نکته ؛
۱_ بهتر است از نارنگی شیرین استفاده کنید تا کیک شما شیرین شود. اگر کیک ملس دوست دارید از نارنگی ترش استفاده کنید.
۲_با توجه به آب نارنگی میتوانید مقدار شکر را کم و یا زیاد کنید.
۳_ اگر خواستید از خود نارنگی استفاده کنید می توانید پوست آن را بکنید و در غذا ساز آن را به پوره تبدیل کنید و بعد داخل مواد کیک بریزید.
۴_ بهتره تمامی مواد هم دمای محیط باشند.
۵_ قالب ها را کاملا پر نکنید ۱/۳ از قالب ها خالی باشد تا جا برای پف کیک باشد.

ابتدا بیکینگ و آرد را با هم مخلوط و الک می کنیم.
تخم‌مرغ ، وانیل و شکر را برای ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرم و کشدار شود.

آب نارنگی و رنده پوست نارنگی را همراه با روغن اضافه کنید و در حدی که مواد با هم مخلوط و یکدست شوند هم بزنید.
در مرحله آخر آرد را در دو نوبت اضافه کنید و لیسک آرام مخلوط نمایید.

در آخر مواد کیک را داخل قالب ها که چرب کردیم و یا کاغذ گذاشتیم میریزیم.
بعد قالب را در فر که از قبل گرم کردیم با ددجه ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میگذاریم تا کیک بپزد.

🌸من با نصف مواد ۱۲ عدد کیک کوچولو درست کردم(هرکدام نصف یک عدد کیک یزدیه)
🌸من توی کپسولهای کوچک ریختم.
🌸من با فر دستساز پختم.
🌸من کمی از شکر کم‌ کردم و یک ق م عسل اضافه کردم به موادم چون فر دستساز گریل نداره خواستم رویه کیکم برشته بشه و باید بعد ۲۰ دقیقه چک میکردم که یادم رفت و شد ۳۰ دقیقه😅 واینگونه شد که مینی کیکهام خیلی برشته شدن ولی خوشمزگیشون پابرجا😋

قبلا کیک نارنگی درست کردم با سس نارنگی اینبار دیگه سس درست نکردم و ساده سرو کردم😊

اینم پست آموزش گل با نارنگی