اول لوبیا رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم....در زمان پخت لوبیا و گوشت را داخل زودپز میریزیم و حدود ۱ساعت می‌گذاریم روی گاز تا بپزه...یک عدد پیاز را رنده میکنیم و با روغن سرخش میکنیم....سبزی سرخ کرده رو به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت می‌دهیم.

بعد از ۱ساعت زودپز را از روی اجاق برمی‌داریم و می‌گذاریم تا بخارش بره بعد درب زودپز را باز میکنیم و گوشت و لوبیا رو به سبزی اضافه میکنیم...لیمو عمانی که از قبل داخل آب‌جوش گذاشتیم و عصاره آش رو گرفتیم به همراه نمک، فلفل به غذا اضافه میکنیم...نیم ساعت مانده به پایان پخت یک قاشق نشاسته رو با نصف لیوان آب مخلوط کرده و به خورشت اضافه میکنیم.