چنگالی غذایی سریع پخت به شمار می‌رود که برای عصرانه گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. این غذا به دو روش سیستانی و مشهدی آماده می‌شود. البته در شهرهای جنوبی مانند یاسوج هم از دستوری مشابه روش مشهدی استفاده می‌کنند.این عصرانه با مواد در دسترس آماده میشود. البته در کرمان هم چنگمالی درست میکنند که در آن به جای شهد از خرما استفاده میشود.در دستور پخت سیستانی از روغن حیوانی استفاده می‌شود.من اولین بارم بود که درست کردم و با مقدار کمی درست کردم وقتی بچه ها خوردند و خیلی خوششان آمد دو بار دیگر هم درست کردم.واقعا خوشمزه بود و راحت و سریع آماده شد.#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_سوم#چنگالی_خراسانی #چنگمالی_مشهدی

ازغذاهایی که قدیمی های مشهدباآن آشناهستن و به نانهای بیاتی که خردشده درروغن داغ سرخ میشوندوباچیزی شیرین خورده میشه چنگمال یاچنگالی گفته میشه که به نظربه همین خاطراین نام روبراش انتخاب کردناین غذایامیان وعده بسیارسریع آماده میشه وخیلی خوشمزه است ومیتونین ازشهدیاعسل یاشکرتنهابرای شیرین شدنش استفاده کنیدومیتونیدازشهدی که برای حلواهاتون استفاده میکنین کمی برای چنگالیتون استفاده کنین چون چندقاشق بیشترلازم نداره البته سلیقه ای هست و تزیینش هم ازپودرنارگیل یاشکلات میشه استفاده کردویاساده میشه. استفاده کرد#غذای سنتی مشهد#چنگمال#چنگالی خراسانی#خوشمزه جان#شام یهویی#کره محلی#چهارشیرهبااینکه مشهدی هستم ولی دفعه اوله که امتحانش میکنم🤦‍♀️ممنون از کدبانو دوست کوکپد عزیز@cook_farvashi_63

#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست عزیزم @mehrbano_849097#افطاری#سحری#رمضان#ماه_خدا#عصرانه#میان_وعده#صبحانه_مقوی#چنگالی

سلام به همه ی عزیزاناینم یه دستور راحت و سه سوته برای سفره های افطار 🥰😉با دستور دوست عزیزم مهربانو جان عزیز❤️😘@mehrbano_849097#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

#چنگالی_خراسانی#چنگمالی_خراسانی#صبحانه#میان_وعده#شیره#کرهممنونم از دوست گلم مهربانو جان 🌹🌹@mehrbano_849097

چنگالی یه غذای اصیل خراسانی که واسه صبحونه یا عصرونه سرو میشه و انرژی زیادی داره😋

آقا من نمیدونم چی شد که اشتباهی به جای تخم شربتی سیاه دانه ریختم که باد نکرده🤦🏻‍♀️🤣🤣

سلام کدبانوهای عزیز🙋‍♀️این کیک تجربه اول خامه کشی من بود ، اما این کیک مناسبت دارهبعد ۸ سال مجدد میخوام برم سرکار . توی کانون قلم چیالبته قبلا ۱ سال کار کرده بودم ولی خودم دانش آموز جذب نکرده بودم ، نمیدونم موفق میشم یا نهدعا کنین آبروم نره جلو همسرم😂😂😂😂

یه روز که برای همسرم ناهار درست نکرده بودم، رفته بودن با شاگرداش ساندویچ ماکارونی خورده بودن 😑 وقتی برای من با کلی به به و چه چه تعریف کرد که ساندویچ ماکارونی چقد خوشمزه ست، منم هوس کردم و دست به کار شدم 🙈#ساندویچ_ماکارونی #پنیرپیتزا

#بازم_مدرسه#صبحانه#چنگالی#شیره_خرما#چرا_خونگی#غذای_نپختنی#مقوی#شام_سبک#چرا_خونگی چون یک صبحانه خوشمزه ومقوی وسالمه برای بچه ها ویک شام سبک وساده داتشجویی هستش🌷🌷

راستش این روزا زیاد حوصله ی غذا درست کردن ندارم 😕 خیلی از دستورایی که این چند وقته گذاشتم توی پیش نویسم بوده و قبلا پخته بودمشون ،فعلا حس نون پختنم برگشته و بیشتر نون میپزم اما اصلا دستم به غذا پختن نمیره ، نمی دونم چرا 😶😑این غذای ساده ولی پر خاصیت، که بیشتر برای صبحانه یا کودک مناسبه رو از منِ بی حوصله بپذیرید 😪

خیلی بهم چسبید وقتی درستش کردم نمیدونم چرا😇😇😇😋😋😋😋😋😅😅

#چرا_خونگیآشپزی کردن و خدمت به اهل خونه و خانواده به من حس آرامش میده و دیگه اینکه برخلاف مواد غذایی بازاری که بیشترشون مواد نگهدارنده و افزودنی غیرمجاز دارند غذای خونگی سالم و روحیه بخشه.موفق وپیروز باشید. التماس دعا🌸

من از خوراک سبزیجات بیزار بودم، ولی بخاطره رژیم همسرم مجبور شدم که امتحانش کنم، الان عاشقشم و پشیمونم بخاطره این همه سال دوری ازش، شماهم حتماااا امتحانش کنید

سلااااممن این عکس و قبلا پست کردم .الان برای چالش #سرخکردهترفند با کمترین روغن سرخ کردن بادمجون رو بگم بهتون😇

من در تزئین استعداد ندارم اصلا 🤦🏻‍♀️نمیدونم چرا ☹ حالا شما بیاین بگید خیلی خوشگله ☹

وقتی بچه بودم و مامانم مریض میشد و نمیتونست واسه ما شام درست کنه ، پدرم خدا رحمت کرده برای ما چنگالی درست میکرد

فقط نمیدونم چرا توت فرنگی هایی که روش گذاشته بودم با اینکه بهشون آرد زده بودم غرق شدن😂😂ولی خیلی خوشمزه س حتما امتحانش کنین😋😍

من تا حالا کشک بادمجان درست نکرده بودم تا اینکه امروز به سرم زد که با مامانم کشک بادمجان درست کنم 🍛 از طعمش خیلی خوشم اومد و دوست داشتم با شما هم به اشتراک بذارم 😇 شما هم حتما امتحانش کنید

#سرآشپز_طلایی😊خب این اولین سمبوسه ای هست که من برای همسرم می پزم😂😂متوجه شودم همسرم عاشق سمبوسه هست😂🥺 بخاطر همین سعی داشت همشو تموم کنه و من بی نصیب بمونم 😂😊نمی دونم چرا تاحالا درست نکرده بودم

من قبلا چندباری باشیره درست کرده بودم اما همسرم گفت بچه که بودیم مادرم با نمک و سبزی خشک درست میکرد حالا من خودم کمی تغییرش دادم و پختم پسر کوچولوم عاشقش شد🥰درضمن جزو غذاهای سریع حساب میشه میتونین با ماست و گردویی که قبلا گفتم یا گوجه و خیارشور میل کنید😊

من تا قبل این که ازدواج نکرده بودماین آبگوشت رو نخورده بوده مادرشوهرم درست کردن و خوردم و حقیقتا عاشق این آبگوشت شدمطعم ملس داره و بوی تابستون میده

کیک خوشمزه‌ای که بعد از خوردنش گفتن: همه کیک‌هایی که تا حالا پختی یک طرف اینم یک طرف 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️#سرآشپز_طلایی #کیک #کیک_سیب #کیک_هویج #کیک_سیب‌وهویج #مرداد99 #سبز #کیک_میوه‌ای

خیلی خیلی خوشمزست فقط نمیدونم چرا مال من چشک شد یا بخاطر اینه جای شیر آب ریهتم یا چون زیاد گذاشتم یا چون موادم سفت بوده یا دمای ماکروفر زیاد بوده یا ...

من توی کوکپد سرچ کردم، کسی تا حالا این مدلی کاچی درست نکرده بود که براش کوک اسنپ بفرستم. شاد و سلامت باشین 😇🎀💎❣🙏#کاچی #تخم_مرغ #شیره

بازم‌اومدم با یه کیک دیگه .یه کیک خوشمزه کاکائویی واسه سالگرد ازدواجمون 😍😉 دستوراین کیک رو قبلا تو صفحم سیو کرده بودم برای یکی از کاربرای کوکپد هست که الان فعال نیستن @khanim_giz78 😶#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#کوک_اسنپ

سلاماول اینکه چرا اسم این پیتزا کالیزاست بگم که تو یه رستوران که قبلا خوردم اسمش کالیزا بود و دوست داشتم تو خونه امتحانش کنم.

سلام دوستان!اولین بار من این غذا رو در منزل پدر و مادر همسرم امتحان کردم. این غذا در شهری که اونها زندگی می‌کنن جزو غذاهای مجلسی محسوب میشه و همیشه برای مهمانهای ویژه خودشون درستش می‌کنن. باورم نمیشد که بشه کله پاچه رو با برنج هم خورد. ولی خیلی خوشمزس. البته من چند سالی بود که درستش نکرده بودم.حتما امتحانش کنید.

#سرآشپز_طلاییحلوا ویفری رو من تزیینش نکردم با شکلات چون قبلا هم توپست شیرینی میکادو گفته بودم پدرم شکلاتی باشه نمیخوره حتا کیک 😓 من ساده گذاشتم اما میتونید با شکلات تخته ای روشم تزیین کنید واینکه من مابینش میخواستم از گردوی رنده شده بریزم که مغزدارهم باشه ، اما نمیدونم تا میام یه کاری کنم مهمون اونوقت میاد 😒😞 منم که حول حولکی همه چیز یادم رفت 😏1400/10/29