نان شیرمال

علی
علی @ali_moodi

آشپزی بیانی است که مرزها را جابه‌جا می‌کند.👨‍🍳😊

نان شیرمال

آشپزی بیانی است که مرزها را جابه‌جا می‌کند.👨‍🍳😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/5 پیمانهآرد
  2. نصف پیمانهروغن مایع
  3. نصف پیمانهشیر
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 1/5 قاشق چایخوریخمیر مایه
  6. 5 قاشق غذاخوریشکر
  7. کنجد و سیاه دانه برای تزئین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد رو الک و روغن و شیر بهش اضافه و مخلوط میکنیم، سپس شکر و خمیر مایه رو اضافه و دوباره مخلوط میکنیم و یکی از تخم مرغ ها رو هم با مواد مخلوط میکنیم.

  2. 2

    تو این مرحله شروع میکنیم به ورز دادن تا یه خمیر نرم بدست بیاد.....خمیر رو داخل یه ظرف میذاریم روشو کاور میکنیم و ۴۵ دقیقه یا ۱ ساعت بهش استراحت میدیم

  3. 3

    بعد از استراحت پف خمیر رو میگیریم....و اونو به تعداد چونه هایی که نیاز داریم تقسیم میکنیم....و شکل های مورد نظرمون رو به اونا میدیم با تخم مرغ بعدی اونا رو رومال و با کنجد و سیاه دانه اونا رو تزئین میکنیم، سینی گوزل فر رو چرب میکنیم و خمیر شکل داده شده رو روی سینی قرار میدیم.

  4. 4

    سینی رو داخل گوزل فر قرار میدیم و حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بهش زمان میدیم تا این نون های خوشمزه آماده بشن.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
علی
علی @ali_moodi
در

دستورهای مشابه