کال جوش kaljush
zahra rasi @zahrarasi
کالجوش نام یکی از غذاهای ایرانیست که بسیار خوشمزه و ساده و پر خاصیت است و معادل آن در هیچ فرهنگی موجود نیست.امیدوارم از این دستور لذت ببرید.
Kaljush is the name of one of the Iranian dishes which is very delicious،simple and full of characteristics and its equivalent is not available in any culture. I hope you enjoy this recipe.
#کالجوش
کال جوش kaljush
کالجوش نام یکی از غذاهای ایرانیست که بسیار خوشمزه و ساده و پر خاصیت است و معادل آن در هیچ فرهنگی موجود نیست.امیدوارم از این دستور لذت ببرید.
Kaljush is the name of one of the Iranian dishes which is very delicious،simple and full of characteristics and its equivalent is not available in any culture. I hope you enjoy this recipe.
#کالجوش
مراحل تهیه
- 1
کالجوش نام یکی از غذاهای اصیل ایرانیست که در شهرهای مختلف درست میشود و به این دلیل به این نام در آمده که خیلی کم میجوشد و نیاز به زمان زیادی ندارد.حالا میخواهیم این غذا را با هم درست کنیم.
Kaljoush is the name of one of the authentic Iranian dishes that is made in different cities and it got this name because it boils very little and does not need much time. Now we want to make this dish together.
- 2
برای شروع اول آب و کشک را روی حرارت میگذاریم تا بجوشد بعد از جوش آمدن نعنا داغ و پیاز داغ را که زرچوبه هم با آنها تفت داده شده به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش و گردوی خرد شده را داخلش میریزیم البته همراه با کمی نمک. حالا غذای لذیذ ما آماده است و میتوانیم آنرا با تریت کردن نانهای مختلف نوش جان کنیم.البته ما ایرانیها معمولا این غذا را با نانهای سنتی خودمان مثل نان سنگک یا نان بربری یا نان لواش مصرف میکنیم.
نوش جان
- 3
To begin with،we put the water and curd on the heat until it boils،after it boils،add the hot mint and the hot onion with which the turmeric has been fried،turn off the heat،and pour the chopped walnuts into it،of course،along with a little salt.. Now our delicious food is ready and we can eat it by treating different breads. Of course،we Iranians usually eat this food with our traditional breads such as Sangak bread،Barbari bread،or lavash bread. Enjoy your meal
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
I love our family of 5⚘😍
بیشتر دستورهای مشابه
-
(ژله)
Yalda Night, also known as Shab-e Yalda, is the longest night of the year in the Northern Hemisphere. It falls on the eve of the winter solstice, which is the shortest day of the year. In Iran, Yalda is a traditional holiday that is celebrated with family and friends.❤️❤️بماندیادگاریدیگه نبودم،الان براتون گذاشتمشقبول کنید🥰🌿🌹سفره ی مادرجانم گذاشتم به سبک لری ماشته انداختم براش،که خیلی قدمت دارع وجز وسایل جهیزیه اش بوده که باموی بز،مادرشون و خودشون درست کردند🥰.
-
کیک خیس شکلاتی کافی شاپیcoffee shop chocolate wet cake
ممنون از دوست عزیزم@mina_dmr#کیک‌شکلاتی‌خیس#کیک‌کافی‌شاپی#عصرانهکیک شکلاتی بسیار خوشمزه با پف عالی(مهمونی دعوت بودم،سریع کیک را درست کردم ،ازمراحل عکس ندارم.)🤣🤣Thank you my dear friendmy_dmr@Wet chocolate cake#coffee shop cake#EveningVery delicious chocolate cake with great puff. I was invited to the party. I made the cake quicklyI did not have photos of the steps
-
نان بازلاما
One of the most beautiful qualities of true friendship is to understand and to be understood. There is nothing on this earth more to be prized than true friendship. Rare as is true love،true friendship is rarer. True friendship multiplies the good in life and divides its evils.یکی از زیباترین فواید دوستی های واقعی، فهمیدن و فهمیده شدن است. هیچ چیز روی زمین با ارزش تر از دوستی واقعی نیست، همانطور که عشق واقعی کم است، دوستی واقعی کمتر است، دوستی واقعی خوبی های زندگی رو چند برابر میکنه و بدی هاشو تقسیم میکنه.🍃🌻
-
Faloode (apple version)
💯 apple and honey punchIranian traditional medicine was mostly based on food and organic medication. Distillery is a method for making edible treatments.So،if you are unhappy،depressed،anxious or suffer from insomnia،it's advised from old school Persian doctors to eat "apple faloode" to get rid of the disorders. This is an energizer and a detox you can have for 15 nights to see the results.* footnote: distilled pussy willow is available in Iranian markets.For those who need exact Persian name: فالوده سیب
-
-
کیک صبحانه وانیلی
Dear friend،if you want the recipe of the previous post،follow my pajamas and like my post.
