#کباب_تابه_ای#چلو_کبابپنجره‌ای که آزارت میدهد را ببند.مهم نیست که چقدر منظره بیرون زیباست...من سه برابر این مقدار و برای ۱۰ نفر پختم.

#چرا_خونگیبرای اینکه بهترین لقمه های خونگی رو داشته باشیم باید طعم و مزه ی خونگی داشته باشه و با مواد خوب و مفید پخته شده باشه وگرنه هیچ مزه ی خاص و خاطره انگیزی ثبت نخواهد شد 😃🤨خصوصا این لقمه ها ، لقمه های مدرسه یا محل کار باشن😍

کتلت یکی از غذاهایی هست که فکر میکنم کمتر کسی باشه که از این خوشمزه خوشش نیاد. کتلت رو میشه به صورت سرد یا گرم همراه با نان و یا با کته سرو کرد. میشه ساندویچ های خوشمزه باهاش درست کرد. یادتون میاد ساندویچ فروشی ها چه ساندویچ های کتلت خوشمزه ای رو میفروختن و میفروشن!!کتلت از اون غذاهاست که تا موقع آماده شدنش – چندتاش همونجا سر گاز خورده میشه. حتی کتلت بیات شده هم بسیار مطلوبه و شاید خیلی خوشمزه تر هم باشه. کتلت از ترکیب گوشت چرخ کرده گوساله/گوسفند با ادویه های معطر- سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ درست میشه.کتلت امروز که مایلم معرفی کنم کتلت اردبیلی هست . اردبیل یکی از شهرهای تاریخی و باستانی در ایران هست که در نزدیکی دریای خزر واقع شده است. اردبیل به داشتن عسل طبیعی مناطق سبلان – تجارت فرش و قالی‌های دستباف و جاذبه های طبیعی معروفیت دارد.فهرست میراث جهانی یونسکو در ایران شامل 24 محوطه میباشد که یکی از آن‌ها در استان اردبیل واقع شده است.کتلت اردبیلی که امروز معرفی میکنم فاقد تخم مرغ هست و تمام مواد مورد نیاز برای تهیه ی آن به راحتی در قفسه ی هر آشپزخونه ای پیدا میشه و مثل همه ی کتلت ها: بسیار خوشمزه و دارای سطح بیرونی ترد و سرخ شده هست .#کتلت#کتلت_محلی#شامی

این غذاهم مثل تمام غذاها دستورپختهای مختلفی داره. بعضی ها توش سبزی معطرمیریزن. و در سس از آبغوره استفاده میکنن. و از گوشت بدون چربی استفاده میکنن ولی با گوشت چربی دار خیلی بهتره مزه ش.من این روش رو برای ذائقه ی خودمون مناسب دیدم.

سلام سلامامیدوارم که عاقبتتون به خیر باشهشام امشب ما عدسی بود و رفتم نون تست خریدم که برای فردا ناهار اسنک درست کنمولی ناگهان همسر جان زدش به در ناسازگاری و صد تا بهونه جست که من عدسی میخورم حالم بد میشه لیست غذا گذاشتم جلوش که شما چی میل دارین تا درست کنمگفت نه ممنون لیست لازم نیست همون اسنکو بده بخوریم که تا فردا خوابم نمیبرهپس منم دست به کار شدم رفتم تو کارشبچه این مواد حد اقل برای شیش نفر مناسبه ولی خب من همیشه مواد اسنک رو زیاد درست میکنم و فریزر میکنم هر وقت خواستیم فقط مسذارم لای نون و گریلش میکنم

#سرآشپز_طلایی#شامی_کباب_باسس_گوجه_بدون_سیب_زمینی#کتلت_شامی_کبابکتلت یا شامی کباب، یکی از پر طرفدار ترین و لذیذ ترین غذا های ایرانی است.معمولاکتلت با گوشت، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه درست می‌ شود و که من دیشب بدون سیب زمینی درستش کردمگاهی آن را بدون برنج، همراه با نان به‌ صورت سرد یا گرم سرو و یا با برنج نوشجان می کنندکتلت را می‌توان به‌ عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سرد سرو کرد. می‌توان کتلت را به‌صورت کاملا گیاهی با جایگزین کردن قارچ و سویا به ‌جای گوشت، درست کرد.درست کردن کتلت، شاید کمی زمان ‌بر باشد اما طعم و مزه نهایی این غذا، تمام زحمت ‌ها را جبران خواهد کرد

برای کسانی که اولین بار درست میکنن رول کردنش یکم سخته بعد به مرور زمان براشون عادی میشه، من اینجا گوشت نداشتم از مرغ استفاده کردم

