کله پاچه بازاری🐑

مامانم همیشه کله رو جوری میپزه که استخوان هاش مثل خمیر توی دستت نرم میشن
کله پاچه بازاری🐑
مامانم همیشه کله رو جوری میپزه که استخوان هاش مثل خمیر توی دستت نرم میشن
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کله پاچه وسیرابی را خوب تمیز کنید و بشویید برای اینکه اصلا بوی بد ندهد همه را در یک قابلمه آب به همراه یک پیاز خام وادویه گوشت روی شعله بگذارید واجازه بدهید چند قل بزند و بعد در صافی بریزید
- 2
در زودپز پیاز وسیرابی را خوب سرخ کنید بعد زردچوبه وادویه ها را اضافه کنید
کله وپاچه را به زودپز بیفزایید - 3
حواستون باشه زمان اضافه کردن پودر دارچین آخرای پخت هست اگه زود تر بریزید رنگ کله پاچه تیره میشه اما چوب دارچین را میتوانید حین پخت اضافه کنید وهیچ مشکلی هم پیش نمی آید
- 4
نخودی رو که از شب قبل خیسانده اید همراه با آب جوش به زودپز اضافه کنید و درش رو ببندید غذای ما حدود 2 ساعت طول میکشه تا بپزه
بستگی به نوع زودپزتون و نرم بودن بافت کله دارد - 5
در آخر نمک وآبلیمو اضافه میکنیم
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کله پاچه 🐑
#کله_پاچه#کلیچ#صبحانه_پرچرب#صبحانهسلام دوستان عزیزم🖐️ روزتون بخیرامیدوارم حالتون عالی باشه 🥰اینم کله پاچه خوشمزه مامان پز ، البته اینو اسفندماه پارسال مامانم درست کردن من فراموش کردم پستش کنم 😅.و البته فراموش کردم از مراحل تمیز کردنش هم عکس بگیرم انشاءالله نوبت بعدی که مامانم درست کرد از مراحل تمیز کردنش عکس میگیرم .خوب کله پاچه یه غذای پرکالری و پرچرب که بعضی ها به شدت عاشق 😍 و بعضی ها هم متنفرن 😣من حد وسط هستم 😅😁من و خانواده ام کله پاچه رو برای ناهار صرف میکنیم به عنوان صبحانه دوستش نداریم .😉خوب بریم سراغ کله پاچه خوشمزه .🐑#کله_پزی#کله#پاچه ناهید بانو👩🏻🍳 -
کله پاچه ی گوشت قربانی🐑😋
یه کله پاچه جان از گوسفند قربانی امساله که مادرشوهرجان زحمتشو کشیدن👏👏👏کله پاچه عید قربان توی عید غدیر پخته شد😉😋گفتم عکسش یادگاری بمونه از سال ۹۹😊#سرآشپز_طلایی#کله_پاچه 👩🍳Hamideh -
کله پاچه (سمیرا پز)🐑😋
اصلا قباحت داره ایرانی باشی و عاشق کله پاچه نباشی😋والاااراستی توصیه میکنم به عنوان صبحانه یا نهار سرو بشه چون پرکالری و چرب هستش🍲طرفدار_عطر و طعم_خانگی samira -
کله پاچه و سیرابی آتنا
( 🛑🛑📣📣آتنا بانو لب به کله پاچه و سیرابی نمیزنه فقططط هر از گاهی برای مامانش اینا درست میکنه اونم دیر به دیر چون اصلااااا مصرف زیادش خوب نیستچه جوری میخورن اینو آخه 🙈🙈😏😏🛑🛑📣📣)من چه برای کله پاچه چه برای سیرابی از یه روش استفاده میکنم آتنا سعادتی -
کله پاچه (چالش لذت آشپزی با خانواده)
من زیاد اهل کله پاچه خوردن نیستم اگه هم بخورم یه تکه گوشت جدا کنارش میذارم بپزه ،این کله پاچه رو کنار خانواده همسرم میل کردیم خیلی هم از خوردنش لذت بردن#چالش_خانواده #روز_جهانی_خانواده #کله_پاچه #خوراک بانوی کرمانشاهی -
-
-
-
کله پاچه بازاری
📌 کلهپاچه بازاری یکی از غذاهای سنتی و مجلسی ایران هست که معمولاً از کلهی گوسفند، پاچهها، زبان، بناگوش و گاهی جگر سفید تهیه میشه. پختنش کمی زمانبره ولی نتیجه واقعاً خوشمزهست.نمیدونم چرا از من نصف کله بود🤦🏻♀️😂#کله_پاچه آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
-
کله پاچه خوشمزه
شاید خیلی ها کله پاچه دوست نداشته باشن ولی سخت در اشتباهن . چون این غذای اصیل ایرانی خیلی خیلی خوشمزه است .شاید دستور پختی که براشون درست کردن خوشمزه نبوده 😞 ان شاءالله یه بار با این دستور پخت درست کنید و مطمئنم خوشتون میاد . 🤗برای چالش #نوستالژی دوست داشتم این غذای خاطره انگیز و بزارمچون ما توی خانوادمون هر وقت کله پاچه درست میکنیم معمولا دسته جمعی با خواهر و برادرها دور هم جمع میشیم و میخوریم .قبلا که مامانم زنده بود 😔از یکی دو روز قبل با بچه هاش هماهنگ میکرد که روز جمعه قراره کله پاچه بار بزاره باید همه باشن . چون کله پاچه دسته جمعی میچسبه .