#نهایی#سرآشپز_طلایی# مرغ شكم پر#خوشمزه جانامروز شوهرجان روزه بود اين شد كه امروز براش افطاري مرغ شكم پر درست كردم جاتون سبز💚💚

من هميشه عدس رو براي دخترم زياد ميكنم تا از خواصش استفاده كنه …

به روش من😌 من روي بوي مرغ و گوشت خيييلي حساسم 😞و هميشه تلاش ميكنم كه به حداقل ممكن برسه 😊

شما با اين روش سنتي يك مرغ بسيار خوشمزه بدون بوي زهم خواهيد داشت كه در انواع غذاها از جمله باقالي پلو، زرشك پلو ميتوانيد استفاده كنيد.

غذايي بسيار بسيااااااااار راحت خوشمزه از خطه لرستان من كه عاشقشم😋 با تكه هاي كوچيك مرغ و يا گوشت درست ميشه اندازه جوجه كبابمن با بال و گردن و كتف و براي خالي نبودن عريضه ران مرغم انداختم ميشه بيشترشم سينه باشه و اندازه ايي كه براي جوجه خرد ميكنيدخرد كنيدسيب زميني ها هم وقتي حلقه كردين براي نگيني كردن به چهار قسمت برش بزنيد

جمعه مهمون داشتم ديگه وقت نشد از خورشت و مرغم رونمايي كنم😂 اينم چون از شبش مرغ رو پر كردم داخل يخچال گذاشتم عكس گرفتم .ولي خيلي خوشمزه شد حتما امتحان كنيد

به جاي استفاده از سس گوجه صنعتي از سس گوجه سنتي و خانگي استفاده كنيد خوشمزه تر ميشه 😎البته مقدار سس بستگي به تعداد پيتزاهايي داره كه ميخواين درست كنيد من با دوتا گوجه درست كردم

عرب زبوناي اينجا (عسلویه) به اين غذا ميگن مجبوس ، اين غذا هم با گوشت قرمز ، هم با مرغ وهم با ماهي درست ميشهبعضيا از كنسرو تن ماهي واسه تهيه اين غذا استفاده ميكنن وبعضيا هم از خودت ماهي كه مسلماً با ماهي خيلي خوشمزه تراز تن ماهي هستمن اين غذا رو با ماهي درست كردم

#سرآشپز_طلاییبه نظر من حليم فقط حليم بروجرد يعني چنان كش مياد كه ميگي پنير پيتزا توشه😂ما كه نذري ميخوريم اونجا دقيقا همين طوريه از خوردنش سير نميشي مخصوصا حليمي كه خانواده جاري ام درست ميكنند بنظرم خوشمزه ترين حليم جهانه واقعا خوشمزست قول ميدم دستورشو ازشون بگيرم فقط ميدونم اونا بلغور رو انقد الك ميكنن كه ذراتش مثل آرد بشه تا همين جا اطلاع دارم😁اما خداييش حليمي هم كه من درست كردم بسيار راحته و خوشمزه و صد البته كش دار 😌خلاصه اولين بارم بود خيلي براش ذوق كردم 🤪

اين غذا تند نيست ولي من تند درستش كردم خوشمزه شد

تا بحال شده كه ازتون بپرسن چاى مى خورى یا قهوه بگین فرقى نمیكنه؟ بپرسن پرتقال دوست دارى یا نارنگى بگین فرقى نمیكنه؟ بپرسن براى شام كجا بریم؟بگین فرقى نمیكنه؟هیچ فكر كردین چرا نباید چیزى براتون فرق بكنه یا نكنه؟ وقتى براى خودتون همه چیز بى تفاوت هست و اونقدر اعتماد به نفس ندارین كه نظرتون را محكم ابراز كنین چرا باید براى دنیا و كائنات فرق كنه كه شما اصلا وجود دارین یا وجود ندارین؟ وقتى خودتون نمى دونین چى مى خواهین چرا انتظار دارین كه كائنات بدونه چى به شما بده؟ وقتى نمى دونین چه شغلى را دوست دارین، چه مقدار درآمد ماهانه براى زندگى ایده آل شما لازمه، چه خونه اى چه ماشینى، چه همسرى جواب آرزوهاى شماست، خدا و دنیا و كائنات در مقابل شماى بى تفاوت چه تصمیمى باید بگیرن؟از همین حالا از بى تفاوتى دربیایینخواسته هاتون را لیست كنیدبهترین هاشو دستچین كنيد...#سرآشپز_طلایی#پاييز

من معمولا اين پاستا رو موقعي درست ميكنم كه دير رسيدم خونه و خيلي عجله دارم ! معمولا هم از ژامبون استفاده ميكنم . زود تند سريع😊

خيلي خوشمزه ست پيشنهاد ميكنم حتما درست كنيدالبته من درآوردي بود تاحالا اينجوري درست نكردمچون موادم كم بود همه چيو قاطي كردم😋🤪🤪

هميشه وقتي دلمه درست ميكردم مواد گوشتي رو تفت ميدادم ولي اينبار با روش عراقيا پيش رفتم از مزه و طعمش نگم براتون عااااالي بود الحق دلمه اصيل بود😂اتفاقا خيلي هم كارم رو آسونتر كرد

