شله زرد

شله زرد براق به روش مامان نازنینم ♥️
~~~~~~~~~~
ب عنوان اولین تلاشم برای تزیین شله زرد، بهم نخندین 🤣
شله زرد
شله زرد براق به روش مامان نازنینم ♥️
~~~~~~~~~~
ب عنوان اولین تلاشم برای تزیین شله زرد، بهم نخندین 🤣
مراحل تهیه
- 1
برنج بهتره لاشه و ایرانی عنبر بو باشه.
- 2
برنج رو شستم و ریختم داخل آبکش تا آبش بره.
- 3
برنج رو پنج دقیقه تفت دادم.
سپس نصف کره رو اضافه کردم و چند دقیقه دیگه هم تفت دادم. - 4
آب ریختم روی برنج و اجازه دادم بجوشه تا وقتی ک برنج بشکفه و آب کمی داخل ظرف بمونه.
*** کف روی برنج رو گرفتم
- 5
پودر هل و زعفرون و بقیه کره رو ریختم و گذاشتم بپزه.
- 6
ده دقیقه آخر گلاب و (خلال بادام ک من یادم رف) را اضافه کردم.
وقتی انقد آب مونده باشه، آماده دم کردنه. - 7
* شکر را وقتی برنج له شد بریزید چون شکر زود هنگام باعث میشه برنج له نشه
- 8
شعله را خاموش کردم و به مدت نیم ساعت دمکنی گذاشتم روی در قابلمه و با شعله خیییییلی کم و شعله پخش کن.
- 9
سپس ریختم داخل ظرف و گذاشتمش توی یخچال.
- 10
برای تزیینات چون خلال پسته نداشتم، بادوم رنگ کردم 🤣
- 11
خلال بادوم رو داخل لیوان ریختم و تا روی خلالها آبجوش ریختم.
- 12
دو قطره رنگ خوراکی سبز ریختم توی لیوان و اجازه دادم یک ربع بمونه.
- 13
سپس آبکش کردم و گذاشتم روی دستمال حوله ای تا کاملا خشک بشه.
- 14
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از پیش غذاهای ست که در ماه مبارک رمضان درست میشه بسیار خوشمزه و لذیذ و دوست داشتنی#رمضان_ایرانی Z.Pourjam -
شله زرد
اینم دستور شله زرد به روش من که به دوست عزیزم marjoon@ قولش و داده بودم. امیدوارم درست کنی و لذت ببری مریم کوکپد -
-
شله زرد نذری 🌹
تو که آمدی؛ غربت از تنهایی درآمد و عشق، در سینه های کوچک ما جوانه زد.♥️پرنده های بی آشیانه بر شانه هایت آشیان گرفتند و درخت ها به برکت نفس های معطر تو شکوفه زدند و سیب شدند.♥️با آمدنت، بوی علی در کوچه های غم زده کوفه جاری شد و صدای گریه های کودکانه ات، در صدای بال فرشتگان پیچید تا شبها، با لالایی آرام تو، کائنات به خواب بروند♥️🙏نذری شله زرد برای میلاد امام حسن (ع)🙏#شله زرد#افطاری#نذری زهرا -
-
شله زرد
تجربه من در نوش شله زرد😉 میگه که کره یا روغن محلی رو مقداری داخل شله زرد حین پخت بریزیم،مقداری هم بعد از سرو گرم کنیم روش بریزیم اینجوری خوشمزه تر میشه.#نذری#دسر#شله_زرد#دیزاین Mahnoosh -
شله زرد
شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی ست که در مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ی سفرهای مهمانی استفاده بشهپخت این دسر خوشمزه خیلی سخت نیست اما با رعایت یه سری نکات ریز میتونیم شله زرد فوق العاده داشته باشیم#شله زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#زعفرانی fereshte soedi -
-
شله زرد
یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود شهپر رفیعی -
-
-
شله زرد نذری
دستور شله زرد دارم اما تا حالا نذری و تعداد زیاد نپخته بودم. به نظرم هر چیزی نذریش خوشمزهتره!!! 😊#نذری #مهمانی #افطار #دسر_ایرانی #ایرانی_اصیل #شله_زرد ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
شله زرد
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود . Lida -
شله زرد
