خواص هسته زردآلو برای لاغری
با وجود مسمومیت سیانیدی ناشی از هسته زردآلو، خواص بسیار کمی نیز برای این ماده ذکر شده است؛ برای مثال نیمی از وزن هسته زردآلو را روغن و انواع اسید چرب مفید تشکیل می‌دهند، همچنین ۲۵ درصد وزن هسته از پروتئین تشکیل شده است. فیبر موجود در هسته زردآلو نیز برای کارکرد بهتر دستگاه گوارش مفید است و تمام این موارد در کنار یکدیگر خواص هسته زردآلو برای لاغری را تشکیل می‌دهند.

با این وجود همانطور که گفته شد خواص هسته زردآلو شیرین نسبت به مضرات آن بسیار کم است و با مصرف مغز هسته زردآلو به میزان بیشتر از ۵ تا ۱۰ عدد، می‌تواند آسیب شدیدی به بدن وارد کند. به همین دلیل با وجود آنکه برخی اعتقاد دارند هسته زردآلو خاصیت ضد سرطانی دارد و برای کاهش وزن سریع و لاغری نیز مفید است؛ نمی‌توان میزان زیادی از آن را مصرف نمود.

مضرات هسته زردآلو

با وجود آنکه برخی از محققین ادعا می‌کنند آمیگدالین موجود در هسته زردآلو خواص ضد سرطانی دارد؛ اما این ماده درون بدن با آنزیم‌ها واکنش داده و در نتیجه هیدروژن سیانید آزاد می‌نماید که این ماده عملکردی شبیه به سیانید در بدن دارد. از مضرات هسته زردآلو می‌توان عوارض مصرف آمیگدالین را بیان کرد که در صورت مصرف بیش از حد آن، می‌تواند حتی اختلال تنفسی، فلج و مرگ را به دنبال داشته باشد.

مضرات هسته زردآلو، هم شامل عوارض ملایم مغز هسته زردآلو هستند که سردرد، حالت تهوع، استفراغ و احساس گیجی به فرد دست می‌دهد و از مضرات  می‌توان به مسمومیت سیانیدی اشاره کرد که سطح هوشیاری را کاهش داده، سبب بروز سیانوز یعنی کبود شدن پوست، ناخن و لب‌ها به دلیل کمبود اکسیژن در بافت می‌شود؛ همچنین افتادگی پلک چشم و فشارخون‌ پایین به دنبال دارد. همچنین مسمومیت سیانیدی می‌تواند به کبد آسیب زیادی برساند و حتی مصرف هسته زردآلو و مصرف همزمان ویتامین C سبب افزایش میزان سیانید در بدن میشود.

آهن و فسفر موجود در دانه زردآلو ممکن است خستگی را کاهش دهد.

دانه زردآلو حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی آهن و فسفر است که هر دو به حفظ انرژی و کاهش خستگی کمک می کنند.آهن به افزایش حجم خون و سطح اکسیژن کمک می کند و بدن ما را سالم، قوی و پرانرژی می کند. فسفر ارتباط مستقیمی با تولید انرژی در بدن دارد. کمبود هر یک از این مواد مغذی ممکن است منجر به خستگی، ضعف عضلانی شود و ممکن است باعث کندی عملکرد طبیعی سیستم‌های بدن شما شود.

خواص روغن هسته زردآلو

با وجود آن که مصرف مغز هسته زردآلو به دلیل ناچیز بودن خواص هسته زردآلو خشک شده، توصیه نمی‌شود؛ اما روغن هسته زردآلو خواص زیادی دارد که برای مصرف موضعی، اغلب مشکلی ایجاد نمی‌کند و بهتر است به صورت خوراکی مصرف نشود. از خواص روغن هسته زردآلو می‌توان وجود مواد آنتی اکسیدانی، مواد ضد باکتریایی و مواد مغذی را نام برد که سبب جوانسازی پوست و کاهش چین و چروک می‌شوند.

همچنین روغن هسته زردآلو می‌تواند همچون یک تونر عمل کرده و به پاکسازی عمقی پوست کمک نمایند. برای کمک به آبرسانی پوست و همچنین پیشگیری از اثرات مخرب آفتاب، از روغن هسته زردآلو استفاده می‌کنند که نه‌تنها به مرطوب نگه داشتن پوست کمک می‌نماید، بلکه به دلیل داشتن ویتامین E، خاصیت ضد آفتابی دارد.

دیگر خواص روغن هسته زردآلو برای مو است که به دلیل وجود ویتامین A، فولیکول‌های مو را تقویت و به کاهش ریزش مو کمک می‌نماید. همچنین ویتامین E موجود در روغن هسته زردآلو، به رفع خشکی مو و حفظ رطوبت آن کمک می‌کند

بنابراین بهترین راه استفاده از خواص هسته زردآلو خشک شده، تهیه روغن هسته زردآلو و استفاده موضعی از آن برای پوست و مو است.

هسته زردآلو برای سلامت تنفسی بدن مفید است

هسته زردآلو برای قرن ها در طب سنتی چینی برای حمایت از سلامت تنفسی استفاده می شود.مطالعات نشان می دهد که مواد فعال موجود در دانه های زردآلو ممکن است به عنوان خلط آور یا موادی که ترشحات راه هوایی را افزایش می دهند، با افزایش محتوای آب عمل کنند. افزایش محتوای آب به بدن اجازه می دهد تا بیماری هایی را که می تواند باعث التهاب، عفونت، حملات آسم، واکنش های آلرژیک و سایر مشکلات تنفسی شود را دفع کند.

B17 و روی موجود در دانه های زردآلو ممکن است درد گوش را کاهش دهد

همانطور که گفته شد، B17 دارای ویژگی های سرکوب کننده التهاب است که ممکن است با به دام انداختن اسید و سموم در بدن و کمک به حذف آنها، اثر گوش درد را کاهش دهد.علاوه بر این، روی موجود در دانه‌های زردآلو ممکن است به مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌های گوش کمک کند. این ریزمغذی به فعال شدن و تولید سلول‌های T کمک می‌کند که سلول‌های مدافع بدن ما هستند که باکتری‌ها، ویروس‌ها و سایر بیماری‌های مضر را شناسایی و از بین می‌برند.

کلسیم موجود در دانه‌های زردآلو برای سلامت استخوان‌ها ضروری است

دانه‌های زردآلو حاوی کلسیم معدنی استخوان‌ساز هستند. کلسیم یک ماده مغذی ضروری است که بدن شما قادر به تولید آن نیست. بنابراین مصرف روزانه کلسیم کافی برای سلامتی شما حیاتی است.کلسیم با کمک به بازسازی سلول های استخوانی و افزایش تراکم استخوان به سلامت استخوان کمک می کند. کمبود کلسیم می تواند منجر به شکنندگی استخوان هایی شود که مستعد آسیب هستند.

دانه های زردآلو  اثرات التهاب و آرتریت را کاهش می‌دهد.

دانه های زردآلو همچنین به دلیل پتانسیل خود در کاهش التهاب شناخته شده اند. تحقیقات نشان می دهد که محتوای فیبر موجود در دانه ها ممکن است اسید و سایر سموم را در بدن به دام بیندازد و به حذف آنها کمک کند.مطالعات نشان می دهد که دانه های زردآلو حتی ممکن است از موارد شدید التهاب مانند آرتریت حمایت کند. در یک مطالعه کره جنوبی که بر روی موش های مبتلا به آرتریت انجام شد، هسته زردآلو در کاهش درد مرتبط با آرتریت موفق بود.

علاوه بر این، در یک مطالعه انجام شده در نیوزیلند، نتایج نشان داد که تیامین ممکن است اثرات مفیدی در کاهش سطح فشار خون در افراد مبتلا به هیپوگلیسمی در مراحل اولیه داشته باشد.دانه زردآلو همچنین حاوی امگا 3 است، یک اسید چرب ضروری که بدن به تنهایی قادر به تولید آن نیست. به گفته دانشگاه هاروارد، امگا 3 ممکن است گردش خون را بهبود بخشد و ضربان قلب را کاهش دهد.