استانبولی

مراحل تهیه
- 1
برنج را میشوریم و ۳بار آب آن را خالی میکنیم تا نشاسته اضافی خارج شود
روی برنج آب میریزیم به اندازه یک بند انگشت(توجه داشته باشید برنج ما در این مرحله کته درست میشود). توجه داشته باشید در این مرحله باید درب قابلمه گذاشته نشود. ….میتوانید آب کش هم درست کنید فقط سس که در مرحله بعد توضیح میدهم پس از ریختن آب آبکش برنج با برنج مخلوط کنید و سیب زمینی را با آب برنج آب کش بریزید تا آب پز شود - 2
۳دقیقه که مانده برنج بپزد سیب زمینی های نگینی را داخل آب برنج میریزیم و بعد از تمام شدن آب برنج که روی گاز گذاشتیم (در این مرحله برنج باید از حالت خامی خارج شده باشد و خیلی هم لِه و نرم نشده باشد. چون در غیر این صورت برنج ما شفته خواهد شد)
- 3
طرز تهیه سس : گوجه های رنده شده را به همراه رب و نمک و فلفل روی شعله میگذاریم تا آب آن بخار شود و وقتی که کمی از آب آن مانده بود فلفل دلمه ای های نگینی شده را میریزیم تا با گرما نرم شود و با با کمی اضافه کردن روغن به سس، سرخ شود
- 4
مواد را طبق عکس مخلوط برنج میکنیم و ۳قاشق روغن میریزیم میگذاریم خیسی و آب درون برنج تقریبا گرفته شود. و درب قابلمه را گذاشته تا نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه با شعله ملایم و کم برنج ما دم بکشد
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
استانبولی
استامبولی یا دمپختک یا پلو گوجه 😁😁🙈درهر صورت با هر اسمی که باشه غذای فوووق العاده ایه برای تابستونا که همه موادش تازه هست Sanaz.s2031 -
-
-
استانبولی پلو با ته دیگ لا پلو
تا حالا مطمئناً داخل استانبولی پلو سیب زمینی نگینی سرخ شده زدید و موقع سرو خب دیگه اون تردی رو نداره دیگه.خب یه بار همون مقدار سیب زمینی را به جای نگینی خورشی خرد کنید اما نه ضخیم و بریزید کف قابلمه به عنوان ته دیگ و دیگه لا به لای برنج سیب زمینی نزنید . موقع هم زدن پلو، از کف قابلمه پلو را هم بزنید تا ته دیگ قاطی پلوی شما بشه و بعد سرو کنید. تُردیش عالیه و طعمش هم 👍😋یک بار امتحان کنید به امتحانش می ارزه چیزی رو هم از دست نمیدید * فاطمه * -
-
استانبولی پلو با مرغ
سلام شبتون بخیر مهربونااااا🤗 یه غذای ساده و خوشمزه من گاهی با مرغ و به این روش 👇 میپزم⚘#سرآشپز_طلایی#استانبولی_پلو Mahnoosh -
-
-
-
استانبولی نذری
🌹🖤﷽🖤🌹💚امام صادق(علیه السلام): برای هر درهمى که شخص برای امام حسین(علیه السلام) هزینه کند، ده هزار برابر حساب میشود و به همین اندازه درجه او را بالا میبرند. اما رضایت و خشنودى خدا از او و دعای پیامبر(صلوات علیه و آله) و امام علی و ائمه اطهار (علیهم السلام) براى او بهتر از آن است.💫📗کامل الزیارات، ص 128#نذری#اربعین kadbanoogary 🇮🇷 -
-
-
استانبولی مخصوص
خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذای دنیا حتما درست کنید و لذت ببرید یه تجربه لذت بخش Hasti_va_maman -
استانبولی پلو
#برنج_اسپانیایی ، همچنین به عنوان #برنج_مکزیکی، #برنج_قرمز یا #آروز_روجو شناخته می شود ، یک غذای جانبی مکزیکی یا ماده دیگری در غذاهای دیگر ساخته شده از برنج سفید ، گوجه فرنگی ، سیر ، پیاز و غیره است. نام برنج اسپانیایی فقط در ایالات متحده آمریکا استفاده می شود؛ منشا آن اسپانیا نیست. این غذا به طور سنتی با تفت دادن برنج در ماهی تابه با روغن یا چربی درست می شود تا زمانی که قهوه ای طلایی رنگ شود. سپس آب یا آب مرغ به همراه گوجه فرنگی به صورت گوجه خرد شده یا سس گوجه اضافه می شود.#برنج_اسپانیایی از روش پخت و پز برنج در غذاهای اسپانیایی سرچشمه می گیرد. از دوره اسلامی آل اندلس اسپانیا از نظر غذاهای برنجی یک سنت آشپزی غنی دارد و این امر توسط مهاجران اسپانیایی اسپانیا جدید به قاره آمریکا آورده شده است.برنج اسپانیایی به سبک مکزیکی با سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی پخته می شود و اغلب در مکزیک به آن "برنج قرمز" (اسپانیایی: arroz_rojo#می گویند. #برنج_مکزیکی را می توان با سبزیجات دیگر مانند ذرت ، نخود فرنگی ، فلفل دلمه ای نیز طبخ کرد.در ایران و غذاهای ایرانی ، غذایی مشابه آن را Istanboli_Polo# (فارسی: #استانبولی_پلو) می نامند. قدمت آن به ایران قاجار برمی گردد. در دنیای غرب به #برنج_گوجه_فرنگی_ایرانی معروف است.#استانبولی_پلو#دمی_گوجه_فرنگی#پلو_اسپانیایی#مکزیکی_مکزیکی#شام_راحت#ناهار_سریع#غذاری_ساده Ziba Yasi -
-
-
-
-
استانبولی پلو با مرغ
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#استانبولیغذای خوشمزه ایی ممنون از دوست خوبم مهنوش جان💖 ریحانه گلی -
-
دمی گوجه پلو
ناهار گیاهی و سریع هست که در کنار سالاد شیرازی طعمی عالی پیدا می کنه.#گوجه#ناهار#پلو#غذای_گیاهی Sara -
-
-
-
استانبولی با مرغ
#استانبولی_با_مرغ#آشپزی_ایرانی#پلوی_خوشمزهاستانبولی یکی از غذاهای خوشمزه سنتی و ایرانیه که با مرغ یا گوشتتهیه میشه Roya -
-
-
استانبولی جان جانان
#طعم_خانه #سرآشپز_طلایی #استانبولی #ماه_رمضان #پلو 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 یه سحری ساده و خوشمزه.درووووود به همه✋🏻 آقا این خواستنیه خوشمزه معرف حضور همه هست. تو هر شرایطی باشی اولین غذایی که به ذهنت میاد و اعلام موجودیت میکنه این استانبولیه.اصلا روایت داریم اندی آهنگ جان جانانم رو برای این غذاخونده. 💃🏻🕺🏻 از بس سربه زیر و تو دل برو و مردم داره☺️لعنتی خیلی هم میچسبه😋. مخصوصاً وقتی یک کاسه سالاد شیرازی و آبغوره هم کنارش باشه. خدایی دمش گرم.ازین بهترم داریم اصلا.؟؟ نهههه فکر نکنم. 🤪 بریم درست کنیم و لذت ببریم. الی بانو.. -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات