نان ماست

این نان طعم نمکی داره و شیرین نیست.
من دیدم کناره های ظرف خالیه دو تا خرما گذاشتم بعدا یادم افتاد که این نون که نمکی هست خرما چرا گذاشتم🙈🙈😄😄
نان ماست
این نان طعم نمکی داره و شیرین نیست.
من دیدم کناره های ظرف خالیه دو تا خرما گذاشتم بعدا یادم افتاد که این نون که نمکی هست خرما چرا گذاشتم🙈🙈😄😄
مراحل تهیه
- 1
بنام خدا
آرد، نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک می کنیم.
اگر از آرد گندم استفاده می کنید ۴ یا ۵ بار الک کنید بهتره و نون و کیک های خوبی می شه درست کرد من از آرد گندم استفاده می کنم. - 2
وسط آرد رو گود می کنیم و روغن و ماست رو اضافه می کنیم.
با قاشق چوبی یا لیسک مخلوط می کنیم.
- 3
❌❌یه نکته مهم❌❌ قطر نون رو نازک بایدبگیرید یا چونه ای پهن کنید یا تو ماهیتابه بزرگ پهن کرد که قطر کمی داشته باشه. یا حتما اگه میخاین قالب باشه تو قالب بزرگ بپزین
- 4
یه خمیر شلی بهمون میده که نیازی به استراحت نداره و یه راست میریزیم داخل قالب.
قالب گرد ۲۳ سانتی رو چرب و آرد پاشی می کنیم (یا کاغذ روغنی می ذاریم) و خمیرمونو داخلش می ریزیم.
یا میتونید چند قالب کوچکتر بریزید. - 5
روشون کنجد بپاشید و میگذاریم داخل فر، تا زمانی که نون پخته بشه (۲۵ دقیقه البته بستگی به فرتون داره)
بعدم پنج دقیقه گریل و روشن کردم تا کمی روش برشته بشه.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان شیرمال
#نان_شیرمالنان اقتصادی بدون تخم مرغ و ورز و داریم که خیلی پنبه ایه و از صدتا نمونه ی بازاری خوشمزه تر 😋 نون زیاد شیرین نیس شکرش دست خودتونه من این نون برای سوپ واش درس کردم شیرین نیس banookord -
نان شیرمال دو رنگ
سلام 😍😍نان شیرمال دو رنگ من در چند مدل،عکس های مراحل چون زیاد بود،در دو تا پست براتون گذاشتم.فقط مثل من،زیاد روی نون رو برشته نکنید 🙈🙈فقط یه لحظه هواسم پرت شدا، روی نون زیادی برشته شد. شما طبق معمول با اون چشمای خوشگلتون 🤩🤩 نون ها رو خوشگل ببینید 🙏🙏این نون به دلیل وجود کاکائو شیرینی کمی داره،اگه دوست داشتین شیرین تر بشه،مقدار شکر رو کمی اضافه کنید.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_دورنگ#نان_شیرمال_دورنگ#نان_شیرین Fateme bayat -
نان ماست قالبی
تابحال نون قالبی خوردین؟!🤩🤔یه نون سریع و بی دنگ و فنگ💚🤍❤یه نکته دوستان ، عکس از جلو گرفته شده در پف نان اغراق شده😄با دستور @mademoiselle_cuisine ❤💞 مَصی :) -
نان لواش محلی
سلام سلام چطورین بچه ها خوبین چه خبرا ..من دوباره اومدم با دستور یک نون فوق العاده خوشمزه و بی نظیروااای نمیدونید چی بود خوشمزه ترین نون لواش که تا حالا خورده بودم ...دقیقا طعم نون های محلی رو میده خیلی هم سریع و راحت و بی دردسربسیار نرم و با ماندگاری بالا#سرآشپز_طلایی زهرا(مامانِ عماد) -
نان ماست
#سرآشپز_طلایی #نانوااین نون خوشمزه و نرم و خوش بافتی هست. که نیازی به مخمر و استراحت نداره و خیلی سریع و راحت درست میشه.این نان را از سایت asooneh.ir گرفتم و درست کردم. نگاتیو -
نان موز و شکلات
#نان #سرآشپز_طلایی #نان_طعم_دارسلام خوشگلا یه نون آوردم محشره،مزه نان شکلاتی سه نان رو میداد میتونید برای صبحانه ، عصرانه درست کنید🌷 Sama Khanoom -
نون ماست
یه نون خونگی آسون، که میتونید بپزید و سرافطار، پنیر و سبزی تون رو با نون تازه و داغ خونگی بخورید!هر مدل ماست دیگه ای خواستید میتونید استفاده کنید فقط ترش نباشه و بهتره تو کیسه بریزید تا کمی آب اضافیش گرفته بشه و زیاد شل نباشه. rezvani.s -
کله پاچه 😉
#کله_پاچه_غذای_سنتیمن بعد خورده شدن یادم افتاد کنارش که عکس انداختم نون سنگک نذاشتم 😂😂😂🙈🙈🙈 somayeh -
پنکیک ماست 🥞
یه پنکیک ساده و خوشمزه و البته سالم، من شکر خیلی کم زدم شما اگر شیرین میخواید باید حدود دو برابر شیرین کنید ❤️ maryland✨ -
نان ماست آلمانی
#نان_آلمانی #نان_ماست #چالش_80 میزان شکر این خمیر کم است و در واقع نان شیرینی نیست. بنا به سلیقه خودتان می توانید شکر را بیشتر کنید یا نان را با مغزی شکلات یا مربا بپزید.. من از ترکیب عسل و کمی زعفران دمکرده برای رومال نان استفاده کردم .در کل به خاطر وجود کره و ماست نان بسیار لطیف و خوشمزه ای هست. مهربانو -
-
نان پنبه ای رولی
یک نان شیرین و متفاوت البته شیرینی این نان بخاطر وجود شیر عسلی در مواد خمیر هست ؛ که طعم خوبی به نون داده .. با یک پیرایش زیبا برای خمیر نان که بعد پخت دو رنگ بودنش جلوه خاصی داره .. بنظرم ی ایده خوب برای اشتها آور بودن تغذیه بچها باشه .. 😋پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.#چرا_خونگی میشان -
طرز تهیه نان بولکی
نان بولکی یا بلکی که به نان ساندویچی هم معروف هست حدود 60-50 سال پیش جزو اولین نان های فانتری در ایران بود که خیلی زود همه جا مورد علاقه قرار گرفت. مخصوصن در ساندویچ فروشی های هر محله و در ساندویچ فروشی سینِما ها.یادتون میاد لای این نون بولکی(بلکی)کالباس و خیارشورو گوجه میگذاشتن و یا سالاد اولیویه- کوکو سیب زمینی – کوکو سبزی – سوسیس بندری – فلافل یا بعضی وقتا ماکارونی هم میگذاشتن و در ساندویچ فروشی ها میفروختن. الان خیلی کم در ساندویچ فروشی ها از این نون پیدا میشه و بیشتر نان باگت هست ولی مزه و طعم ترش مانند و بافت این نون کاملن متفاوت هست.نون بلکی از نظر بافت و طعم خیلی نزدیک به نان ایتالیایی چیباتا/ چاباتا هست. نان چیباتا یا چاباتا نوعی نان ایتالیایی بسیار خوشمزه هست با بافت مخصوصی که داخل نان نرمتر از بخش ترد خارجی نان هست.نان چاباتا (چیباتا) یا همان بولکی در سال 1982 توسط یک ایتالیایی درست شد . این نان برای ایتالیایی ها در حکم نان باگت برای فرانسویها هست.برای پخت نان چاباتا نیازی به تخم مرغ – ورز دادن خمیر و یا استفاده از ماشین همزن برقی نیست. درواقع تهیه ی این نون بسیار آسان و با مواد اولیه راحتی درست میشه که برای درست کردنش یا از یک قاشق چوبی میشه استفاده کرد و یا از دستهاتون.در زبان ایتالیایی به دمپایی چاباتا گفته میشه و چون شکل اصلی این نون شبیه به دمپایی هست به آن چاباتا گفته میشود.#نان#نان_خانگی#نان_بولکی#نان_بلکی#نان_چاباتا#نان_چیباتا#چاباتا#بولکی#بلکی#نان_ساندویچی Rozina Dinaa -
نان خوشمزه صبحانه مجلسی
سلاممم🙆🙆روزتان خوش وخرم🌷🌷این نون خوشگل تو یه سایتی دیدم درسته به زیبایی وتمیزی اون درست نکردم ولی باز رضایت بخش بود..😊 شکل خمیر باید بیضی کامل باشه مال من نگم🙈 بهتره چون تکراریه😂😂چون طعم زنجبیل دوست دارم همین طوری عشقی زنجبیل ودارچین هم زدمدر مورد رومالی هم یه سرآشپز آقا که اسمشون یادم نیست توصیه کرده بود که تخم مرغ کامل بزنید تا بوی زرده نیاید..خلاصه ترکیبی یه نون خوشمزه درست کردم😉😉#نون_خمیرجادویی_عصرونه_صبحانه بنفشه🇮🇷 -
نان قهوه 😋با فرم نان کلاسیک 😊
این نان با فرم نان کلاسیک خمیر ترش پخته شده و با بوی عطر و طعم قهوه واقعا برای صبحانه دلچسبه .نان خمیر ترش نیست ولی با فرم نان خمیر ترشه .و با مخمر کم درست شده . ashpazkhane-175 -
نان زنجبیلی
نان زنجبیلی بسیار خوشمزه و لطیف. این نان شیرین نیست و باید با مربا یا عسل یا هرچیز شیرین میل شود fareshteh -
نان شیرمال
#نان#نان_صبحانه#نان_شیرمال#مقرون_بصرفهاین نان اصلا شیرین نیست ..خیلی خیلی بافت نرم و پنبه ای داره ..و تازه خیلی هم از نان بازاری خوشمزه تر و بصرفه تر هست . آنیتا -
نان کشتا (نان خرفه)
