مراحل تهیه
- 1
گوشت رو به همراه آب و پیاز و سیر و زردچوبه میپزیم (من توی زودپز پختم)
- 2
ماش رو با کمی آب و نمک بذارید تا نیم پز بشه
- 3
پیاز رو خلالی خرد کنید و توی ماهیتابه تفت بدید و زردچوبه اضافه کنید
- 4
بعد از نرم و طلایی شدن پیازها رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید
- 5
بعد از چند دقیقه که خامی رب گرفته شد بهش گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه میکنیم
- 6
در همین فاصله آب رو میذاریم تا به جوش بیاد و برنج و نمک و زردچوبه رو به آب در حال جوش اضافه میکنیم
- 7
دوباره بریم سراغ مواد
وقتی گوجه تفت خورد بهش ماش نیم پز و چند قاشق از آب گوشت رو اضافه میکنیم - 8
بعد از تفت خوردن و تموم شدن آب مواد ، شعله رو خاموش میکنیم
- 9
بعد از اینکه دونه های برنج روی آب شناور شدن ، برنج رو آبکش میکنیم و با مواد ترکیب میکنیم
- 10
کف ظرف روغن میزنیم و ته دیگ میندازیم (من نون گذاشتم)
حالا دمش میکنیم ، حدود یک ساعت زمان لازم داره - 11
تا زمانی که برنج دم میکشه سیب زمینی ها رو پوست بکنید و نگینی خرد کنید
- 12
توی آب سرد و نمک به مدت ده دقیقه خیس کنید تا نشاسته ازش جدا بشه
- 13
سیب زمینی را بشورید و خشک کنید و بعد به همراه نمک سرخ کنید
* برای خوش رنگ شدنش میتونید بهش یکم زردچوبه هم اضافه کنید - 14
وقتی برنج دم کشید با سیب زمینی ترکیبش کنید
ماهیچه رو هم کنارش بذارید - 15
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
🍛 ماش پلو 🍛
ماش حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال، کالری کمی دارد؛ یعنی پرخاصیت و غیر چاق‌کننده است. از این رو، بهتر است در دوران رژیم لاغری حداقل هفته‌ای یک بار از ماش استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تأمین می‌کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است🤗
-
-
-
ماش پلو با هویج
پلویی بسیار خوشمزه و دلچسب با ترکیبی فوق‌العاده عالی با تشکر از دوست گلم @zanjani
-
-
-
پتاژ ماش
🌹💖﷽💖🌹 پُتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است . در انواع پتاژ ، معمولا از موادی همچون آرد ، سبوس ، خامه ، زرده تخم مرغ، پوره حبوبات و گاهی از دو سه مورد به صورت همزمان ، برای غلیظتر شدن سوپ استفاده می شود.࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از راضیه خانم قدیمی @razieh_Ghadimi_55 💐💐💐#رمضان_ایرانی
-
-
-
ماش پلو
سلام دوست جونیااز خواص ماش نگم براتون که خودتون استادین در این زمینه.... فقط میگم که از سبد غذایتون حذفش نکنین به هیج وجه😁دیگه ببخشید که تزیین نداره و عجله ایه 🤭چون فندقم همش گریه میکرد فقط یه عکس هول هولکی گرفتم ازش🤐...این مقدار هم که زدم برا یه نفره چون یه لیوان و نصفی برنج اندازه مناسب برای منو دخملیه شما اگه خواستین متناسب با سلیقتون برنج و ماش رو کم و زیاد کنین🙏🏻#سرآشپز_طلایی
-
-
-
دمپختی ماش با ماهیچه
میدونم همه دمی ماش پختن ولی بهتون پیشنهاد میکنم به سبک منطقه ما (لنجان)درستش کنید از خوردنش سیر نمیشید😋یعنی وقتی عطرش بلند میشه،بوی ماش و همون چندتا تکه به ناخودآگاه گرسنتون میکنه😄نگم از ته دیگش🤩وای با آدم حرف میزنه😂
-
-
ماش پلو
این غذای خوشمزه و راحت می تونه یه گزینه برای سیزده به در باشه. انشاالله که سیزده همه دوستانم همراه با شادی و خوشی باشه.# سیزده_ به_در# طبیعت#ماش_پلو
-
-
خوراک عدس و ماش
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 😍😍@nazaninzahra2021#عدس#ماش#خوراک#حبوبات#المپیک_جهانی_کوکپد2024
-
-
-
ماش پلو با گوشت چرخ کرده
#ماش_پلو#سحری#رمضانخوب است هنگام سحري از خانواده حبوبات بيشتر استفاده كنيد. مثلا ميتوانيد از عدس، ماش،باقلا، لوبيا چشم بلبلي و نظاير آن به صورت عدس پلو و ماش پلو ،باقلا پلو استفاده کنيد.ماش پلو یکی از پلوهای خوشمزه ی ایرانیه که داره کم کم به فراموشی سپرده میشه. ماش از حبوباتیه که خواص زیادی داره و بهتره تو برنامه ی غذاییتون بذاریدش. از جمله خواص ماش میشه به میزان بالای اسید فولیک و پتاسیم، کمک به کاهش کلسترول خون، مفید برای کم خونی، مفید برای دیابتی ها، پیشگیری از سرطان سینه و … اشاره کرد. ماش پلو رو میتونید با مرغ یا گوشت چرخ کرده یا گوشت قلقلی قلقلی حتی بدون گوشت و مرغ و به صورت گیاهی با سالاد میل کنید.ماش پلو به دو صورت با شوید و یا ساده شبیه عدس پلو پخته میشه ، در این روش که شوید لا به لای این غذا ریخته میشه ، عطر و طعمی متفاوت و فوق العاده ای بهش میدهاین غذا رو هر بار پختم جمله ای تکراری از همسرم شنیدم که :ماش رو به کفتر میدن 😬😂
-
-
خوراک ماش و عدس
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#رمضان_ایرانی#افطار#ماه_رمضان#خوراک_ماش_عدس#ماش#عدسبا تشکر از دوست عزیزم@lida_aali🙏🙏🌹🌹شنبه یازدهم اسفند هزار و چهارصد و سه
-
-
ماش پلو
ماش پلو روشهای مختلفی داره،با گوشت چرخ کرده، قلقلی ،مرغ و بدون مرغ و گوشت درست میشه.این روش منه
-
-
-
-
خوراک عدس و ماش
#خوراک_عدس_ماش#شام_ساده#زودپزیک خوراک خوشمزه و مقوی که گرمی ماش مصلح خوبی برای سردی عدس هست .با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @lida_aali -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات