کندی کدو حلوایی

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

یه مقدار حوصله میخاد اما ببین چقد خوبه ک منه تنبل میخام دوباره درست کنم 🤣
برای کنار چای عالیه 🤩
من برای مامانم درست کردم ک با چاییش بخوره 😌

#شیرینی_بدون_آرد #کندی_کدوحلوایی #کندی_کدو_حلوایی

کندی کدو حلوایی

یه مقدار حوصله میخاد اما ببین چقد خوبه ک منه تنبل میخام دوباره درست کنم 🤣
برای کنار چای عالیه 🤩
من برای مامانم درست کردم ک با چاییش بخوره 😌

#شیرینی_بدون_آرد #کندی_کدوحلوایی #کندی_کدو_حلوایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمکدو حلوایی
  2. 200 گرمشکر
  3. 3 قاشق غذاخوریآبلیمو
  4. 2 عددپوست سیب
  5. وانیل
  6. 1بشقاب شکر

مراحل تهیه

  1. 1

    کدو حلوایی را پوست گرفته، ب قطعات دلخواه برش دادم و داخل قابلمه درب دار با شکر مخلوط کردم.

  2. 2

    گذاشتم داخل یخچال ۲۴ ساعت بماند تا آب بیاندازد.

  3. 3

    سپس روی شعله گذاشتم و پوست سیب (من نریختم) و آبلیمو رو اضافه کردم و اجازه دادم ب جوش بیاد.

  4. 4

    بعد از اولین قل، ۴-۵ دقیقه اجازه دادم بجوشه.
    سپس از روی شعله برداشتم و گذاشتم توی یخچال تا کاملا خنک شود.

  5. 5

    بعد از اینکه خنک شد، دوباره همین کار را تکرار کردم.

  6. 6

    دفعه سوم، ۲-۳ دقیقه جوشاندم و شعله را خاموش کردم و وانیل را اضافه کردم.

  7. 7

    بعد از ۲-۳ دقیقه، داخل آبکش ریختم تا شهدش خارج شود.

  8. 8

    وقتی شهدش کاملا خارج شد، روی پارچه ریختم تا اگر شهدی مانده خارج شود.
    یک ساعت حداقل روی پارچه بماند.

  9. 9

    لینک کدوی شکلاتی ک توی عکس بالا دیده میشه کدوهاش، اون چاقالوها.

  10. 10

    سپس در شکر غلطاندم و دوباره روی پارچه ریختم تا نم آن گرفته شود.

  11. 11

    سپس داخل سینی فلزی ریختم و گذاشتم روی شوفاژ، دو روزه خشک شد.

  12. 12

    اگه در هوای آزاد باشه ممکنه یک هفته طول بکشه خشک شدنش.

  13. 13

    داخل ظرف درب دار داخل یخچال نگهداری میکنم.

  14. 14

    نوش جان

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

دستورهای مشابه