این موادی که من گفتم برای ۴ نفر هست کتلت ها بیشتره من فقط چند تاش رو چیدم تا نشونتون بدم

مواد رو برای ۴ نفر نوشتم شما به تعداد نفرات مواد رو زیاد کنید من مواد رو ۸ برابر کردم و برای ۲۴ نفر پختم#قارنی_یارخ_بادمجان_شکم_پر

#سیب_پلو_کرمانشاهی#کته#گوشت_قلقلینهار مدرسه پسرم شوید پلو با گوشت تکه ای بود و از اونجایی که من همون سر صبح غذا رو می پزم و براش آماده می کنمزمان زیادی برای پخت باقالی و گوشت نداشتمپس شوید پلو رو با سیب زمینی همراه کردم و به جای گوشت تکه ای هم از گوشت قلقلی استفاده کردم.

#کتلت_شامی#شامیخیلی پیش اومده که کتلت درست کردم ، همسرم اعتراض کرده که بوی سیب زمینی خام دارهمنم اینبار با سیب زمینی آبپز درستش کردم که خوشبختانه خیلی خوب شد و خوششون اومد.

نگم از طعمش محشرررره در کنار برنج میل کنیداین غذا برای کسایی که سینه مرغ دوست ندارن خیلی خوووبه عاشقش میشید ، دقت کنید من مواد لازم رو به اندازه ی ۲ نفر گفتم اگه می خواید برای ۴ نفر یا بیشتر بپزید موادش رو دوبرابر کنید

برگرفته از نوعی از تاس کباب که مامانم درست می‌کرد و من عاشق طعم لذیذ و عطرِ خاصش بودم،الان با کمی تغییر و استفاده از ادویه جات متفاوت این نوع رو طبخ میکنم

#بیف_استراگانفهم میشه با سس سفید استفاده کنید هم خامه.من خامه رو ترجیح میدم.دستور سس سفید هم راحته کره و آرد و شیر که همه می دونید.

سلام خدمت دوستان خوبممدتیه این برنامه رو نصب کردم و از رسپی های شما استفاده می کنم امیدوارم مال من هم برای شما مفید باشه 🌺🌹🌸🌻

 #خوراک_مرغ_قارچ_سیب_زمینی#سیب_زمینی#غذای_نونی#ساندویچ#رژیمیدلت نگیرد از تلخی ها   یک نفر هست        همین حوالی       دورتر از نگاه آدمها       نزدیکتر از رگ گردن      دلت گرم به او باشد...من به مقدار زیاد درست کردم ،اما اینجا مواد لازم را برای ۴ نفر یادداشت می کنم .

#کباب_سرداشی_همدان#کباب#غذای_محلیکباب سر داشی یکی از غذاهای اصیل شهر همدانه، برای طبخ این غذا از تابه روحی و تنور نانوایی سنگکی استفاده می شده که به اصطلاح آن را سر داشی یعنی طبخ شده بر روی سنگ می گویند.در زبان ترکی سنگ های ریز را داش می گویند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@safura_dabiri

‌ ‌ ‌آنقدر که از دست دادن چیزی، ما را افسرده می‌کند،از داشتن همان چیز احساس خوشبختی نمی‌کنیمو این ذات آدمیزاد است-ژان‌پل‌سارتر این کرم مناسب برای روکش و فیلینگ کیک و قابل استفاده برای جار کیک 🍰 و ماسوره زدن است#کرم_شکلاتی#کیک

#ماکارانی#ماکارونیبه این باور رسیده ام که چیزی را نمیتوانی جبران کنی و دوباره درست بگذاری اش سرجایش.حفره های زندگی ات همیشگی هستند. تو باید در اطرافش رشد کنی؛ مثل ریشه های درخت که از اطراف سیمان بیرون می زنند؛ باید خودت را از لای شیارها بیرون بکشی.ماکارونی از اون غذاهایی هست که محبوب بچه هاست.پخت اون آسونه اما برای یک ماکارانی خوشرنگ و دلچسب نکاتی داره و زمان جوش آن حتما باید رعایت بشه.من این غذا را برای ۱۰ نفر درست کردم ، اما اینجا مواد را برای ۴ نفر تایپ می کنم.

