ترایفل کیک لوله ایsolmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

خوشبختی در آن است که لحظه ها را در یابیم
مطابق خواسته های خود زندگی کنیم
و بگذاریم فردیت هر انسان،
پیش از آن که پژمرده شود،
رشد کند و ببالد...
سلام عزیزانم امروز اومدم با یه ترایفل کیک خوشمزه البته این ترایفل ها قرار بود کیک لیوانی بشه ولی نظرم عوض شد و تصمیم گرفتم یه تنوعی به ترایفل کیکم بدم و این طوری شد که دست به کار شدم و برای عصرانه کنار چای این خوشمزه رو تدارک دیدم چون عصرانه عضو جدا نشدنی خونه ی ماست پس آرد و تخم مرغ و شکر مهمترین ماده ی اولیه و لازم تو خونه ی ماست
و من خودم عاشق پختن کیک و شیرینی و نان هستم و بسیار از این کار لذت می برم امیدوارم این ترایفل کیک خوشمزه رو درست کنید و خاطرات شیرینی رو بسازید شاید که روزهای خوب همین روزهاست که ما منتظر روزهای خوب تر هستیم پس تا در لحظه ایم زنده باشیم و عشق بورزیم
#ترایفل
#ترایفل_کیک_لوله_ای
#چالش
#چالش_سه_ماده_اساسی_در_اشپزی_من

ترایفل کیک لوله ایsolmaz

خوشبختی در آن است که لحظه ها را در یابیم
مطابق خواسته های خود زندگی کنیم
و بگذاریم فردیت هر انسان،
پیش از آن که پژمرده شود،
رشد کند و ببالد...
سلام عزیزانم امروز اومدم با یه ترایفل کیک خوشمزه البته این ترایفل ها قرار بود کیک لیوانی بشه ولی نظرم عوض شد و تصمیم گرفتم یه تنوعی به ترایفل کیکم بدم و این طوری شد که دست به کار شدم و برای عصرانه کنار چای این خوشمزه رو تدارک دیدم چون عصرانه عضو جدا نشدنی خونه ی ماست پس آرد و تخم مرغ و شکر مهمترین ماده ی اولیه و لازم تو خونه ی ماست
و من خودم عاشق پختن کیک و شیرینی و نان هستم و بسیار از این کار لذت می برم امیدوارم این ترایفل کیک خوشمزه رو درست کنید و خاطرات شیرینی رو بسازید شاید که روزهای خوب همین روزهاست که ما منتظر روزهای خوب تر هستیم پس تا در لحظه ایم زنده باشیم و عشق بورزیم
#ترایفل
#ترایفل_کیک_لوله_ای
#چالش
#چالش_سه_ماده_اساسی_در_اشپزی_من

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1 پیمانهشکر
  3. آرد 1و 1/4پیمانه
  4. 2 ق غپودر کاکائو
  5. نصف پیمانهشیر
  6. روغن مایع1/4پیمانه
  7. وانیل نصف ق چ
  8. 1 ق غبکینگ پودر
  9. شکلات تخته ای ریز شده مقداری برای داخل کیک
  10. مواد لازم برای ترایفل
  11. سس شکلات یا شیره انگور
  12. پودر نارگیل
  13. گردو خرد شده
  14. پودر هل
  15. پودر دارچین
  16. برای کاور شکلات سفید
  17. برای تزیین شکلات تلخ یا شیری

مراحل تهیه

  1. 1

    اول تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن برقی خوب بزنید تا کرمی و کش دار بشه

  2. 2
  3. 3

    بعد آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک کنید

  4. 4

    بعد شیر و روغن مایع را افزوده و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم بزنید

  5. 5

    بعد آرد الک شده را کم کم افزوده و با هم زن دستی به صورت دورانی آرام هم بزنید

  6. 6

    بعد من داخل لیوان کاغذی کمی از مایه کیک ریخته و کمی شکلات خرد شده گذاشتم و بعد کمی از مایه کیک روش ریخته و کنار بذارید

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    نکته ی خیلی مهم بهتره شکلات را ریز کنید تا توی فر که تو زمان کم پخته میشه ذوب بشه

  10. 10

    نکته ی خیلی مهم حتما تا نصف لیوان از مواد پر کنید پف کیک زیاده سر ریز نشه

  11. 11

    بعد در فر گازی گرم شده از قبل با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید بهتره چک کنید دمای فر ها متفاوت هستش دقت کنید من در فر برقی با دمای پایین و فن پختم با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه

  12. 12

    نکته اول می خواستم کیک لیوانی درست کنم ولی بعد خواستم ترایفل شیک درست کنم پس می تونیداگه برای ترایفل می خواهید در قالب ۲۰ الی ۱۸ سانت بعد چرب کردن با روغن جدا کننده بپزید تو قالب بزرگ کمی زمان پخت بیشتر میشه چون حجم کیک زیاده

  13. 13

    بعد پخت کیک از قالب در آورده و بذارید سرد بشه و بعد در کاسه ای خرد کنید بعد دارچین هل و پودر نارگیل و گردو خرد شده را افزوده و تا جایی سس شکلات بزنید تا خمیری سفت و قابل شکل دادن حاصل بشه

  14. 14
  15. 15

    بعد با دست به شکل لوله ای شکل دهید

  16. 16

    بعد شکلات سفید را به روش بن ماری با کمی روغن مایع ذوب کنید و ترایفل ها را با شکلات سفید کاور کنید

  17. 17

    و بعد که شکلات سفید خودش رو گرفت با شکلات تلخ که به روش بن ماری با کمی روغن مایه روان کردیم با قیف طرح می دهیم

  18. 18

    نکته ی مهم این ترایفل کیک حتی بدون کاور شکلات هم بی نهایت خوشمزه هستش من فقط خواستم یه طرح جدید داده باشم کمی متفاوت کنم

  19. 19

    می تونید بدون کاور شکلات سفید کمی روش پودر دارچین الک کنید و با سس شکلات طرح دهید

  20. 20
  21. 21
  22. 22
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (12)

دستورهای مشابه