برنج را شسته و1 لیوان گلاب و 1 لیوان آب روی برنج می ریزیم و 30 دقیقه کنار بگذارید که خیس بخورد

بادام ها را داخل کاسه ای آب می ریزیم و اجازه میدیم تا خوب خیس بخورند

مخلوط آب و گلاب و برنج را در قابلمه ای که برای پخت شله زرد کنار گذاشته ایم اضافه و به آن ۸ لیوان آب اضافه می کنیم سپس قابلمه را روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاد واگر روی آب کف ایجاد شد آن ها را با قاشق یا کفگیر چوبی می گیریم و حرارت را کم می کنیم تا برنج بپزد.

سپس کمی از برنج را لای دندان تست می کنیم اگر برنج پخته بود شکر را اضافه می کنیم و خوب مواد را هم می زنیم تا ته نگیرد.