برنج و قلیه میگو جنوبی با تمام نکات

آنیتا
آنیتا @cook_31516553
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۶ نفر
  1. 500 گرممیگو
  2. 150 گرمسبزی ماهی تر (گشنیز
  3. 1 قاشق غذاخوری سر پررب گوجه
  4. 1 قاشق غذاخوری پرتمر آلو
  5. 1 قاشق غذاخوریآرد برنج
  6. 1 قاشق مرباخوری پرزردچوبه
  7. 1 قاشق مرباخوریادويه خورشتی
  8. نصف قاشق مرباخوریفلفل سیاه
  9. نصف قاشق چایخوریدارچین و زنجبیل هر کدام
  10. 2 عددپیاز متوسط
  11. نصف قاشق چایخوریفلفل قرمز تند
  12. سیر چند حبه بزرگ

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    اول پیاز تفت دادم خوب که سبک شد زردچوبه زدم

  2. 2

    بعد یه تفت که خورد رنگ پیاز تغییر کرد میگو رو اضافه کردم میگو با حرارت متوسط تفت دادم وقتی جمع شد و آبش کشیده شد بهش ادویه جات رو اضافه کردم حواسم بود که ته نگیره

  3. 3

    بعد سیر له شده رو اضافه کردم بازم تفت دادم تا بوی زهم میگو گرفته بشه یک دقیقه تفت دادم

  4. 4

    بعد سبزی ریز ریز شده رو اضافه کردم سبزی هم با حرارت متوسط تفت دادم تا رنگش عوض بشه و آبش کااااملا کشیده بشه وقتی آبش کشیده شد.بهش رب گوجه رو اضافه کردم خوب که سرخ شد

  5. 5

    روش آب‌جوش گذاشتم

  6. 6

    بعد تمر آلو رو در آب‌جوش حل کردم به قلیه اضافه کردم همچنین آرد برنج رو در آب‌جوش حل کردم و اضافه کردم تا گلوله گلوله نشه..آب هم اندازه شش نفر شش پیاله خورشتی توش آب‌جوش گذاشتم..

  7. 7

    حدود نیم ساعت جوش خورد بعد خاموش کردم..میگو نباید زیاد بجوشه چون زود له میشه.

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آنیتا
آنیتا @cook_31516553
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزی برای خانواده ام هستم .
بیشتر

دستورهای مشابه