دیگه از شب قبل (پنجشنبه شب کله پاچه رو بار میزاشت تا صبح با شعله ی کم قل میزد ) بعد ساعت ۱۰ صبح جمعه که همه از خواب بیدار شدن به عنوان صبحانه میخوردیم .آی میچسبیدددد ....😋شب پنجشنبه هم که همه دور هم جمع بودیم تقریبا تا صبح بیدار بودیم هی بگو و بخند بود ... یادش بخیر .....😢حالا که این چندساله مامان نازنینم و از دست دادم ... از اونجا که من بچه بزرگه هستم ... معمولا هر وقت هوس کله پاچه کردیم درست میکنم و دور هم جمع میشیم به یاد ایام قدیم .ما معمولا با این دستور پخت کله پاچه رو درست میکنیم (که دستور پختش نسل اندر نسل از مادر بزرگ ها به مادرم رسیده و حالا به من ) که خیلی آب کله پاچه خوشمزه و لعاب دار میشه ....حالا این عکس کله پاچه ها مال ماه مبارک رمضان گذشته است که زن داداشم باردار بود و هوس کله پاچه کرد ....منم درست کردمو رفتیم خونه ی داداشم افطار اونجا بودیم و تا خود سحر به یاد گذشته گفتیم و خندیدیم ....ولی حیف فقط مادر نبود .....😭#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#کله_پاچه میس معصوم -
کله پاچه با سیرابی
کله پاچه یه غذای پر کالري که برای صبحانه عالیه..البته من امروز به سبک دیگه ای درستش کردم ..جاتون خیلی خالیه ..خودم عاشق این خوشمزه جانم مخصوصا چشاش😂😋#سرآشپز_طلایی #کله پاچه #پر کالري #صبحانه #نهار #شام .z.naruei -
-
-
کله پاچه پلو
#سرآشپز_طلاییشاید باورش براتون سخت باشه که بدونید این غذا کله پلوعه نه دمی گوجه🤣🤣روشی عالی برای دادن کله پاچه به بچه ها طبیعتا در دیزاینش کله پاچه رو استفاده نکردم 😁😄ولی اگه خواستین بفهمن کله پاچه پلوعه کله رو بذارین رو برنج🤣 #دارچین مَصی :) -
-
کله پاچه🐑
#سرآشپز_طلایی#پرکالرییعنی فکر نکنم غذایی #پرکالری تر از کله پاچه ، اونم برای وعده صبحانه وجود داشته باشه😅😬 Leila -
کله پاچه
کله پاچه از غذاهای پر طرفدار ما ایرانی هاست ، البته ذائقه بعضی باهاش خوب نیست . بهرحال من بعضی وقتها تو خونه می پزم البته میذارم روی پیکنیک با شعله کم اونم توی حیاط خلوت خونه که بوش توی خونه نیاد. آتنا -
-
⚡️کله پاچه⚡️
اقا مخلصیم✋اقا حسرت خوردن کله پاچه،جیگر با خانمم تو دلم موندخانمم نمیخوره،فقط یه بار دوران بارداری بهش گفتن واسه حالت تهوع سیراب،شیردون خوبه برات…که اونم خورداما خدا رو شکر دخترم😍نه نمیگهمن واسه اینکه میخواستم ببرمش واکسن یک سالگیشو بزنیمچندتا پاچه و نصف کله رو براش بار گذاشتم که بعد واکسن بهش بدمیه چندتا عروسک سخنگو براش سفارش دادمای خووووووودا😍😍😍عروسک رو ول نمیکردچه کیفی میکرد amir hosein -
-
کله پاچه
#سرآشپز_طلایی#کله_پاچه#صبحانهکله پاچه صبحانه ایی خوشمزه مناسب برای روز تعطیله که اگر از شب قبل آروم آروم پخته و جا افتاده بشه محشر میشه شاید درست کردن کله پاچه به نظر ساده بیاد ولی رعایت کردن نکات مهمی در طبخ کله پاچه باعث میشه که خوشمزه ترین کله پاچه ایی رو که تا حالا نوش جان کرده ایید رو تجربه کنید و از خوردنش با خانواده گلتون لذت ببرید از اونجایی که من روش های مختلفی رو برای طبخش امتحان کردم به شدت پیشنهاد میکنم حتما این روش عالی رو هم امتحان کنید امیدوارم مورد پسندتون واقع میشه Lida Aali -
-
-
-
کله پاچه
یکی از خوشمزه های روزگار😊😊😊البته طرفدارهای خاص خودش و داره😁سرشار از کلسیمو مفید برای استخوان سازی بچه ها🤗#صبحانه_سالم#کله_پاچه میس معصوم -
کله پاچه و مغز 🐑🧠
جایی بنویس که هیچ کس دو بار زندگی نکرده است ، روزی دوبار به این نوشته نگاه کن !💜🫶#سیرابی#کله#پاچه#بره#لوبیا#زمستان#گوسفند fatmagol -
-
-
کله پاچه خونگی
خوشمزه و تمیز---- هر چیز رستورانی را بتوانیم در خانه تهیه کنیم برای اعضای خانواده سالم تر است پس تنبلی نکنیم مشغول میشیممن برای افطار آماده کردم چون گفتم شاید برای سحر بچه ها در طول روز تشنه شوند و اذیت شوند 🤤 مریم عارف
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات