مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوجه ها را شسته و به صورت حبه ای خردکرده و روی حرارت متوسط میگذاریم درب قابلمه را میگذاریم تا گوجه ها با آب خودشان بجوشد و نرم شود وقتی گوجه ها خوب له شدند از روی حرارت برمیداریم.
- 2
وقتی خنک شد آنها را درون صافی میریزیم و صاف میکنیم تا پوست وتخمههایشان جدا شود.
- 3
مجددا گوجه های صاف شدهرا درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم.
شکر ؛ پودر سیر ؛ پودر پیاز ؛ فلفل ؛ سرکه ؛ نشاسته ذرت را به آن اضافه میکنیم. - 4
چند لحظه یکبار مواد را مخلوط میکنیم تا به غلظت مناسب برسد.
- 5
اگر بخواهیم سس کچاپ تندتری داشته باشیم مقدار فلفل قرمز را دو برابر میکنیم.
دستورهای مشابه
-
🍅سس کچاپ خانگی🍅
🍁با نام ویاد خدای کریم🍁🍅سس کچاپ خانگی🍅سس سالم و بی ضررباتشکر از دوست عزیز@lida_aali کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
سس کچاپ خانگی
سس کچاپ یکی از سسهای پرمصرف در همه خونه ها هست .اگه بتونیم خونگیش را درست کنیم واقعا هم به صرفه وهم بهداشتی و سالم هست .سس های بیرون از مواد نگهدارنده مضر استفاده میشود .#سس_کچاپ#سس_تند #سس_فلفلی#سس_کچاپ_خانگی#سرآشپز_طلایی#تروتازه مطبخ لیلا -
سس کچاپ خانگی
یه سس بسیار خوش طعم، با عطر وبوی کچاپ بازاری ولی خیلی خوشمزه تر...دختر من کچاپ دوست نداره ولی اینو خیلی دوست داشت👌😍😍😋 فکر کنم بشه پای ثابت شاممون😅با دستور خوب دوست عزیزم خانم ریحانه امامی در کوکپد🌹😘@Reyhane_Emami مائده بهشتی -
سس کچاپ خانگی
این سس خیلی تو خونه ما مصرفش بالاسبرای همین همیشه خودم برای ۱ماه تا ۲ماه درست میکنم میذارم یخچال nahid saani -
-
سس گوجه خانگی (سس کچاپ)
#سرآشپز_طلایی#سس_خانگی #قرمزدر دههٔ آغازین قرن ۱۹، به هر سسی که با سرکه تهیه میشد، سس کچاپ میگفتند.تاریخچه سس کچاپ از آن داستان های جالب و بامزه آشپزی است. اولین نسل سس کچاپ اصلا گوجه فرنگی نداشت و انگلیسی ها آن را براساس آشپزی چینی درست کردند. مواد اصلی نخستین نسل سس کچاپ عبارت بودند از انواع مختلف ماهی ،قارچ و سبزیجاتی مثل بادمجان.در سال 1905 میلادی شخصی به نام Henry J. Heinz سس کچاپ به شکل امروزی با طعم اصلی گوجه فرنگی را با اضافه کردن سرکه برای بالا بردن عمر نگهداری آن بدون استفاده از مواد نگهدارنده مضر که تا آن موقع برای نگهداری طولانی مدت از سس کچاپ استفاده می شد را درست کرد.#سس_گوجه_خانگی#سس_هاینز_خانگی نگاتیو -
-
-
-
-
❤️سس کچاپ تند2
من این بار تو سس از نشاسته ذرت استفاده کردم خیلی بهتر از رسپی قبلی بود ❤️ ❇️فاطمه کمالی❇️ -
-
-
-
🍅سس گوجه فرنگی خانگی🍅(10دقیقه ای)
