از زخم زبان های مردم ناراحت نباش اینها همان هایی هستند که به آسمان و هوای بارانی میگویند “خراب”سلام مهربونا✋🏻این #لاته خوشمزه با رسپی دوست عزیزم@cook_farvashi_63

امروز یه اموزش کلی درباره قهوه و یکی از نوشیدنی های معروف بر پایه ی شیر قهوه به نام کافه لاته میپردازیم#قهوه #کافی #لاته #لته #کافه_لاته

طرز تهیه لاته خیلی ساده‌س و به راحتی می‌تونیم توی خونه درستش کنیم. لاته که بهش لته (latte) هم میگن تقریباً معروف‌ترین نوشیدنی گرم بر پایه اسپرسو هستش که از ترکیب اسپرسو، شیر فوم گرفته‌شده و فوم شیر تهیه می‌شه.حالا بامن همراه باشید تا دستور درست کردن اینلاته ی خوشمزه رو بهتون بگم☕🌰

قهوه به صورت های زیادی سرو میشود کافی لاته یکی از روشهای آن است که به کاپوچینو خیلی نزدیک است و تنها در فوم ( کف )و شیر با هم تفاوت دارند در کافی لاته ضخامت فوم از صفر تا پنج میلیمتر و در کاپوچینو از نیم سانت تا سه سانت میباشد در کافی لاته نسبت اسپرسو به شیر یک به شش و در کاپوچینو یک به پنج میباشد .در هر دو نوشیدنی مقدار اسپرسو ثابت است.#سرآشپز_طلایی#کافی_لاته#قهوه#اسپرسو#نوشیدنی_گرم#کاپوچینو

کاپوچینو یکی از نوشیدنی های خوشمزه سنتی ایتالیایی است امروزه بین ایرانیان طرفدارهای خودشو پیدا کرده.کاپوچینو و لته چیست؟کاپوچینو قهوه اسپرسویی است که به آن شیر گرم شده و فوم شیر اضافه شده است.لته هم مانند کاپوچینو قهوه اسپرسویی است که به آن شیر گرم شده و فوم شیر اضافه شده است.تفاوت لته و کاپوچینو در میزان و مقدار شیر گرم شده و فوم است.با رسپی خواهر عزیزم زهرا@zahra_cooking4316#کاپوچینو#لته#نوشیدنی_گرم_ایتالیایی#کاپوچینو_با_دستگاه_اسپرسو_ساز#اسپرسو#شیر#قهوه#ایتالیایی

ماروچینو (به ایتالیایی: Marocchino) نوعی نوشیدنی قهوه متعلق به آلساندریا، ایتالیا است. کافه ماروچینو در لیوانی کوچک سرو می‌شود و شامل یک شات اسپرسو (گاهی یک شات کوچک، یا ریسترتو)، پودر کاکائو و کف شیر می‌باشد. در بعضی از مناطق شمالیِ ایتالیا، شکلات داغ غلیظ اضافه می‌شود. در البا، خانهٔ شرکت ایتالیایی شکلات فریرو، نوتلا استفاده می‌شود. نام ماروچینو (واژهٔ ایتالیایی برای مراکشی) از رنگ آن نشات گرفته است، زیرا ماروچینو (چرم مراکش) نوعی چرم قهوه‌ای روشن بود که در دهه ۱۹۳۰ میلادی برای ساخت کش سر استفاده می‌شد.#قهوه_ماروچینو_ایتالیایی#قهوه_ماروچینو#قهوه#ماروچینو#ایتالیا

موکاچینو در واقع حد وسط کافه موکا و کاپوچینو است، چطور؟ بدین صورت که در ترکیب موکا سس شکلات داریم و در کاپوچینو فوم شیر فراوان؛ بنابراین موکاچینو به نوعی کاپوچینو محسوب می شود که مانند موکا دارای شکلات است. شاید یک تفاوت ظریف تر بین موکاچینو و موکا، در نوع شکلات آن باشد، در موکا از سیروپ شکلات و در موکاچینو از پودر شکلات استفاده می کنیم، اگر کسی بخواهد به این تفاوت های کوچک دقت کند، حتما متوجه می شود که در طعم آن نیز تفاوت هایی نسبت به موکا ایجاد می شود.#قهوه_ایتالیایی_موکاچینو#موکاچینو#قهوه#ایتالیایی#نوشیدنی_ملل_مختلف#نوشیدنی#قهوه_ایتالیایی

واژه لاته در زبان ایتالیایی به معنی شیر است. اما ترکیب کافه لاته تنها به شیر خلاصه نشده و یکی ازنوشیدنی‌های جالب بر پایه اسپرسو می‌باشد.اگر از طعم تلخ اسپرسو دل خوشی ندارید، احتمالا قهوه لاته همان چیزیست که دنباش می‌گردید.

این یه نوشیدنی خوشمزه دیگس که چندوقته ذکر خیرش بر سر زبان ها جاریه 😁 شما هم میتونید به صورت گرم و هم به صورت سرد این نوشیدنی فوری رو آماده کنید و لذت ببرید ( من سردشو بهتون پیشنهاد میدم 🥰) راستی بهش کافه لاته هم میگن 🤔

به صورت اتفاقی دستور این نوع قهوه رو از پیج اینستاگرام خانم ندا توکلی پیدا‌کردم و البته طبق معمول یه تغییرات کوچولویی دادم و درستش کردم 😅😂در واقع این نوشیدنی ، ترکیب کافه لاته و پوره کدو حلوایی هست . کافه لاته در لغت به معنی قهوه و شیر هست و در عمل برای درست کردن لاته ، اسپرسو و شیر و فوم شیر رو با هم مخلوط میکنن .پامکن لاته طعم جالب و متفاوتی داره ، مخصوصا به خاطر وجود ادویه های بسیار خوش عطر و بو !اگه کدو حلوایی تو خونه داشته باشین و اهل قهوه هم باشین ، میتونه گزینه مناسبی برای عصرونه تون باشه 😉

ساخت کافه گلاسه نوشیدنی سرد و پرطرفدار را با روشی آسان برای تهیه در منزل در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد. کافه گلاسه در مدت زمان کوتاهی آماده و مهیا می گردد. کافه گلاسه را با سلیقه های متفاوت می توان تهیه و آن را در ظرفهای مناسبی تزیین کرد و از نوشیدن آن در کنار جمع خانواده و دوستان خود نهایت لذت را برد.

لته یا لاته در زبان ایتالیایی به معنی شیر هست.لاته آرت مانند اسم خود، تلفیلی از هنر، قهوه و شیر است.این ترکیب، اولین بار توسط لوییچی لویی اختراع شد.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@lida_aali#کوک_اسنپ#لاته_آرت#لاتيه_آرت#الفن_الحليب#Latte_Art

‍سلامم🖤🏴اربعینکوله بار عاشقان ❤دارد مهیا میشوددارد آن مهمانیارباب برپا میشود 🏴این قدم ها،خستگی ها در مسیرگر شود نذر فرجبسیار زیبا میشود❤لبیک یا مهدی 💚🙏أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج🙏طعم لاته کارامل ملایم است زیرا این نوشیدنی نسبت به سایر قهوه های اسپرسو شیر بیشتری دارد. طعم کافه لاته مانند کاپوچینو است اما به خاطر کاراملی که در تهیه آن استفاده شده است، لطافت بیشتری دارد.#المپیک_جهانی_کوکپد2024

نوشیدنی سرد به نام آیس لته با قهوه. احتمالاً در کافه ها این نوشیدنی را میل کرده باشید اما حالا میتوانید به راحتی آن را در خانه و شاید حتی خوشمزه تر از کافه ها درست کنید. اسم این نوشیدنی آیس لاته با شیر نارگیل است که توی هوای گرم تابستان خیلی می‌چسبد.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

کافه لاته یا همان لاته، یکی از انواع قهوه بر پایه اسپرسو است که به آن شیر بخار دیده و کمی فوم شیر اضافه می شود.لاته از اسپرسو شیرین تر و سبک تر است چون مقدار نسبتا زیادی شیر دارد و از این نظر برای نوشیدن در اول صبح و با صبحانه بسیار دلچسب است.

فوم شیر در اکثر نوشیدنی های کافئین دار مثل کاپوچینو،لاته ، ارت و غیره استفاده میشه.#فوم_شیر#کف_شیر

🌹💖﷽💖🌹کافه لته همون کاپوچینوی خودمونه(بهتره بگه خودشونه😁)، با این تفاوت که توی کاپوچینو مقدار اسپرسو، شیر و فوم تقریبا یک‌اندازس.در کافه لته، مقدار شیر بیشتر و مقدار فوم کمتره. ☕࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از بانو @Mama_Saina_cook 💝💝💝

یک نوشیدنی خوش طعم ایتالیاییکلمه ماکیاتو به معنی لکه یا علامت هست و از آنجا که جای اسپرسو لکه ای روی لاته ایجاد میشه بهش لاته ماکیاتو میگن.#قهوه#نوشیدنی#ماکیاتو#Coffee#macchiato

#افطاری #سحری #ماه_رمضان #قهوه #اسپرسو#فوت_فن_تهیه_قهوه. #کریما یا #خامه_قهوه #کرم_قهوهاسپرسووجود کرم یا همان کریما در یک شات قهوه اسپرسو نشان دهنده حرفه‌ای بودن در طرز درست کردن بهترین قهوه اسپرسو با کیفیت، خوب و یک باریستا ماهر (سازنده قهوه حرفه‌ای) است. این کرم حتی به بهترین قهوه اسپرسو کمک می‌کند تا طعمی کامل‌تر و طعم دار تر از طعم یک قهوه آماده شده به روش قطره‌ای داشته باشد. تشکیل این خامه و لایه کرمی رنگ در طرز تهیه اسپرسو بدون دستگاه تقریبا ممکن نیست. پایه برخی از نوشیدنی ها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو، کافه موکا و کافه آمریکانو است در تهیه کاپوچینو حتماً اسپرسو را به کار می برند.نوشیدن اسپرسو می تواند به حافظه شما کمک کند. نه تنها به حافظه ی مغز شما کمک می کند تا اطلاعات را ذخیره کند بلکه می تواند در بازیابی و استفاده از آن اطلاعات نیز به شما کمک کند. اگر در هنگامی که برای آزمون مشغول مطالعه هستید، مقداری اسپرسو بنوشید و درست قبل از امتحان مقداری دیگر اسپرسو بنوشید، این نوشیدنی به شما کمک می کند تا موارد را بهتر به یاد آورید. بریم یه قهوه خوشمزه درست کنیم😋👇🏻

کافه گلاسه یک نوشیدنی تابستانی خوشمزه🍹

کاپوچینو Cappuccino یک نوشیدنی گرم ایتالیایی است که بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود .برای کسانی که دوست دار قهوه هستند همیشه نام ایتالیا یک مفهوم خاص به همراه دارد ؛ کشور “مهد نوشیدنی های قهوه” که حتی نام نوشیدنی هایش بسیار جذاب است 😋جالب است بدانید این اسم از روی نام گروهی راهب برداشته شده است .راهب‌هایی که در قدیم لباس و کلاه کوچک‌شان شبیه کف شیر و پودر قهوه روی کاپوچینو بود ...#سرآشپز_طلایی#کاپو_چینو#کاپوچینو_خونگی#کاپوچینو_خانگی#نوشیدنی_گرم#نوشیدنی_کاپوچینو#نوشیدنی#قهوه#نسکافه#قهه_فوری#کاپوچینو_در_خانه

#سرآشپز_طلایی #لاته #خرما #شیر #قهوه #نسکافه #نوشیدنی #کوک_اسنپ

این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو cappuccino نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان "کاپوچین" می پندارند و می گویند این نوشیدنی به همین دلیل، کاپوچینو نام گرفته است.كاپوچینو مانند كافه‌‌لاته از فرزندانِ «اسپرسو» محسوب می‌شود و یكی از دوست‌داشتنی‌ترین نوشیدنی‌های برپایه قهوه در دنیا به حساب می‌آید.#قهوه#کاپوچینو#کاپوچینو_آذر#azar_cook

#چالش_80کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه با اسپرسو دوبل وکف شیر بخار داده شده است. این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو copoa ccinoنام گروهی از کاتولیک هاست.مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان کاپوچین میپندارند ومیگویند این نوشیدنی به همین دلیل ،کاپوچینو نام گرفته است.از نظر طب سنتی ایران گرم وخشک است.محرک است وهضم را آسان میکند.به بدن نیروی کاذب میدهد.سر درد را بر طرف میکند.ادرار آور است.ضد افسردگی است.

