شکر،خمیر مایه، آب گرم در ظرفی بریزید. روی آن بپوشانید و در جای گرم بذارید تا عمل بیاد

آرد و کره و نمک با هم مخلوط کنید و خمیر مایه عمل آمده و شیر اضافه کنید و مخلوط کنید و ورز بدید.تا خمیر صاف و یکدست بدست بیاد.

روی خمیر بپوشانید و ۱ ساعت بگذارید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه.

روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر کمی ورز بدید بعد  خمیر به قسمت های مساوی تقسیم کنید.و به شکل دلخواه فرم داده

در سینی فر با فاصله بچنید روی آنها با آب‌پاش آب بپاشید و روی آنها بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا حجمش دو برابر بشه.

در فر با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بذارید تا بپزه و روی آنها طلایی بشه
نوش جان