پاستیل سه رنگ با تمام نکات
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برای آماده کردن هر بسته ژله به این صورت عمل کنید پودر ژله لیمو را داخل کاسه ای بریزید و 1/2 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ژله شفاف شود حتما به روش بن ماری خوب آن را حل کنید.اجازه دهید حدود چند دقیقه روی بخار کتری بماند و مرتب آن را هم بزنید تا پودر ژله کاملا در آب حل شود.سپس 1/2 لیوان آب سرد به آن اضافه و مخلوط کنید.ژله را داخل قالب بریزید و حدود 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد(دقت کنید ژله سفت نشود ، فقط تا حدی که بسته شود کافیست).
- 2
پودر ژله آلوئه ورا را با 1/2 لیوان آب جوش مخلوط کنید و پس از اینکه شفاف شد با 1/2 لیوان بستنی یا شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
پس از اینکه ژله داخل فریزر کمی خودش را گرفت،کم کم ژله حل شده با بستنی را روی آن بریزید و مجدد داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد و به همین صورت ژله انار را نیز آماده کنید و لایه لایه ژله ساده و ژله بستنی و ژله انار را روی هم بگذارید.
⛔📝(برای قالبی در آوردن ژله میزان آب را کمتر بریزید.) - 3
⛔نکته:⛔در زمان اضافه کردن لایه ها دقت کنید که لایه زیری بسته شده باشد ، با دقت و به آرامی لایه بعدی را اضافه کنید تا لایه ها با هم ترکیب نشوند ؛ میتوانید از لایه ها با رنگ ها بیشتری نیز استفاده کنید ، همچنین میتوانید بجای ریختن مواد داخل قالب بزرگ یا کوچک آنها را داخل بستنی خوری یا لیوان بریزید.
- 4
پس از اینکه لایه آخر را اضافه کردید ژله را داخل یخچال قرار دهید (داخل فریزر نگذارید) تا خودش را بگیرد.
قبل از خارج کردن ژله چند لحظه در آب ولرم قراردهید و با نوک انگشت خیس و یا یک کارد ژله را از دیواره قالب جدا کنید.
قالب را کمی تکان دهید تا کف ژله هم از قالب جدا شود.این کار را چند بار تکرار کنید.
ظرف مورد نظر برای سرو را کمی مرطوب کنید تا اگر ژله موقع برگشتن در جایی که خواستید قرار بگیرد قرار نگرفت بتوانید راحت جابجایش کنید.
- 5
⛔📝باید توجه داشته باشیدکه
هر رنگ ژله باید فقط یک سوم قالب را اشغال کند پس در ریختن ژله در قالب دقت کنید.
⛔📝بعد از اینکه هر سه رنگ ژله را در قالب ریختیدباید یک ساعت در یخچال قرار دهید.
⛔📝برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل آن بریزید.
⛔📝اگر قالب فلزی دارید فقط آنرا خیس کنید و در فریزر گذاشته تا یک لایه نازک یخ ببندد و بعد مایه ژله را بریزید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
ژله بستنی انگور
قبلا درست کردم وگذاشتم اما پاک شده دوباره درست کردم، گفتم دستورشو براتون بذارم
-
ژله رنگین کمان در جام 🍷
#سرآشپزطلایی #دسر_یخچالی #ژله_رنگین_کمان#ژله_تخم_شربتی#ژله_چند_لایه 🤍"شادترین رنگ" را❤️به زندگیت بزن💗نگاه "مهربانت" صورتی💚اندیشه ات سبز💙آسمان دلت" آبی...💛قلب مهربانت طلایی🧡"زندگی زیباست"...💜اگر آن را بهزیبایی رنگ بزنیم...✨🌈 
-
-
-
-
ژله
برای خوشحال کردن دیگران لازم نیست شَق القَمر کنیم باچیزای کوچیک هم میتوان دیگران را شاد کرد😊❤️
-
-
-
-
-
ژله دلبرانه 😍😉
#سرآشپز_طلایی#دسر#ژله#ژله_دو_رنگ#ژله_چند_لایه#ژله_راه_راه#ژله_لاو#ژله_بستنی❤️✨آرزو مــی کــنــم⚪️✨ کــلـــبـــه❤️✨دلاتـون هـمـیـشـه بـاشـه آروم❤️✨شــــادی⚪️✨واسـتـون بـبـاره از آسـمـون❤️✨مــثــل "بـــارون"❤️✨امــوراتــتــون بر⚪️✨وفـق مـراد مـثـل چـرخ و فـلـک❤️✨بــشــه"گــردون❤️✨سلام عـــصـــر زیـــبــــاتـــون⚪️✨بــخــیــر مــهــربـــونـــاعیدتون مجدد مبارک ان شاالله تعطیلات نوروزی بهتون در کنار عزیزانتون خوش گذشته باشه اولین پستم در سال جدید تقدیم نگاه مهربونتون😍 آقا یه سوال تا جایی که من متوجه شدم دیگه برای انتشار دستور نیازی به هشتگ نیست و برای شرکت تو هر کدوم از چالش ها باید دستور مربوطه رو تو بخش مربوط به همون چالش پست کنیم حالا اگه کسی بخواد تو هر دو چالش شرکت کنه چی مثلا هم سر آشپز طلایی هم پیک نیک چه جوریاس قضیه منو روشن کنید 🙄🤭 -
🍉ژله هندوانه ای 🍉
#سرآشپز_طلایی #دسر #ژله#ژله_سه_رنگ #ژله_هندوانه#ژله_یلدایی #یلدا شب🌙 جمشید و جامش🍻شب بوسه💋 به خاکش💕شب حافظ🎭 و سعدیشب پارسی👨 و مادی👻شب آخر آذر🌔شب پاک😊 و منور💥شب آرش💪 و آتش🔥شب مهر💝 و سیاوش😎شب پاک اهورا👑شب مژده🎉 و یلدا🎁مباااررررککک سلام دوستان گلم یلداتون مبارک روز پرستار هم به همه مدافعان سلامت تبریک می گم امروز اومدم با یک رسپی یلدایی امیدوارم که خوشتون بیاد خوشحال می شم درست کنید و کوک اسنپ بفرستید 💙 -
ژله انار 😊 (ایده یلدا)
#سرآشپز_طلایی #ژله_انار #ایده_ژله #عشقولانه #دسر_یخچالی #قرمز #ژله_دو_رنگ #ژله_بستنی #یلدا #ولنتاین❤گاهی دل‌ها بخاطرنگفته‌ها می‌شکند،بیایید : به یکدیگر بگوییمکه چقدر به وجود همنیازمندیم و قدریمهربانی و عشق بههم هدیه کنیم …دوست داشتن را یاداوری کنیم❤سلام به همه عزیزان رسپی خوشمزه براتون آوردم ژله انار 😃ژله شیک و عالی و طعمش بینظیره 👌مامانم دیشب زنگ زد گفت ناهار فردا مهمون داریم دیگه باز تدارک با شما گفتم باشه نشستم فکرکردم چیزکیک درست کنم یا ژله ساعت رو که نگاه کردم دیدم ۱۰ و نیم شبه گفتم باشه ژله درست میکنم انار دون شده دارم و پودرژله ها هم شانسی فقط انار بود و آلوئه ورا دیگه یاعلی گفتم تند تند شروع کردم. حالا انار های دون شده منم فریزری بودن دیگه لایه به لایه انار دون شده نریختم مجبورشدم فقط روی ژله بریزم 😥(من از رسپی دوست خوبم الهام جون درست کردم ممنونم عزیزم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
-
-
-
-
-
🍮ژله هندوانه ای🍉 (ایده یلدا1400)
یادش بخیر ، وقتی بچه بودیم شب یلدا میرفتیم روستامون پیش مادربزرگ و پدربزرگمون ،همه ی خاله هام و دایی هام میومدن خونه شون همه مون دور کرسی مینشستیم ،ویک سینی بزرگ پر از میوه و شیرینی و آجیل وسط کرسی بود .وهر کدوممون یک مشت آجیل برمیداشتیم و میخوردیم و پدربزرگمم واسمون از زمان قدیم صحبت میکرد و جوک میگفت ماهم اینقدر میخندیدیم که نمی تونستیم هیچی بخوریم😂😂😂دایی کوچیکمم دید خیلی میخندیم پدربزرگمو گذاشت سرکار،🤣 یک دابسمش روی گوشی داییم بود که صدای یک زن بود که فوش میداد ،ولی ناجور نه در حد کوفت وبیشعور ...بعد داییم به پدربزرگم گفت نگاه کن بابا این خانمه چند روزه مزاحمم میشه بهم فوش میده ،پدربزرگمم بنده خدا ساده،، فکر میکرد راست میگه گفت زنگ بزن بهش تا جوابشو بدم ،داییمم صدای زنه رو پخش کرد پدربزرگم گوشیو گرفت هرچی به دهنش میومد گفت 🤣🤣🤣دیگه بقیشو نگم براتون هممون غش کردیم از خنده هرکدوممون دلمونو گرفته بودیم به یک سمت قلت میزدیم ،بعد داییم دید که پدربزرگم خیلی داغ کرده بهش گفت که بابا سرکاری بود این فقط یک صداس ،و کلی هم خودش به حرفای خودش خندید.😄😄اینم قصه ی یلدای من ،،ولی خدا رحمت کنه پدربزرگموجاش خیلی خالیه😔😔اگه بود مثل هرسال مارو میخندوند ،واقعا وقتی بزرگترها از پیش مون میرن دیگه هیچ کسی نمیتونه مثل شب‌یلدا همه رو دور هم جمع کنه😔#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا#ژله_هندوانه#ژله#یلدا_1400
-
-
ژله تزریقی سبزه عید
ژله ی سبزه ی شب عیدم که داییم از دور فکرد واقعا سبزه هستش که قراره بُرش بدم و به خوردشون بدم 😂🙈
-
🍷ژله انار یلدایی🍷
#سرآشپز_طلایی #ژله#ژله_دو_رنگ#ژله_انار#ژله_ماست#ژله_یلدایی #یلدا 🍉🍃🍉🍃🍉روز با کوتاه آمدنش 🍉بلندترین شب سال را تقدیممان میکند 🍉تا بدانیم با گذشت میتوان شادیرا به دیگران هدیه کرد.🍉🌹💚یلدا مبارک باد💚🌹 -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)