طرز تهیه “کیک وانیلی بدون فر” ساده خانگی (کیک قابلمه ای)
طرز تهیه “کیک وانیلی بدون فر” ساده خانگی (کیک قابلمه ای)
مراحل تهیه
- 1
مرحله اول
ابتدا آرد، نمک و بکینگ پودر را در چند نوبت از صافی عبور دهید تا به اصطلاح آرد خودش را ول کند تا موقع پخت کیک به خوبی پف کند.
- 2
مرحله دوم
سپس تخم مرغ، وانیل و شکر را در ظرف مناسبی می ریزیم و به خوبی با هم زن می زنیم این کار را حدود 5 دقیقه انجام دهید سپس روغن مایع را اضافه میکنیم و حدود 3 دقیقه دیگر می زنیم و در آخر شیر را اضافه میکنیم و کمی هم می زنیم.
بعد از اینکه مواد به خوبی هم زده شدن آرد و بکینگ پودر که چند بار الک کرده ایم را در چندین مرحله و کم‌کم به مواد اضافه میکنیم و در یک جهت مشخص هم میزنیم تا مواد کیک آماده شوند.
- 3
مرحله چهارم
این مرحله مهمترین مرحله پخت کیک است و ما به 2 روش پخت کیک در قابلمه را آموزش می دهیم و هر روش را مناسب دیدید آن را انتخاب کنید - 4
روش اول
یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و کف آن را چرب کنید و روی شعله مناسب قرار دهید تا به خوبی گرم شود و سپس مواد کیک را درون آن بریزید و با لیسک سطح آن را صاف کنید و با چند ضربه که به قابلمه می زنید هوای درون مواد کیک را خارج کنید تا کیک ترک نخورد و سپس دمای شعله را کم کنید و از دم کنی استفاده کنید و حدود 45 تا 60 دقیقه منتظر بمانید تا کیک شما آماده شود.
- 5
روش دوم
یک قالب مناسب انتخاب کنید و برای کف آن از کاغذ روغنی استفاده کنید (از روغن هم می توانید برای چرب کردن کف آن استفاده کنید) و سپس مواد کیک را درون قالب بریزید و سپس یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و روی شعله بالا قرار دهید تا به خوبی گرم شود و سپس وقتی به دمای مناسب رسید شعله آن را کم کنید و قالب را به همراه یک پایه فلزی درون قابلمه قرار دهید و برای درب قابلمه از دم کنی استفاده کنید و بعد از گذشت 45 تا یک ساعت کیک شما آماده است.
- 6
نکات دستور پخت کیک وانیلی بدون فر:
به دلیل تفاوت پخت کیک درون فر و درون قابلمه به هیچ عنوان دیواره های قابلمه را چرب نکنید و فقط کف آن را چرب کنید.
تا 45 دقیقه اول به هیچ عنوان درب قابلمه را باز نکنید تا کیک بتواند به خوبی پف کند.
بعد از 45 دقیقه می توانید درب فر را باز کنید و با استفاده از یک خلال چوبی از پختن کیک اطمینان پیدا کنید اگر با فرو کردن خلال درون کیک مواد کیک به آن نچسبید یعنی کیک پخته است در غیر اینصورت کیک باید دقایق دیگری روی گاز قرار بگیرد. - 7
می توانید از هل برای طعم دار کردن کیک استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد کیک وانیلی بدون فر
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد.
کیک وانیلی بدون فر را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کیک ساده وانیلی قابلمه ای
#کیک_اسفنجی#تغذیه_مدرسه#بازم_مدرسه#چرا_خونگیسلام عزیزان دخترم کیکهامو دوست داره و همیشه برای تغذیه مدرسه براش میذارم چون هم سالم و خوشمزه تره هم نگهدارنده نداره
-
-
کیک قابلمه ای ساده
#کیک_قابلمه_ای#سرآشپز_طلایی#کیک_کاکائویی#پازل_کوکپد#کیک_ساده#عصرانه#صبحانه#کیک
-
-
-
-
-
-
کیک ساده وانیلی قابلمه ای
#چرا_خونگی#کیک_اسفنجیمهارتهای پایه ایاین عکس برای دو سال پیشه (تولد همسرم بود) که با اینکه فر داشتم توی قابلمه کیک درست می‌کردم🤣 فکر می‌کردم تو فر خیییلی سخته. با همون دستور براتون میذارم، برای دوستانی که فر ندارن. کیک خوبی میشه. خیلی هم راحته.#کیک_ساده#کیک_شکلاتی#سس_شکلاتی#گاناشکیک اسفنجی 🎂
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک ساده وانیلی بدون فر
#آشپزی_باهم#کیک_صبحانهسلام دوستان. امیدوارم روز جمعه خوبی کنار خانواده داشته باشید. این کیک به دعوت @Ashoori عزیز درست کردم. ساده و راحت و خوشمززه بود. فقط من برای روی کیک به جای عسل پودر پسته ریختم. و چون میخواستم تو دیگ و بدون فر درست کنم یکم دستور تغییر دادم. اون دست کوچیکم طاقت نداشت من عکس بندازم. برای همینم عکسش خوب نیست♥️
-
-
کیک خانگی بدون فر😋
یعنی از قیافش معلومه چه چیزی شده🤤💋😂خیلی خیلی خوش مزه شد یعنی عالیهولی حوصله تزیین نداشتم😐💔شما با تزیین درست کنید و کوک اسنپ هاتونو برام پست کنید😝🤪💋
Arezoo -
کیک ساده بدون فر
این دستور کیک ساده با آرد نانوایی هست برای عزیزانی که میخوان کیک درست کنن ولی آرد سه صفر ندارن🥰❤
-
-
-
-
-
کیک قهوه قابلمه ای
#جشنواره_نوروزی#مدال_نقرهوقتی که حوصله هیچی نداری حتی کیک و تزئین..از مجبوری یک چیزی درست کردم و تزیین الکی کردم اما خب طعم و مزش عالی بودکیک بدون فر
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات