ابتدا آب شکر و گلاب رو روی حرارت گذاشته و اجازه میدیم تا جوش بزنه

و بعد بیسکوئیت ها رو پودر کرده با آسیاب و بعد با هل در تابه با روغن و کره تفت میدهیم تا هم یکدست بشود هم کم کم رنگش عوض بشه

یکی از دلایلی که همیشه برای حلوا از اول روغن رو با آرد با هم تفت میدیم اینکه هم آرد نمیسوزه هم بهتر هم میخوره

بعد از اینکه آب جوش زد
به مخلوط آرد و روغن افزوده و حرارت رو خاموش کرده مرتب هم میزنیم تا حلوا از ظرف جدا بشه و بعد به دلخواه سرو کرده تزیین میکنیم