-
اشکنه کال جوش
من با بادمجان سرخ شده و گردو خیلی دوسش دارم و عالیه😋 یکی از غذاهای محلی‌مونه.#اشکنه #کال_جوش#سرآشپز_طلایی#اشکنه_کشک
-
تزئین کیک قلبی ❤
🌹💖﷽💖🌹💞 وَجَعَلَ بَيْنَكُمْ مَوَدَّةً وَرَحْمَةً 💞و میان شما رأفت و مهربانی قرار داد.📗آیه 21 سوره روم࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐And of His signs is that He created for you mates from your own selves that you may take comfort in them, and He ordained affection and mercy between you. There are indeed signs in that for a people who reflect.📗quran#تزئین_کیک#روز_عشق#کیک_عاشقانه#کیک_قلب
-
کله جوش
از غذاهای معروف و بسیار پرطرفدار قزوین،اصفهان.... می توان کله جوش را نام برد. جالب است بدانید کله جوش یکی از غذاهای سنتی حتی در مناطق کویر نشین ایران نیز از حدود ۱۰۰ سال گذشته تاکنون مرسوم و رایج بوده است.غذای کله جوش طبعی گرم دارد و سرشار از کلسیم و فسفر است! به همین سبب بیشتر در ماه های سرد سال مصرف می شود. دقت داشته باشید ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می باشد؛ و مهم ترین خاصیت آن، جلوگیری از پوکی استخوان است.کشک حاوی کلسیم ،چربی نمک ،پروتئین و همچنین نیاسین یا همان B3 است و هر 100 g کشک حاوی 150 کیلو کالری میباشد
-
کال جوش آتنا
از خطه خوشمزه اصفهان براتون یه غذای سالم و پر خاصیت و ساده و نوستالژی آوردمحداقل برای من که نوستالژی دوران کودکی و مادرجونمه🤩🤩🤩😎😎😎اين خوراک که به ايلات قشقايي و منطقه اصفهان منسوب است بسيار ساده بوده و به سرعت قابل آماده سازي مي باشد. لذا مي توان آنرا در دسته غذا هاي حاضري محسوب نمود. با وجود سادگي بسيار خوش مزه و اشتها آور است.
-
کالجوش (کله جوش)😋
#سرآشپز_طلایی#کالجوش#کله_جوش#دوغ_گرمه#قروتی#کشک_جوش#غذای_نونی#غذای_سنتی#رژیمی#حاضری کله جوش یکی از غذاهای سنتی و محلی شهر اصفهان است که به طور عمده در شهر های خراسان و یزد به سبک وسیاق مختلف طبخ می شوداین غذا را با نام های کالجوش ،کل جوش ،دوغ گرمه ،قروتی،کشک جوش می شناسند
-
کال جوش
#چالش_غذای_زمستانی#کل_جوش#کال_جوش#نوستالژیکل جوش یه غذای سنتی که همیشه مامانم و مامان بزرگم درست میکردن ..اون موقع بچه بودم زیاد دوست نداشتم 😔ولی الان خیلی دوست دارم و حسرت اون کل جوشای مامان بزرگ خد ابیارمرزمو میخورم🌹
-
هفت سین (Haft - sin)
Nowruz is the Iranian or Persian New Year celebrated by various ethnic groups worldwide. It is a festival based on the Iranian Solar Hijri calendar, on the spring equinox —on or around 21 March on the Gregoian calendar.Typically, before the arrival of Nowruz, family members gather around the Haft-sin table and await the exact moment of the March equinox to celebrate the New Year.The number 7 and the letter S are related to the seven Ameshasepantas as mentioned in the Zend-Avesta. They relate to the four elements of Fire, Earth, Air, Water, and the three life forms of Humans, Animals and Plants. In modern times, the explanation was simplified to mean that the Haft-sin(Persian: هفت‌سین, seven things beginning with the letter sin (س)) are:Sabze (Persian: سبزه) – wheat, barley, mung bean, or lentil sprouts grown in a dish.Samanu (Persian: سمنو) – sweet pudding made from wheat germPersian olive (Persian: سنجد, romanized: senjed)Vinegar (Persian: سرکه, romanized: serke)Apple (Persian: سیب, romanized: sib)Garlic (Persian: سیر, romanized: sir)Sumac (Persian: سماق, romanized: somāq)The Haft-sin table may also include a mirror, candles, painted eggs, a bowl#Nowruz#Haft_sin#جشنواره_نوروزی
-
-
کلجوش (اشکنه کشک) 🌸