فواید شله زرد:😍👈حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص شله زرد اظهار کرد: این دسر معده و قلب را تقویت و دردهای روماتیسمی را برطرف میکند؛ شله زرد خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین میبرد.وی درباره خواص دیگر شله زرد بیان کرد: این دسر نشاط آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است؛ شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکتههای قلبی و مغزی جلوگیری میکند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه، نفخ معده، حالت تهوع، اسهال و افرادی که معده اسیدی دارند مفید است.عظمایی یادآور شد: شله زرد نقش موثری در تقویت قوای جنسی و حافظه دارد و برای سلامتی پوست و مو هم مفید هست.ز قعر چاه برآییبه اوج ماه رسیرمضان 🌙ماه برکت و نوع دوستی مبارک.کنار دعاهاتون مارو هم دعا کنید🌹🌹#شله زرد #ماه_رمضان m❤a -
شله زرد مژده پز
تزیین شله زرد (این عکس مربوط به ماه رمضون 96 بود🙈🙆)#شله_زرد#تزئین_شله_زرد#رمضان_ایرانی Mojdeh -
شله زرد
🖤🖤🖤💫تاسوعای حسینی رو به کوکپدی های عزیزم تسلیت عرض میکنم🖤،با آرزوی نابودی کرونا🤲التماس دعا#نذری#شله_زرد#سرآشپز_طلایی#تاسوعای_حسینی#زرد ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
شله زرد
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس#تزیین شله زرد #خوشمزهنکته ریز ومیزان دقیق برای هر تعداد نفر#با لعاب خوب 💟Helia joon💟 -
شله زرد
وقتی سکوت خدا را در برابر راز و نیازت دیدی,نگو خدا بامن قهر است،او به تمام کائنات فرمان سکوت داده تا حرف دلت را بشنود،پس حرف دلت را به او بگو…الهی به حق ماه قشنگ ” رمضان”هیچ کدام از آرزوهایت آرزو نماندشله زرد هم مانند فرنی و حلوا، یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که بین ما ایرانیها بسیار محبوب است و معمولا در مراسمهای مختلفی مثل ماه رمضان و در سفره افطار و یا در مناسبت های مذهبی به عنوان نذری پخته میشود. یکی از دلایلی که شله زرد به عنوان نذری پخته میشود، طرز تهیه آسان آن است. اما جدای از آسانی پختن شله زرد، فوت و فنی دارد که اگر رعایت شود نتیجه کار بدون عیب و نقص خواهد بود! ❤Armita Jun❤ -
شله زرد
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود. مهربانو -
شله زرد
این اولین بارم بود که شله زرد درست کردم باورم نمیشد این همه عالی در بیاد حتما انجام بدید 🤗عطر و طعم بی نظیر با دستور دقیقی که مینویسم خدمتتون cook_khosh -
-
شله زرد رژیمی (یا اوتمیل زعفرانی)
#شله_زرد_رژیمیسلام به همه دوستان عزیز و سلام مخصوص به دوستانی که طرفدار غذاهای کم کالری و #رژیمی و سالم هستن 😁🖐🏻این #شله_زرد رو من برای اولین بار، امتحانی درست کردم، شاید بشه اسمش رو #اوتمیل_زعفرانی هم گذاشت.فکر کنم اکثرتون با #اوتمیل آشنا هستین.این شله زرد فوری و سالم و خوشمزه (البته جای شله زرد اصلی رو نمیگیره ولی یه وقتایی، جوابه) با جو دوسرپرک (اوت) درست شده و بدون برنج و شکر و کره هستش...#سراشپز_طلایی #شله_زرد_رضوانی #اوتمیل_رضوانی #رژیمی #کم_کالری.16 دی 1400 که روز شهادت خضرت فاطمه (س) بود من این شله زرد رو به نیت نذری پختم 🙏🥺🖤 ولی چند روز بعد پستش کردم..با ظروف سرامیکی #رضوانی_ساز rezvani.s
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)