مراحل تهیه
- 1
تخم‌مرغ ها، شکر و وانیل رو در ظرف میریزیم و اول با دور آروم همزن کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد. و سپس با دور تند همزن تا جایی که مواد کاملاً پف کنن میزنیمشون.
- 2
کدوهارو اضافه کنید، و با دور متوسط همزن تا جایی بزنید که کاملاً با مواد مخلوط بشن.
- 3
تو این مرحله دور همزن رو در حالت کم قرار میدیم و شیر رو اضافه میکنیم و به مدت ۳۰ ثانیه میزنیم.
بعد از شیر روغن رو اضافه میکنیم و باز هم ۳۰ ثانیه تا حد مخلوط شدن میزنیم. - 4
در آخر نوبت اضافه کردن آرده.
بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط میکنیم، و این مقدار آرد رو در طی ۵ یا ۶ مرحله روی مواد الک میکنیم و هر سری با دور کم همزن فولدش میکنیم. - 5
توجـــــــــه:
این کیک به دلیل وجود کدوی بخار‌پز شده و اون مقدار کم شیری که برای نرم شدن کیک بهش اضافه میشه ممکنه مایهء نسبتاً رقیقی رو بوجود بیاره که شما باید بتونید با توجه به تجربه‌تون، و غلظت مایه کیکتون، مقدار آرد رو در صورت نیاز کمی اضافه، و یا کم کنید.
که در آخر مایه کیک نه یه چیز خیلی شُل بشه که بعد پخت ته‌نشین کنه، و نه خیلی غلیظ بشه که کیکتون سفت از آب در بیاد. - 6
قالب مورد نظرتون رو چرب کنید و یه مقدار خیلی کم توش آرد بپاشین که بعداً آسون از تو قالب در بیاد.
- 7
قالب رو در فری که از حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قبل روشن کردیم تا گرم بشه قرار میدیم و در دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت تا یک ساعت (با توجه به نوع دمای فرتون) میپزیم.
- 8
نکته:
نوع فرها و دماهاشون متفاوته، شما با توجه به تون فری که دارید از نیم ساعت تا یک ساعت باید کیک رو چک کنید (با زدن خلال دندون و یا چاقو به داخل کیک تا زمانی که مواد کیک به تن خلال و چاقو نچسبه) - 9
کیک خوشمزه و پاییزی‌مون آماده‌ست :)
🍁🎃🧡
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک کدو حلوایی
#کدو حلوایی #کیک #کیک_کدوحلوایی#آشپزی_طلایی #سرآشپزکوکپد#دسر_رمضان #افطار #عصرونه
-
اسموتی کدو حلوایی (دسر رژیمی)🎃
﷽اسموتی خوشمزه و کم کالری تقدیم به دوستان ورزشکار😎🧡کدو حلوایی سرشار از ویتامین Aو C و آنتی اکسیدان ،تقویت کننده سیستم ایمنی بدن#سرآشپز_طلایی#کدو_حلوایی#پاییزی#نارنجی#ایمنی_بدن#رژیمی#اسموتی#دسر_رژیمی
-
-
-
کیک کدو حلوایی 🎃
#سرآشپز_طلایی#کیک_کدو_حلوایی#کدو_حلواییسلام شب پاییزی سرد تون بخیرخدمت شما یک کیک پاییزی خوش عطر و طعم با بافتی عالی و پنبه ای بدون فر
-
کدو حلوایی کاراملی😍
سلام به دوستای خوبم🌷🌷 اینم یه دسر یلدایی😍پیشکش نگاهتون😊با اینکه من سنی ندارم که بخوام از قدیما صحبت کنم و با وجود ۲۸ سال سن ولی نمیدونم قدیما بیشتر خوش می گذشت یا ما قدیما بیشتر خوش بودیم 😔دوران کودکی با وجود پدرو مادر که خودشون یه نعمتن و من الان ۸ ساله که پدرم نفس نمی‌کشه و لحظه به لحظه زندگیم داره با یاد پدرم میگذره 😥😥و این نعمت بزرگ را از دست دادم😔شب یلدا مصادف میشه با شب تولد باباییم و ثانیه به ثانیه یلدا نبودن بابام را به رخم میکشه و دلم پر میزنه برای روزهایی که بابام هنوز نفس می‌کشید و ما تو عالم بچگی توی خونه بابابزرگ براش کیک می‌گرفتیم و با یه جشن کوچولو برق خوشحالی را مهمون چشای خوشگلش می کردیم ولی افسوس و صد افسوس که اون کیک شده خیرات سر مزار و😢😔 دیگه اون چشای قشنگ را نمی بینم😔😔ببخشید اگر باعث ناراحتی شما دوستای گلم شدم 🌷امیداورم سایه همه ی پدر و مادرها بالای سر بچهاشون باشه و خدا اونا را براشون حفظ کنه🙏🙏و همه‌ی پدرو مادر های آسمونی هم بیامرزه و رحمت کنه🙏🙏🙏#سراشپز_طلایی#قصه_یلدا#نارنجی_
-
کیک کدو حلوایی کرم دارو کاپ کیک
#سرآشپز_طلایی#کیک_کدوحلواییکیک خوشمزه من کرم این کیک بادستو ر دوست خوبم پرچین جوون درست کردم وخیلیم خوشمزه بود
-
-
فرنی کدو حلوایی😋
🌹اگر بین برنده شدنو شاد بودن وادار به انتخاب شدي ؛همیشه شادی را انتخاب کنچون شادبودن به صورت خودکاراز تو یک برنده می سازد🌹دوستان سلام شب خوش 🙋♀️ این فرنی طعمش محشره همه ی اعضای خانواده پسندیدن امیدوارم شما هم بپسندین 🤗 از دوست هنرمندم 💕بانو پرچین💕 عزیز بابت این رسپی سپاسگزارم ،دستورشو تقدیم شما مهربونا میکنم❤❤❤#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#فرنی#دسر#کدو_حلوایی#فرنی_کدو_حلوایی
-
کیک کدو حلوایی🎃
چی بهتر از اینکه توی این عصرای سرد پاییزی بوی یه کیک خوشمزه تو خونه بپیچه و همه اهالی خونه رو دور هم جمع کنه. کیک‌ها جز اون دسته از شیرینیجات هستن که طرفدار زیاد دارن و معمولا اگه هر چیزیو بهشون اضافه کنیم باز هم کسی دست رد به سینه آش نمیزنه. یکی از این افزودنیا کدو حلواییه که علاوه براینکه سرشار از ویتامین و مواد مغذیه، الان هم فصلشه و طعم کیک رو هم بی نظیر و لذیذ میکنه.من که از عطر بوی خوش این کیک لذت بردم دوستان، بازم اومدم با یه کیک کدو حلوایی ترد و خوشمزه🙌🏽😋#کیک_کدو_حلوایی#سرآشپز_طلایی#کدو_حلوایی
-
-
کیک کدو حلوایی
تو این روزهای سرد چی بهتر از پیچیدن بوی کیک تو خونه اونم یه کیک پاییزی😊پس زودتر دست به کار بشید یه کیک بی نظیر درست کنید و به این بهانه اعضای خانواده رو به یه عصرونه دعوت کنید دور هم جمع شید و خوش بگذرونید#سرآشپز_طلایی
-
کیک کدو حلوایی🎃
تمام عکس های منتشر شده با گوشی خودم گرفته شده و از اینترنت نیست نمیدونم کوکپد چجوری میگه مال اینترنته 🙄🤦🏻♀️چون از داخل تستر عکس گذاشتم فکر کردن عکس های خودم نیست و برام لینک تستر فرستادنخب مارک مارکه دیگه یعنی چون اینجوریه عکس واسه اینترنته ؟؟؟؟؟
-
-
-
-
-
-
-
کیک کدو حلوایی 🎃🎃
#کیک_کدو_حلوایی#کیک_پاییزی این کیک فوق العاده رو درست کنید و لذت ببرید برای اون دسته از عزیزانی که کدو دوست ندارن عالیه چون مزه کدو داخلش مشخص نمیشه من این کلک و به بچه هام زدم چون که اصلا کدو دوست ندارن😉😉😉#سرآشپز_طلایی
-
کیک شیفان کدو حلوایی
سلام دوست کدوخور من که داری دنبال مصارف کدوحلوایی توی غذاجات و دسرجات میگردی، باید اعتراف کنم که این کیک خیلی خوشمزه و لطیفه. مخصوصا اون سسی که برای روش درست کردم یه سس من_در_آری خوشمزه شده، پودر نارگیل رو همینجوری برای تزیین پاشیدم روش، اما بعدش دیدم لطافت کیک و سس با خشکی پودر نارگیل یه خوردنی خوشمزه ساخته😋 پس دوستم شک نکن و دست به کار شو 😉
-
شکلات کدو حلوایی 🎃
با دستور دوست خوبم @ashpazye_parchinاینم یه دستور کدو حلوایی دیگه که سبب خیر هم شد😌😂آقا پدر من خییییلی به این کدو تنبلای با خاصیت علاقه دارنچند وقت بود من و ایشون با هم قهر بودیممنم به عشقش کدو حلوایی درست کردم تا سبب آشتی ما بشه☹️😂ممنون از این کدو تنبلا و این دستور که میونه منو ددی و خوب کردن🤣من دستور پرچین جون رو نصف کردم حدودا
-
-
-
-
کیک کدو حلوایی🍩🎃
کیک با طعم گرم مناسب روزهای سرد پاییزی🌪️🍂🍁🍃🥀این کیک بافتی نرم و مرطوب داره و با موندن در یخچال طعم خیلی بهتری میگیره. 🍩من عموما مواد دستور پخت کیک رو چند برابر میکنم که تا چند روز بعد کیک داشته باشم این دستور رو هم دو برابر کردم.
-
کیک کدو حلوایی
#کدو_حلواییاینم از کیک خوشمزه با طعم بینظیره کدو حلوایی،خوراکیه پاییزی 🍁
-
کیک کدو حلوایی
اگه طرفدار کدو حلوایی هستید حتما این کیک پاییزی رو امتحان کنید. جاتون سبز #کیک_کدو_حلوایی
-
فرنی کدو حلوایی کودک (+6)🎃
#سرآشپز_طلایی#غذای_کمکی_کودک#غذای_کمکی_کودک_مصی#پاییزییه میان‌وعده پاییزی خوشمزه و مقوی واس کوچیک و بزرگ😄🎃 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)