#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_مخلوط#ترشی_شور#ترشی_کلم#ترشی_کرفس

مادر بزرگم همیشه این ترشی رو درست میکرد خدا بیامرز صد بار این ترشی رو درست کردم با همون مواد باهمون دستور ولی طعم اون یه چیز دیگه بود ولی هربار ترشی رو میبینم برمیگردم به اون زمان

#گل کلم#شور🥰سرنوشت را، باید از سر نوشت🥰شاید این بار کمی بهتر نوشت🥰عاشقی را غرق در باور نوشت🥰غصه ها را قصه ای دیگر نوشت🥰از کجا این باور آمد که گفت🥰گر رود سر برنگردد سرنوشت🥰قصه ای از سر نوشت

#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلمترشی گل کلم یکی از ترشی های سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانیهدرست کردن ترشی خیلی راحته فقط باید یه سری نکات رو رعایت کنیدتا ترشی خوبی داشته باشیدباید تمام مواد ترشی کاملا تمیز و خشک باشه شیشه های ترشی رو تمیز شسته آب رو جوش آورده چند دقیقه شیشه ها رو داخل اون قرار بدینبعد داخل یه آبکش قرار بدین تا خشک بشه به هیچ عنوان با پارچه خشک نکنید وقتی کاملا خشک شد مواد ترشی رو توی اون بریزید

دوستان این ترشی شور‌تازه جا افتاده و‌ما اهل خونواده دوست داشتیم و پسندیدیم و‌هنو نرسیده یه شیشه آش تموم‌شد 🤭😍با مزاج‌ما سازگار بودچون نه زیاد تند هست و‌نه سرکه ای و‌نه شورکه نتونی بخوری پس خیالتون راحت باشه میتونید با غذا میل کنید وقبلا هم با مقدار کم درست کردم و تست کردم‌عالی شد گفتم دوباره درست کنم پس با خیال راحت میتونید درست کنید با دستور عاالی مهتا جان@mahta_1375#ترشی_کلم#ترشی_کلم_شور#ترشی#سرآشپز_طلایی

فصل پاییز و زمستان فصل انداختن ترشی هاست ....ترشی گل کلم تو خونه ما خیلی طرفدار داره و شیرازی ها که کلا معروفن و سرآمد خوردن ترشی با کاهو عصرهای پاییز و زمستون تو حیاط خونه هاشون😍😊...اومدم با یه ترشی خوشمزه 😋📍#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلم#ترشی_کلم

ترشی ساده و راحت والبته خوشمزه 😋😇

دیروز مادرشوهرم گل کلم خریده بود برای‌منم چند تا آوردمنم گل کلم رو فقط تو شوری ترشی استفاده میکنمامروز دیدم همه مواد اولیه شوری رو دارمدست به کار شدم و این خوشمزه جان رو درست کردمتو خونه ما مخلفات کنار غذا همیشه باید جور باشه مخصوصن ترشی کنار غذا

من همیشه دوست دارم وقتی دارم چیزی درست میکنم سریع نتیجه شو ببینم ...اولین بار این ترشی رو به خاطر تیتری که روی رسپی گذاشته بودن درست کردم نوشته بود" ترشی یک ساعته "

#ترشی

این ترشی رو طبق یکی از دستورهای برنامه درست کردم امیدوارم مزه ش خوب شده باشه ☺️ با تشکر از تهیه کنندگان برنامه کوکپد

#سرآشپز_طلایی #پستو3

این شور خوشمزه مامان بزرگم درست کرده واسه هرکدوممون یدونه داد هرسال واسمون انواع ترشی وشور میگیره بهمون میده.خدا سایه همه پدر ومادر وبابابزرگا ومامان بزرگا بالا سرمون نگه داره

ترکیب این دو خیلی طرفدار داره تو خونمون....

#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلم دوستان گلم سلام شبتون بخیر🌹ترشی شور کلم من تازه رسیده،، من ترشی گل کلم و نه شور میگیرم خیلی نه ترش که باسرکه خالی باشه،، به ازای هر 3 لیوان آب جوشیده سرد ۱ لیوان سرکه میریزم و 3 قاشق غذاخوری نمک البته بعد ازیکی دوروز بازم میچشم مزه نمکشو چون بعد ازچند روز نمک به خورد ترشی میره،پس حتما چکش کنید که ترشی خراب نشه،، پس بنا براین به سایز ترشی و دبه بستگی داره چقدر آب وسرکه ببره🤗

روح سالم کینه نمی ورزد!کاترین پاندر برای شکرگزاری می گویدهیچ گاه نیرو و قدرت شکرگزاری را دست کم نگیرید!شکرگزاری نه تنها شاه کلید زندگیست بلکه، پادزهر ناخوشی های دنیاستآرام و خموش،از صبح تا شام از لحظه ای که چشم می گشایید،تا لحظه‌ای که چشم فرو مي بندید شاکر وحق شناس باشید.وبدين گونه است که:نه تنها جسم بیمار، بلکه ذهن، روابط اجتماعی، حتی وضعيت مالی خود را تعالی می بخشید... 😇🙏#نمکی#شور#سالاد زمستونی#شوری گل کلم#ترشی گل کلم#خوشمزه

#سرآشپز_طلایی#ترشی

ترشی سالاد شیرازی یا ترشی گوجه ای، به دلیل کم سرکه بودن یکی از بهترین انواع ترشیجاته. تنها نوع ترشیه که به محض درست کردن قابل مصرفه و نیاز به چند روز صبر کردن نداره. خیلی هم طعم لذت بخشی داره و به خصوص با آبگوشت عالیه😍😍😍 طرز تهیه راحتی هم داره. با من همراه باشید.

طبق دستور دوست کوکپدی درست کردم فقط سبزی معطر اضافه کردم.#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ترشی#زمستان#پاییز#گل_کلم

البته من این ترشی ها رو الان درست نکردم برای زمستونه ولی حسابی رسیده و وقت خوردنشه جاتون سبز🌷

#ترشی#شور#کوک_اسنپپیشنهاد میکنم این ترشی خوشمزه مخلوط رو درست کنید از سبزیجاتی که دوست دارید میتونید استفاده کنید هبچ‌محدویتی نداره بخاطر این بهش میگن ترشی هفت بیجار که حداقل از هفت رقم سبزیجات مختلف تهیه شده

تو خونه ما ترشی طرفدار نداره من هم هر سال چند مدل از هر کدوم یه شیشه برای خودم درست میکنم 😊خودم میخورم و خودم ازش تعریف میکنم و به به و چَهچَه میکنم😊😅😂🤭#سرآسپز_طلایی#ترشی_مخلوط

این ترشی جز اون ترشی است که ترشی سرکه آش زیاد نیست و تقریباً سرکه کمی داره#سرآشپز_طلایی#ترشی#روز_نهم#مدیر_آشپزخانه#ترشی_کلم

#سرآشپز_طلاییتو این روزها بهتره به جای استفاده از سرکه خالص در ترشی ها از آب نمک و کمی سرکه استفاده کنیم تا ترشیمون خیلی ترش نشه.

ترشی کلم از اون ترشی های دلبری هست که تقریبا کنار همه غذاها جای خودش را باز کرده و این یکی دیگه نگم براتون.....💙مرسی از مژگان جان نازنین واسه این رسپی منحصر به فرد@Mozhgan_cook#ترشی#کلم#گل _ کلم#بروکلی#سیر#فلفل_چیلی#ترشی_گل_کلم##ترشی_گل_کلم_بروکلی#ترشی_بروکلی#سرکه🍂 چالش فصل خزان 🍂#فصل_خزان#ارگانیک

پاییز فصل رنگهاست.چقدر خوبه که این رنگهای گرم وقشنگ رو با مواد غذایی سالم مهمون خونه هامون کنیم. #ترشی #ترشی_سالاد #ترشی_مشهدی#ترشی_گوجه#ترشی_سالادی_آذر#ترشی_گوجه_آذر#azar_cook

دوباره یه کوچولو ترشی واسه خودم درست کردم این بار با لبو که صورتی بشه 😊آخه رنگ صورتی اشتها رو باز میکنه😅😊🤭آخه اشتهام باز بشه برای چی؟ خدایا به کجا چنین شتابان؟ 😅😂😂🤣#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلم#ترشی_لبو

اولین باری بود که ترشی گذاشتم کاملا ترد و خوشمزه شده بود.

#ترشی_بندری_یخچالیاین ترشی بسیار خوشمزه که طعمی ملایم داره بخاطر اینکه از نصف آب و نصف سرکه درست شده و به همین دلیل باید در یخچال نگهداری بشه تا کپک نزنه این ترشی خوشمزه رو با سبزیجات اضافی در منزل به راحتی و فوری میتوان تهیه کرد اگر دوست دارید زودتر برسه زمان پخت سبزیجات رو بیشتر کنید ولی بادمجان رو دیرتر اضافه کنید چون زود له میشه در این صورت میتونید بعد از یک روز که خنک شد مصرف کنید. من چون دوست داشتم یکم زیر دندون بیاد زیاد نپختم بخاطر همین بعد از ۳ روز ترشی کاملا جا میفته