله طعم خوبی داره و خوشمزه هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید این ژله تنها با دو مواد درست میشه و خیلی خوبه 😊#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#سرآشپز
-
-
پاستیل خونگی
با این روش خودت توی خونه پاستیل درست کن چون خیلی به صرفه تر و خوشمزه تر از پاستیل های بازاریه😋اون پایین هم دوتا نکته مهم بهت گفتم حتما بخونش
-
کیک سیب زمینی به روش خودم 😅😂
بسم الله الرحمن الرحیمدوستان کیک سیب زمینی رو میتونید برای شام درست کنیدمن پنیر پیتزا کم ریختم که خیلی سنگین نباشه شما میتونید پنیرشو بیشتر بریزید 😋#سیب_زمینی#شام
-
نودل ذرت و سوسیس
نودلی که من استفاده کردم طعم قارچ بود🥢🍜🍝این غذا بهتره با چنگال یا چوبک های مخصوص خورده بشه ☺میتونه آبکی باشه یا آب کاملا کشیده بشه ولی بنظرم آبکی باشه خوشمزه تره و اصالت نودل هم حفظ میشه
-
خوراک چینی مرغ و بادام هندی
#غذای چینی این خوراک سریع و سالم را با کته ساده سرو کنید. اگر سس صدفoyster sauceدر دسترس نیست آنرا با نصف قاشق غذاخوری سس سویا به همراه یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای جایگزین کنید. این دستور اقتباس از دستورmiss Fluffy's cooking در کوکپدUK با کمی تغییرات است .
-
جاجانگمیون (نودل سیاه)
جاجانگمیون(짜장면)یا همون سوپ رشته فرنگی سیاه یکی از غذاهای خیلی پر طرفدار کره ای هست که سال ها پیش توسط چینی های مهاجر در کره به وجود میاد،معمولا توی روزای خاص این غذا رو درست میکنن مثل جشن فارغ التحصیلی،روزای امتحان یا جشنای تولد....همون طور که از اسمش هم پیداست داخلش موادی به کار میره که باعث به وجود اومدن رنگ تیره میشه که به طور سنتی باید از رب لوبیا سیاه یا سس سویا استفاده بشه اما من دفعات زیادی این غذارو درست کردم و به نظرم با سرکه بالزامیک هم عالی میشه و هم دیگه نیازی به استفاده نمک نداریم...باید در این غذا هم از فیبر و هم از پروتئین استفاده بشه که به طور سنتی در کره همراه با قارچ و کلم و گوشت گوساله تهیه میشه اما اگر بخوایم کمی مدرن تر پیش بریم میتونیم از هر نوع فیبر و پروتئین دلخواه استفاده کنیم💚امیدوارم از این غذا خوشتون بیاد♡
-
سس تری یاکی Teriyaki sauce
سس تریاکی (Teriyaki Sauce) بعد از سس سویا، پرطرفدارترین سس ژاپنی برای طعم دار کردن غذا محسوب می‌شود. این سس خوشمزه طعم متفاوتی را به غذا و حتی سالاد می‌دهد. به ویژه غذاهایی که با انواع گوشت مانند ماهی و فیله گوساله تهیه می‌شوند را بهتر است با این سس مزه‌دار کرد.با این حال نکته جالبی که در مورد سس تریاکی لازم است دانست به اسم آن برمی‌گردد. در زبان ژاپنی کلمه teri به معنای درخشش ایجاد شده توسط شکر روی غذا در نظر گرفته می‌شود و کلمه yaki نیز به غذای کباب یا گریل شده اشاره می‌کند#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت
-
سس مایونز
این سس بافت و طعمی کاملا مشابه مایونز های کارخونه ای داره و البته خیلی هم مقرون به صرفه است ولی به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده ماندگاری کمی داره حداکثر تا یک هفته@lida_aali
-
کیک با بستنی سنتی (با چهار قلم مواد) 🌸
بدون (روغن،،تخم مرغ،،شیر،،شکر،،فر) 👌😉کسی کهامروز را از دست می‌دهدفـــردا را نخواهد یافتچون نمی‌داند هیچ روزیاز امروز با ارزش تر نیست ...!#استیو_جابزکیکی خوشمزه بدون هیچی با سه قلم مواد👌😋 با دستور دوست عزیز کوکپدی@Mhdim454بافت این کیک کمی سفته وموقع برش دادن مثل کیکهای دیگه نیست ولی با وجود بی همه چیزیش😅 خوشمزس😋این مدل کیکها برای وقتهای بدون امکانات و هوسونه به درد بخور و کار راه اندازه😊
-
کیمچی ترب سفید (تخمیری ، پروبیوتیک)
والا این مدل کیمچی که من درست کردم انقدر با دستور کره ایش فرق داره که بعید بدونم کره ای ها اینو به عنوان کیمچی قبول کنننه فلفل کره ای داشتم و نه سس ماهی 🙄ولی از لحاظ تخمیری و پروبیوتیک بودنش اوکیه 😉طعمش خاصه ، احتمالا ایرانی ها که بیشتر به خوردن ترشی های سرکه ای عادت دارن ، کمتر از این طعم استقبال کنن ولی من به خاطر خاصیتش میخورم ، مزه شم خوبه به نظرم 😉😁
-
-
سس هویسین
سس هویسین یک سس شیرین چینیه. هویسین به معنای "موجودات دریایی" هست. اما هیچ مواد دریایی در سس استفاده نمی شه و اغلب برای طعم دادن غذاهای گوشتی از اون استفاده می شه. این سس معمولا برای غذاهای چینی تهیه می شه ، اما با اسم سس سیاه در غذاهای ویتنامی هم استفاده می شه.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
سس تریاکی(مخصوص استیک)
سومین دستوری که از دوست عزیز آشپزم یاد گرفتم یه سس فوق العاده خوشمزه مخصوص غذاهای فرنگی به نام سس تریاکی. اسم این سس به خاطر این انتخاب شده که غلظت سس شبیه شیره تریاک و رنگ اون تیره است.به خاطر وجود سویا سس و سرکه بالزامیک طعم بسیار متفاوتی رو به خودش میگیره ه برای انواع استیک استفاده میشه.
-
دوکبوکی (غذای معروف کُره ای)🍜
هرکسی که سریال کره ای دیده حتما یه بار با دیدن دوکبوکی دهنش آب افتاده و دلش خواسته امتحان کنه! من هم دستور پخت دوکبوکی رو یه مقدار به ذائقه ایرانی نزدیک کردم تا بپزید و نوش جان کنید!#سرآشپز_طلایی
-
سم ترش ترکیبی2🤤💋
#سرآشپز_طلاییآب زرشک خودش همینجوری ترشه و فشار ادمو. میندازه حالا فکر کن کنارش لواشک ترش و رب انارم بخوری😐😂نوش جوووووون😂🤣فقط من موندم چرا این فکرا بعد ساعت ۱۲ شب میاد تو مخ ادم😂رسپی از ماریشا جونم🥺😂@marysha
Arezoo -
-
نودل 😋
#نودل#سرآشپز_طلاییخیلی راحت و ساده با چوب چاپستیک که کره ای و چینی ها با این چوب میخورن و بیشترتون تو فیلم ها دیدید...
-
لازانیا
این لازانیا بدون سس بشامل هست و خیلی راحتهمیتونید سویا رو از دستور حذف کنید و یا برعکس فقط یا سویا درست کنید
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16396616
نظرات (6)