#سرآشپز_طلاییباقالی فروش برای فروشش داد میزنه؛ باقالی!باقالی ...اما هیچ جواهر فروشی برای فروشش داد نمیزنه : جواهر !جواهر ...در کل خواستم بگم خوب که باشی نیازی به سر و صدا نیست مردم خودشون چشم دارن...#کالجوش #کلجوش #اشکنه #اشکنه_کشک#کالجوش😋یک غذای خوشمزه و سرشار از کلسیم و فسفر و پروتئین، از غذاهای محلی اصفهان .عاشق این خوشمزم اینبارهم با ایده از دوست عزیز کوکپدی@lida_aali#بادمجان سرخ شده هم کنارش گذاشتم👌😋
-
حلیم بادمجان
#حلیم_بادمجان#بادمجان#سرآشپز_طلاییEggplant HalimThis is a delicious Iranian food that is like soup and is being prepared with eggplant
-
-
لیر کیک عشق ایرانی با فیلینگ مربای گل محمدی Iranian love cake❤
یه داستان قدیمی میگه که یه دختر عاشق شاهزاده میشه و برای اینکه اونو عاشق خودش کنه این کیک رو براش میپزه که پر از طعم و عطر ایرانیه.اون شاهزاده هم بعد از خوردن کیک،یک دل نه،صد دل عاشق دختر میشه.An old story says that a girl falls in love with a prince،and in order to make him fall in love with her،she bakes this cake for him،which is full of Iranian flavor and aroma.این کیک رو امتحان کنید هم خیلی زیباست هم خیلی خوشمزه ست 😋👌Try this cake،it is very beautiful and very tastyباتشکر از دوست عزیزم بهار خانوم کا از ایشون الهام گرفتم.@aaawoe#کیک_عشق_ایرانی
-
-
پنکک کدو دارچین
The greatest pleasure of life is loveبزرگ ترین لذت زندگی عشق است#پنکک_کدو_دارچین#سرآشپز_طلایی#پنکک
-
نان رول گردویی
I love you and this love is a fact that makes me interested in life.تو را دوست دارم و این دوست داشتن حقیقتی است که مرا به زندگی دلبسته می کند.-شاملو❤☘ -
-
کاپ کیک کرامبل نارگیلی
The people in your life should be asource of reducing stress،notcausing more of it.آدمای زندگیت باید منبع کاهش استرس باشن،نه باعث بیشتر شدنش. 🍃🌻☺ -
آش 🤤😋 Ash
راستش نمیدونستم اسم این آشو چی بذارم اما خیلی خوشحالم که پختمش واقعا خوب شد گاهی موادو که میبینی فکر میکنی آش آشه دیگه ولی وقتی همون موادو با کمی تغییر به کار میبری یه طعم جدید از توش در میاد.🤔🤗مثل پنیرهای مختلف که همشون از شیر درست میشن اما طعمشون مثل هم نیست.😁Honestly،I didn't know what to call this soup،but I'm very happy that it turned out really well. Sometimes the ingredients you see are just another soup،but when you use the same ingredients with a little change،a new flavor comes out of it. Like different cheeses that are all made from milk. They can،but their taste is not the same.#آش -
-
-
کله جوش (کاله جوش)
دربارهٔ ریشهٔ دقیق و تاریخچهٔ غذای کله‌جوش کمتر اطلاعاتی موجود است و مبتنی بر فرضیات و گفته‌های محلی میباشد.یک فرضیه این است که هنگام پخت کالجوش در مرحله آخر دوغ، ماست یا کشک با کمی آب افزوده میشود و مرتب هم زده میشود و در اولین قل باید خاموش شود، وگرنه بریده بریده میشود؛ بنابراین نام آن کال(نرسیده)+جوش(جوشیده) است در مقابل غذاهای دیگر که کامل جوشیده میشود.#کشک#نعناع#کله_جوش
-
پنبه کیک پسته ای با شربت گلاب Pistachio cake with rose syrup
این کیک خوشمزه من مثل لحاف چهل تکه مادر بزرگا میمونه که از ادغام چندتا ایده براتون درستش کردم.امیدوارم خوشتون بیاد چون واقعا عالی و نرم و خوش طعمه.😋😋😋This delicious cake is like a grandmother's forty-piece quilt،which I made for you by combining several ideas. I hope you like it because it is really great،soft and tasty.#کیک_ابری#کیک_پنبه_ای#کیک_قرابیه#کیک_پسته_ای#کیک_شربتی -
کاپ کیک خرما ، نارگیل و گردو
Health does not always come from medicine. Most of the time it comes from peace of mind،peace in heart،peace of soul.It comes from laughter and love.سلامت هميشه فقط از دارو بدست نمياد. بيشتر اوقات از آرامش خيال، آرامش قلبى، آرامش روحى بدست مياد. سلامت از خنده و از عشق مياد.🍃❤ -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16930122
نظرات (8)