به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۵ نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1 پیمانهماست شیرین آب کشیده شده
  3. 3/4 پیمانهروغن مایع
  4. 1 پیمانهشکر
  5. 2 پیمانهآرد
  6. 1 ق چای خوریپودر هل
  7. زعفران دم کرده به مقدار لازم
  8. 1 ق مربا خوریبیکینگ پودر
  9. 1 پیمانهشکر
  10. 1/5 پیمانهآب
  11. 1/4 پیمانهگلاب

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    آرد را با بیکینگ پودر با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و کنار بگذارید.

  2. 2

    تخم مرغ را به همراه شکر و پودر هل به مدت ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود. در ادامه ماست شیرین را به همراه روغن مایع اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.

  3. 3

    در ادامه زعفران دم کرده را ضافه کنید و بعد شروع کنید به تدریج به اضافه کردن آرد و با لیسک مواد را به صورت دورانی هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود.

  4. 4

    یک قالب را به دلخواه انتخاب کنید و کمی چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا کیک پخته شود.

  5. 5

    وقتی کیک در حال پخت است باید شربت را تهیه کنید. آب و شکر را با هم داخل قابلمه ریخته و روی گاز بگذارید تا کمی شکر حل شود و بعد گلاب و زعفران را نیز اضافه کنید و بگذارید مواد کمی بجوشد و قوام پیدا کند.

  6. 6

    بگذارید شربت کاملا خنک شود. وقتی کیک را از فر خارج کردید همان طور که داغ است باید شربت سرد را روی کیک بریزید و به صورت لوزی برش دهید و با پودر نارگیل یا پسته تزئین کنید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
fatemeh torabi
fatemeh torabi @miss_torabi
در

دستورهای مشابه