کباب کوبیده خونگی ساده😋

AYLIN
AYLIN @0AYLIN

رسپی ساده کباب کوبیده خوشمزع خونگی 🤤😋
#کباب_خونگی

کباب کوبیده خونگی ساده😋

رسپی ساده کباب کوبیده خوشمزع خونگی 🤤😋
#کباب_خونگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت گوسفندی
  2. 600 گرمگوشت گوساله
  3. 2 عددپیاز سفید متوسط
  4. نمک وفلفل سیاه به مقدار کافی
  5. کره به مقدار کافی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، به صورتی که تفاله پیاز کاملا خشک باشد. در ادامه پیاز را به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا حالت اسیدی آش از بین برود.

  2. 2

    مرحله گوشت ها را چرخ می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. توجه داشته باشید که برای کوبیده بهتر است از ترکیب گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنیم. با این کار کباب کوبیده نرم و آبدار می شود

  3. 3

    پس از اینکه مایه کباب آماده شد، روی درب کاسه را می پوشانیم و به مدت یک تا چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه کباب استراحت کند. پس از گذشت این زمان کاسه حاوی مایه کوبیده را از یخچال خارج می کنیم.
    بعد از استراحت دادن گوشت، از مایه کوبیده بر می داریم و آنرا مانند یک کوفته در دستمان شکل می دهیم.

  4. 4

    مایه کوبیده را بالای سیخ قرار می دهیم و آنرا روی سیخ به صورت یکدست پهن می کنیم.در ادامه منقل ذغال را به صورت یکدست روشن و با حرارت بالا آماده می کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
AYLIN
AYLIN @0AYLIN
در

دستورهای مشابه