#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#مرغ كله پاچه ايخيلي خوشمزه ستالبته اين اسميه كه خودم واسش انتخاب كردم😅😅😊من كله پارچه رو دوست ندارم يعني تا الانه حتي يه بار هم امتحانش نكردم چون از گوشت حيووني خيلي بدم ميادبخاطرهمين با مرغ كله پاچه درست ميكنم😋😋😊😊

اينم يه نوع كوبيده خوشمزه كه ميتونيد تو خونه درست كنيد و بهرهمراه نون يا پلو ميل كنيدمناسب مهموني

دفعه اولى كه درستش كردم اصلا خوشمزه نشدولى براى بار دوم كه درست كردم عالى شد... مواد رو ميتونيد به تعداد زياد و كم كنيد🌱

#سرآشپز_طلايي#TGIF🔴🔴🔴🔴بارون اومد و يادم داد،تو زورت بيشتررررره😭😭😭😭💔❣️💔❣️سلام دوستاي گلم،حال و احوالتون چطوره،اقا كفر نيستا،اما كي از اون دنيا برگشته و گفته بهشت چطوره و جهنم چطوره ،والااينجا يه منطقه ييلاقي داره كه ما عمدتا دوستانه و عاشقونه حال و هواي دلمون ابري باشه ميايم اينجا،يه كلبه چوبي،سنتي،و و و و واقعا خوده بهشته،تابستونش هم يجورايي باس بخاري روشن كني،اوف بخاري هيزمي،،نگم براتون،يني تو گرما و كولر باس بخاري و لباس گرمت اوكي باشه،خلاصه خواستم حس و حال خوبشو با خونوادم در كوكپد به اشتراك بذارم،بهار و تابستونش واقعا قابل توصيف نيست..كاملا سنتي البته،اشپزي با من بود،شستشو و نظافت با بقيه،واسه ماست بوراني هم سبزي و سير رو كوبيدم بهتر گازي كه داره خلاص ميشه،تا وقتي كه ساتوريش ميكنين،ديگه پياز و گوجه و فلفل كبابي كه نميشه نباشه،و واقعا نميشه اينجا بياي و واسه روح زكرياي رازي فاتحه ندي،كلا نميشه شاد نبود و موزيك كه چاشني كل تفريحتهدلتون شاد🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥂🥃

🌷اول فكر كردم غذاي سبك و ساده ايولي كاملا اشتباه فكر كرده بودم 😁 خيلي هم سنگين و بسيااار خوشمزهاين غذا بدون نان هم خيلي سنگينه#رمضان_غيرايراني#ماه_بركت

#سرآشپز_طلایی

اين تهچين به همراه پياز و سير و مرغ ادويه مخصوصًا گرد غوره درست ميشه و فوق العاده طعم خوشمزه اي داره حتما امتحان كنيد

البته كه همه دوستان بلدن سرخ كنن ولي بماند در صفحه بنده به عنوان قيزاتماغذايي كه بنده دوست دارم تقريبا هفته اي يبار بخورم ولي حيف كه بايد از سرخ كردني دوري كنم و اين غذا هم بره كلكسيون غذاي محرومم 😁

#طعم_خانهداشتم فكر ميكردم براي شام چي بپزم با خودم گفتم لوبيا پخته دارم توي فريزر سالاد سيب زميني باهاش درست كنم قبل دستورشوگذاشتم بعد ديدم اي بابا كلم تو خونه ندارم خلاصه شد اين كوكو خوشمزه البته بگم كه خيلي ترده موقع سرخ كردن و برعكس كردن خيلي مواظب باشيد كه ميشكنن

واسه كسانى خوبه كه رو بو تخم مرغ حساس باشن دوست نداشته باشن استفاده كنن مثل من😅

#خراب_كردمامان از اين گوشي....سرم تو گوشي بود اصلا حواسم نبود طفلي يكم نماي ظاهريش سياسوخته شد،اسمشم نميدونم چي بذارم،خواستم كباب سيخي درست كنم،ديدم روي سيخ چوبي جواب نميده،😂😂اما با اينكه يكم سوخت ولي طعمش خيلي خوب بود...اما اون پياز كاراملي رو حتما بهتون پيشنهاد ميكنم درست كنين،واسه هر غذايي به عنوان سس يا دورچين خيلي جووووووابه😍

خواستم برم خونه دوستم گفتم يچيز درست كنم كه شكلاتي نباشه چون دوست ندارن ميوه ايم كه خودم دوست ندارم خامه ايم كه تو راه آب ميشه يكم فكر كردم پاي سيب انتخاب كردم كه واقعا معركه اس .

خوشمزه ترين كوبيده اى كه من درست ميكنم..

سلام دوستای گلموقتتون بخیراکبر جوجه رو که همیشه نمیشه تو روغن سرخ کردبا این گرونی😀😀😀

تركيبي خوشمزه از غذاي مدرن و سنتي پيشنهاد ميكنم براي يك بار هم شده امتحان كنيد