آبگوشت قهوه خونه ای

Z sahamipoor @sahami
مراحل تهیه
- 1
نخود لوبیا را از شب قبل بخیسانید و بپزید
گوشت را با دنبه کمی تفت دهید سپس پیاز خرد شده را اضافه میکنیم
وقتی که کمی سرخ شد همه ادویه ها(به جز نمک) همراه با رب در مواد میریزیم کمی که تفت خورد و رنگ رب باز شد گوجه چهار تکه شده را اضافه میکنیم - 2
در مواد آب جوش میریزیم به طوری که روی شان را بگیرد بهش زمان بدید تا گوشت به طور کامل پخته شود
- 3
وقتی که گوشت پخت سیب زمینی ، حبوبات پخته شده و نمک رو به مواد اضافه کنید و بگذارید خوب جا بیفتد(من سیب زمینی ها رو سالم ریختم که شکل آبگوشت قهوه خونه ای بشه)
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آبگوشت (دیزی به روش قهوه خونه ای)
#سرآشپز_طلایییک غذای فوق العادهکاملمقویمناسب برای همهشامل تمام گروه های غذایی 🌹ندا🌹 -
آبگوشت
از غذاهایی که بین آقایون بیشتر طرفدار داره . ما بهش میگیم گوشت قولُمبه😂🤣#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#تزئین نسرین -
-
آبگوشت مامان پز
#کاریمن خودم زیاد با طعم ادویه کاری موافق نیستم ولی مامانم تو اکثر غذاهاش مثل آبگوشت و ماکارونی بعضی از خورش ها استفاده میکنه زینب جون -
-
-
آبگوشت
آبگوشت یکی از لذیذترین و قدیمی ترین و پرطرفدار غذاهای ایرانیه که باب میل و ذائقه بیشتر ما هم هست و بخصوص آقایون خیلی دوستدارش هستن و مهمتر اینکه پختن این غذای خوشمزه بسیار راحته و اصلی ترین مسیله که برای داشتن یه آبگوشت لذیذ نیاز داریم، دادن فرصت مناسب برای پختن آرام آرام آبگوشته، و همچنین گوشت گوسفندی پر چرب. اگه این دو تا مسیله رو لحاظ کنید مطمین باشید که در نهایت یه آبگوشت فوق العاده و لذیذ دارین،آبگوشت از ترکیب گوشت ،حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با تیلیت کردن میل می شود. همچنین آبگوشت از غذاهای اصیل و سنتی مثل اشکنه است . این غذا از زندگی کوچ نشینان و عشایری گذشتگان ما، به دلیل فرهنگ دامپروری به میراث مانده استاگه املت یا نیمرو ، صبحانه روز جمعه است آبگوشت یا دیزی هم میتونه رده نخست ناهار روزهای جمعه را شامل بشه و از غذاهای پرطرفدار دیگه سبقت بگیره،چه اهل پختن آبگوشت در دیگ سنگی یا به اصطلاح دیزی باشید و چه آبگوشت را در قابلمه روی شعله ملایم گاز درست کنید بهر شکل مواد تشکیل دهنده دستور پخت یکی است. اگر چه در شهرهای مختلف ایران آبگوشت را با دستور پختهای مختلف درست میکنند از آبگوشت بزباش گرفته تا آبگوشت متنجنه کرمانیها یا آبگوشت کشک و آبگوشت یخنی. در ترکیه هم آبگوشت درست میشود ، اما جالب است که آینجا هم این غذا و منشا اون رو منحصر به ایران میدونند.امیدوارم بتونم دستور پخت مناسبی خدمتتون انتشار بدم . Reza Mohseni -
-
-
-
-
آبگوشت
آبگوشت رو هر کی یه جور درست میکنه همشونم خوشمزه است.من معمولا این جور میپزم، دوست داشتید امتحان کنید💕 Azam -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
آبگوشت سنتی
سلام به عزیزان دل😍عزیزان همه جور روشی درمورد آبگوشت هست ،ما این روش رو دوست دارم وعاشقش شدیم Mones -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16923705
نظرات