سلام عزیزان 🙋🏻♀🙋🏻♀🌺🌺 ولادت حضرت رسول اکرم (ص) و ولادت حضرت امام جعفر صادق (ع) بر همگی مبااااااررررررک🥳🥳🥳🥳وبریم سراغ سس کچاپ گوجه فرنگی خوشمزمون😋😋این سس واقعا عالی و خوشمزس👌👌و خیلی راحت و سریع درست میشه و توی 10دقیقه آمادس🤞🤞🤞و اینم بگم که دربرابر سس های بازاری از هر نظری واقعا به صرفه و اقتصادیه👌👌امیدوارم درست کنین و در کنار غذاهاتون لذت ببرین😊😊#پیشبند_طلایی23 #سس_گوجه_فرنگی_خانگی #سس_کچاپ_خونگی #سس_فوری #سس_10_دقیقه_ای 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
-
-
-
-
-
-
سس کچاپ (گوجه فرنگی🍅)
گوجه های زمستونی آن چنان رنگ خاصی ندارن اما این سس طعم فوق العاده ای داره که شما دیگه از بیرون تهیه نمیکنین و خودتون درست میکنین 😋❤️ زیزی -
-
-
سس کچاپ خانگی 😋
📌 این رسپی رو امتحان کردم عالیه#سس_کچاپ_خانگی#سس_کچاپ#خانگی#آسان#سریع#خوشمزه آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
سس کچاپ تند
سس کچاپ خوشمزه و تند و خونگی برای کسایی که تندی دوست دارند🤯🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️#تندی #فلفل #سس کچاپ #خوشمزه Shahrzad Hosseinzadeh -
سس تند گوجه 🍅🍅
این سس خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم @Maryambano36 جان درست کردم دو سه روزه درگیر رب درست کردن هستم صبح چالش جدید رو نگاه کردم گفتم فرصت خوبیه که مقداری سس هم برای مصرف روزانه و انواع غذاها درست کنم ،انشاالله چند روز آینده پست های جدید رو میذارم .#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#سس_گوجه_فرنگی #سس_تند #سس_کچاپ #گوجه_فرنگی بانوی کرمانشاهی -
سس کچاپ خونگی
#سرآشپز_طلایی#سس_کچاپباسلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 از امروز تصمیم گرفتم که هر چی هر روزی که درست کردم همون روز هم پستش کنم گالریم از بس عکس غذا داره، داره منفجر میشه خیلی از عملیات ها را انجام نمیدهد برا همین امروز هم این سس خوشمزه را از روی رسپی دوست عزیز نگاتیو جان درست کردم که عالی شد همین جا ازش تشکر میکنم🌟🌟🌟💗💗💗بریم سراغ رسپی 👇 یاسین جان مامان -
-
سس کچاپ (سس گوجه فرنگی)🍅👌 Ketchup tomato sauce
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23از شیخ بهایی پرسیدند: سخت می گذرد، چه باید کرد؟ گفت: خودت که می گویی سخت میگذرد، سخت که نمی ماند. پس خدارو شکر که می گذرد و نمی ماند….🤲🏻🌹«شیخ بهایی»سلام دوستان عزیزم 🥰صبح پاییزی تون بخیر 🍁سس کچاپ خوشمزه خونگی براتون آوردم تا دیگه سراغ بازاریش نرید ، طعم و عطرش عین بازاری ها 👌😋 این سس کچاپ خونگی هم سالم و به صرفه تره 👌تازه مواد لازمش هم خیلی کمه و میشه با هزینه خیلی کم یه سس سالم تر و خوشمزه درست کرد 🍅 حالا چرا معطلی زود تند سریع بیا باهم بریم سراغ این رسپی آسون و خوشمزه 🏃🏻♀️🏃🏻♀️ بعد هم بدون بهونه این سس رو درست کن 👩🏻🍳و لذتش رو ببر اگه درست کردی کوک اسنپش رو هم برام بفرست 😉یادت نرهنکات سس رو هم پایین پست نوشتم ✍🏻#سس_گوجه_فرنگی#سس_کچاپ#سس ناهید بانو👩🏻🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16473276
نظرات (7)