کاپوچینو اولین بار حدود قرن هفدهم میلادی در ایتالیا ابداع شد که در اصل با کف شیر درست میشه. ولی بعدا در طی تحول، با کرم اسپرسو و شیر جوشیده شده درست شد.کاپوچینو اسمش به رنگ این نوشیدنی اشاره میکنه و اسمش از لباس راهبان کاپوچین گرفته شده که از شاخه ی کاتولیک بودن. تا سال ۱۹۳۰ ، کاپوچینوی ایتالیایی در خارج از ایتالیا شناخته شده نبود. و در عوض وینی ها ( پایتخت اتریش) در قرن هجدهم، اسم کاپوزینر رو برای یه مدل کاپوچینو انتخاب کردن که با خامه ی زده شده و ادویه درست میشد. در اولین دهه های قرن بیستم بود که کاپوچینوی ایتالیایی، از روی کافه های سبک وینی ، دوباره در شهر تریسته ی ایتالیا و سایر شهرهای اتریش از نو زاده شد و بعد از اون در سراسر دنیا رونق گرفت.#نوشیدنی_گرم#زمستانه#تیم_سبز#قهوه#پاییزه #برگ_پاییزی

#سرآشپز_طلایی#کافه گلاسه#نوشیدنی

❣ قهوه خوشمزست،خوشمزگی‌آش به تلخ بودنش است،وقتی میخوریم تلخی آش را تحویل نمیگیریماما میگوییم چسبیدزندگی روزهای تلخش بد نیستتلخی‌آش را تحویل نگیربخند و بگو عجب طعمی! 🍃🍃#قهوه#اسپرسو

#نوشیدنی #آفوگاتو #قهوه #اسپرسو # دسرآفوگاتو یک دسر ایتالیایی ست که از ترکیب بستنی و قهوه اسپرسو تهیه می‌شود.در زبان ایتالیایی به معنی غرق شده است و دلیل نامگذاری این دسر این است که بستنی در قهوه داغ غرق می‌شود. آفوگاتو معمولا با بستنی وانیلی یا ژلاتو سرو می‌شود و ممکن است روی آن از موادی مثل شکلات، ترافل، بیسکویت و… برای تزئین استفاده شود. منشا آفوگاتو به شهر میلان در کشور ایتالیا برمی‌گردد.آفوگاتو یک نوشیدنی یا دسر خوشمزه و خنک است که در روزهای گرم تابستان می‌تواند شما را خنک کند و انرژی لازم را به شما بدهد. این نوشیدنی با ترکیب قهوه و بستنی، مزه‌های مختلفی را در دهان شما ایجاد می‌کند و طعم تلخ قهوه در کنار شیرینی بستنی می‌تواند یک دسر لذیذ را برای شما آماده کند. آفوگاتو هدیه‌ای از طبیعت است که شما را با طعم‌های اصیل ایتالیایی آشنا می‌کند🥰

کاپوچین فرقه ای از راهبان کاتولیک هستن که ایتالیایی ها رنگ و شکل حاصل از کف شیر و قهوه پاشیده شده روی اون رو شبیه پوشش کاپوچین ها میدونن و این وجه تسمیه اسم کاپوچینو هست.زمانی که ترکیب شیر و قهوه در اروپا و به خصوص ایتالیا رایج شد؛ کاپوچینو در قرن ۱۷ در ایتالیا چشم به جهان گشود.قرن ۱۸، در قهوه خانه های وین نام کاپوزینِر به عنوان نوشیدنیِ با قهوه، خامه و شکر استفاده میشده.کاپوچینو تا قبل از دهه ۱۹۳۰ در جهان شناخته شده نبوده و بعد از جنگ جهانی و به خصوص در قرن ۲۰ در جهان محبوب شد.کاپوچینو از سه لایه، شات اسپرسو، شات شیر جوشیده و در لایه نهایی فوم شیر درست میشه.و به صورت سنتی به اندازه ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر سرو میشه ولی شما دوست داری اصلا ۳۶۰ میل سرو کن، به کسی ربطی نداره😉برعکس نمونه های پودری و آماده بازاری شیرین نیست ولی شما به دلخواه میتونید از مقداری شکر برای تهیه اون استفاده کنید.این نوشیدنی به صورت گرم سرو میشه و ایتالیاهای اصیل تا قبل از ساعت ۱۱ صبح اون رو با شیرینی به عنوان نوشیدنی در وعده صبحانه میل می کنند.#کاپوچینو#قهوه#شیر

تفاوت لاته و موکا چیه؟🤔لاته شیر بیشتری داره و رقیق ترِ و انرژی کمتری به آدم میده اما موکا قهوه بیشتری داره و انرژیش هم بالاتره و معمولا از شکلات توی ترکیبش استفاده میشه🧋