این غذا فوق العاده سریع حاضر میشه و واقعا خوشمزه است و با نون یه غذای عالیه❤البته شما میتونید روش پنیر هم بریزید که این کاملا دل بخواهیه😉❤

سلام دوستان!من این قیمه نذری رو برای چندتا از همسایه ها بردم. یعنی در واقع ۱۰ بشقاب شد.داخل ظرف یکبار مصرفم نریختم. داخل بشقاب چینی ریختم.نسبت مواد برای ۱۰ بشقابه.عزاداریهاتون مورد قبول حق باشه آن‌شاالله.

#چرا_خونگیلقمه مدرسه یکی از بهترین خاطرات بچگی هامونه و حتی بهترین خاطره ی لقمه های محل کار و تفریحات 😃این لقمه ها هرچی سالم تر و مقوی تر باشه حس خوبی هم داره و مزه های خوبی به یادگار میذاره که باید در حفظ سلامت بودنش کوشا باشیم و تا جای ممکن از غذای خونگی و مواد ی که خودمون بهش اطمینان داریم درست بشه حتی اگه داخل این لقمه ها نون و پنیر باشه😍

#زرشک_پلو_مرغ_با #سس_رب_نارنج#زرشک_پلو#مرغ_آبپزاین مرغ ساده و اما خیلی خوشمزه هستش ؛من برای ۱۲ نفر آماده کردم ،اما مقدار مواد لازم را برای ۴ نفر یادداشت کردم.

سه ماده اصلی در آشپزی من#گوشت#تخم مرغ#سیب زمینی

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از کاربر کدبانو.اولین بار بود درست کردم خوشمزه بود و دوست داشتیم . مک اند چیز غذای ایتالیایی هست. مک اند چیز و گراتن پاستا شبیه به هم هستن فقط گراتن مواد میانی داره مک اند چیز نداره ولی من اضافه کردم بیشتر بشه🤣🤣🤣.اگه بخوام براتون توصیف کنم میتونم بگم یه ته دیگ ماکارونی شکل دار بزرگ رو تصور کنید. بهتره که در ماهی تابه تفلون پهن درستش کنید تا ارتفاع مواد زیاد نشه و مزه پنیر به همه ماکارونی منتقل بشه.من برای اینکه به عنوان وعده غذایی می خواستم استفاده کنم یه مقدار مواد میانی سبزیجاتی هم درست کردم و قاطی کردم.

#شامی_کباب

# جشنواره_نوروزی #مدال_طلااین دستور شاید با دستورای دیگه ای که دیدین تفاوت داشته باشه اما باید بگم که خیلی خوشمزه و سالمه، چون با روغن خیلی کم پخته میشه و سرخ کردنی نیست.

این غذا یه خورده روغن داخلش استفاده شده اگه رژیم هستید بهتره که این سوپ رو امتحان نکنید 😌( ولی من خوردم 😁)

نمکدان را که پر میکنی توجهی به ریختن نمک ها نداری، اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنی درحالی که بدون نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست ولی بدون زعفران ماه ها و سال ها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید ، ساده و بی ریا و همیشه دم دست که اگر نباشند ، طعم زندگی تلخ میشود...🌙شبتون سرشار از آرامش و اتفاقات شیرین⭐‌‌‌‌‌‌‌سلام دوستان شب خوش امروز خواستم شامی درست کنم دیدم دو تا سیب زمینی بیشتر نداریم فرصت خرید هم‌ نبود چند روز پیش که بیکار بودم و توی اینترنت میچرخیدم‌ چشمم به شامی لپه گیلانی افتاد فوری لپه رو خیسوندم و گفتم امروز قسمت بوده من این شامی رو درست کنم خلاصه این شد که رفتم تو کار شامی لپه اتفاقا خییلی هم خوشمززه بود و خوشمون اومد 😍😋 توی دستورهایی که من دیدم بعضیا ۴ یا ۵ تا تخم مرغ داشتن اما به نظرم اون دیگه کباب شامی نمیشه کوکو میشه و روغن زیادی هم‌ میبره که برای چالش سرخکردنی هدف کمتر مصرف کردن روغن برای همین من دو تا تخم مرغ بیشتر بهش نزدم چون هر چی تخم مرغ بیشتر باشه روغن بیشتری هم مصرف میشه 👌 به شما هم‌ پیشنهاد میدم این شامی خوشمززه رو درست کرده و از خوردنش لذت ببرید جااتون سبززز مهربونا 🌹☘🌹☘🌹#سرآشپز_طلایی#سرخکردنی#کباب_شامی#شامی_لپه_گیلانی#شامی_پوک#غذای نونی

تمام روغن داخل این عکس چربی خود گوشته من بی تقصیرم😅 من از مخلوط گوشت گوساله و گوسفند استفاده کردم