تخم مرغ رو در یک کاسه مناسب می ریزیم و اونو کمی می زنیم تا بافتش از هم جدا بشه و کاملا با هم ترکیب بشه

شکر را به همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم تا یکدست بشه

در ادامه بعد از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم روغن مایع رو به کاسه مواد اضافه می کنیم

حالا با همزن دستی مواد را به خوبی هم می زنیم تا مواد با هم یکدست شه
بکینگ پودر رو در یک ظرف جا دار با آرد سفید مخلوط می کنیم سپس مخلوط آرد رو دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا نرم شه

حالا شیر رو کم کم به مواد اضافه می کنیم و مداوم مواد رو مخلوط می کنیم تا مایه پنکیک یکدست بشه
مخلوط آرد رو پس از الک کردن به کاسه حاوی تخم مرغ اضافه می کنیم و همگی مواد رو خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشن.

یک تابه بسیار کوچک به اندازه پنکیک روی حرارت بسیار ملایم قرار بدین

بذارین خوب داغ داغ بشه
بعد به اندازه ی یک ملاقه از مواد رو داخل تابه بریزین
روش که حباب زد میتونی برعکسش کنید
مقداری که طلایی رنگ شد
پنکیک شما آماده اس...
نوش جان 🌹