نان پنیری

زهرا عباسیان 🇮🇷🇮🇷
زهرا عباسیان 🇮🇷🇮🇷 @mamanealiha_1371

سلام به همه🌹❤️ این نون خیلی خیلی خوشمزه است ، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید... می تونید به جا پنیر کالباس و پنیر پیتزا هم بریزید که میشه نون پیتزایی... در کل خیلی خوبه...
با تشکر از سایت چی شی

نان پنیری

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

سلام به همه🌹❤️ این نون خیلی خیلی خوشمزه است ، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید... می تونید به جا پنیر کالباس و پنیر پیتزا هم بریزید که میشه نون پیتزایی... در کل خیلی خوبه...
با تشکر از سایت چی شی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۵ دقیقه
اندازه عکس
  1. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  2. 1 قاشق غذاخوریشکر
  3. 1 پیمانهشیر ولرم
  4. 1 قاشق غذاخوریماست
  5. 1 عددسفیده تخم مرغ
  6. 3 قاشق غذاخوریروغن زیتون
  7. 1 قاشق غذاخوریروغن مایع
  8. 1 قاشق چایخورینمک
  9. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  10. 2/5 پیمانهآرد
  11. پنیر لاکتیکی یا خامه ای به میزان لازم
  12. برای رو مال 👇
  13. 1 عددزرده تخم مرغ
  14. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  15. کره ذوب شده 1 تک نفره
  16. کنجد به میزان لازم

مراحل تهیه

۳۵ دقیقه
  1. 1

    اول خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید و تو شیر ولرم بریزید. یادتون باشه شیر باید گرم باشه یعنی وقتی دست بهش زدید دستتون رو نسوزونه ولی خنک هم نباشه. چون در این صورت خمیر مایه عمل نمیاد. یک ربع تو جای تاریک و در بسته بذارید تا عمل بیاد.

  2. 2

    وقتی عمل اومد زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید. زرده رو برای رومال کنار بذارید. الان با سفیده ی تخم مرغ کار داریم

  3. 3

    سفید تخم مرغ، خمیر مایه عمل اومده، روغن مایع و زیتون و ماست رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید

  4. 4

    در ظرف دیگری نمک و آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و بعد به مخلوط تون اضافه کنید.

  5. 5

    آرد رو با احتیاط بریزید چون بعضی از مارک های آرد مقدار کمتری می خواد هر جا دیگه خمیر به دستتون نچسبید، اونجا ریختن آرد رو متوقف کنید.

  6. 6

    خمیر به دست اومده رو ورز بدید. داخل ظرف گودی رو چرب کنید و خمیر رو توش قرار بدید. حتما ظرف رو چرب کنید. روی خمیر رو بپوشانید و بذارید تو دمای آشپزخونه یک ساعت استراحت کنه.

  7. 7

    بعد استراحت خمیر، پفش رو بگیرید و بازم ورز بدید. این بار زیاد نیاز به ورز دادن نیست. همون دو سه مرتبه کافیه.

  8. 8

    حالا از خمیر اندازه های کوچک چونه بردارید و بینش پنیر بذارید و مثل بقچه بپیچید. من پنیر خامه ای گذاشتم اما اگه لاکتیکی داشتید خیلی بهتر میشه طعمش. خمیرتون رو گرد کنید و با فاصله ی کم از هم تو سینی فر و روی کاغذ روغنی چرب شده بذارید. چون پف می‌کنه و حجمش زیاد میشه گوله ها به هم می چسبه و یه نون منسجم بهتون میده

  9. 9

    حالا زرده تخم مرغ و کره آب شده و زعفران رو با هم مخلوط کنید و با فرچه روی خمیرها بمالید و روشون کنجد بریزید.

  10. 10

    در فر با ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ دقیقه بذارید که کامل بپزه. اگر دوست داشتید روش طلایی بشه ۴ دقیقه هم گریل رو روشن کنید.

  11. 11

    می تونید به جا پنیر مواد پیتزا توش بریزید که اینطور پیتزا لقمه ای خوشمزه ای دارید.

  12. 12

    لطفاً اگر براتون مفید بود برای سلامتی و ظهور آقا امام زمان صلوات بفرستید ❤️🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
زهرا عباسیان 🇮🇷🇮🇷
در
بشدی و دل ببردی و به دست غم سپردی/ شب و روز در خیالی و ندانمت کجایی ( اللهم عجل لولیک الفرج)
بیشتر

دستورهای مشابه