#اهل_کجایینان کشتا یکی از نان های سنتی استان گیلان هست که با آرد برنج و کدورتی درست میشه...این نان کمی شیرین هیت و برای صبحانه و عصرانه با پنیر یا تخم مرغ ،عسل و سرشیر خورده میشه. 🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷 -
کوکی ترک
دوستان دستور کاملا امتحان شده و خوشمزه استدستور از خودم نیست من امتحان کردم دیدم خوشمزه بود اینجا گذاشتمدستور از خانم نائبی عزیز که اینجا جاشون خالیه negar jahanadini -
نان سبزیجات(نان غذایی)
این هم از اون نون های غذایی خوشمزس که حتما امتحان کنید .همه آخر سالی خونه تکونی میکنند منم عکسای ۳ سال پیش رو از بایگانی خارج میکنم. و پست میکنم . 😄😄🤣🤣#نان#نان_غذایی#نان_سبزیجاترسپی از استاد ماندانا حسین زاده Giti -
نان اهری🍪
نان اهری مال شهر اهر تو آذربایجان شرقی هست این نون سوغات اون شهر هستش، این یه نون خوشمزه هستش که اکثرا تو مغازه های اهر هستش ولی پختنش تو خونه یه لطف دیگه ای داره، درسته بهش میگن نون ولی بیشتر شبیه کلوچه هست تا نون، بخاطر هل و زنجبیلی هم که داره عطر و طعم فوق العاده ای داره😋#نان_اهری#نان#سرآشپز_طلایی Fatemeh Safiei -
-
-
نان پیچ
اومدمبا ی نان خوشمزه بافتی عالی دیگه😂😅رفتم تو شاطری🤪 ..بس که این نون خوشمزست ..من تو خونمون هروقت چیزی ببینم نون میپزمش😄..حتما درست کنید و لذت ببرید 😋 میشان -
آرایش نان
#نان#ارایش_نان#نان_شیرمال#نان_فانتزی#نان_صبحانهبا دستور عالی @Fateme_1362خداییش این نون همین قدر که تو عکس میبینید خوشرنگ و تپلو بود .گذاشتم حسابی بالاش گریل بشه . آنیتا -
نان صبحانه زنجبیلی
من حتی فکرشم نمیکردم که این نون اینقد بافتش نرم باشه واسه صبحانه یه روز تعطیل بی نظیره👌#سراشپز_طلایی(داغ تازه از تنور در اومده 😅)#نان 🤍Eli naz🤍 -
-
-
نان سیب زمینی بازلاما
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Fateme31385b و @ashpazye_parchin از این دو عزیز معذرت میخوام متاسفانه مدت زیادی هست که نمی تونم کوک اسنپ بفرستم و فقط میشه دستور بنویسم بعدا ارسال خواهم کرد اگر مشکل برطرف بشه.#غذای_گرماین نان وقتی که گرم هست خیلی دلچسب میشه در کنار یه خوراک ساده.من چون نمی خواستم از مواد میانی برای این نان استفاده کنم و دو لایه شدن نان بعد از پخت برام اهمیتی نداشت بیشتر در نظر داشتم که برای پسرم درستش کنم تا هر وقت خواست یه تکه ای ازش بهش بدم به همین دلیل فقط نازک پهنش کردم و بعد در تابه پختم. میشه بعد از اینکه چانه گرفتید و پف کرد وسط خمیر از مواد دلخواه بذارید و پهن کنید که من اینکار رو نکردم و فقط نان ساده می خواستم .از این نان می توان برای صبحونه و عصرونه با خامه و عسل استفاده کرد.این نان برای تقریبا آرد زیادی لازم داشت ولی سفت و نافرم نشد گفتم که نترسید اگر برای شما هم آرد زیادی استفاده شد.دمای تابه مورد استفاده برای پخت و نازک بودن خمیر اهمیت زیادی داره اگر تابه داغِ داغ نباشه نان حالت حباب زدن رو پیدا نمی کنه پس اگر این مورد رو ندیدید یعنی دمای تابه برای پخت مناسب نیست.اگر خمیر رو تقریبا نازک پهن نکنید بعد از پخت می بینید که داخل نان خمیری شده.این مورد رو هم بگم که بعد از اینکه خمیر رو پهن کردید و می خواهید به تابه انتقال بدید اگر حواستون نباشه خمیر برش می خوره برای من یکی دوتاش اینطور شد مجبور شدم دوباره درستش کنم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
چای چورکی(نان چای زنجان)
یک نان یا شیرینی خوشمزه و خوش عطر سنتی که خوردنش درکنار یک لیوان چای تازه دم خالی از لطف نیست،این نون چایی با نون چایی معروف قزوین کلا متفاوته Safura Dabiri
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات