گاهی برای داشتن دلمه در زمستان و یا ته دیگ برگ مو احتیاج به برگ مو هست که فصل برگ تازه رفته پس با فریز کردن می‌توان هرزمان دلمه یا تهدیگ لذیذی داشت#برگ_مو#سرآشپز_طلایی#فریزکردن_برگ_مو#نکات_آشپزی

عین لحظه ای که از تنور در میاد 👌👌👌#سرآشپز_طلایی

#فصل_خزان

این خارک ها مال تابستونه هرسال خیلی اضافه میاد میذاریم داخل پلاستیک فریزر و میذاریمش داخل فریزر اینجوری همیشه خارک داریم دیگه

#سرآشپز_طلایی#فریزکردن #سیرخام #سفید سلام به دوستان عزیز یکی از راحت ترین کار فریز کردن #سیرخام# بریم؟ بینیم 👇👇👇👇

#سراشپز_طلایی❣هیچ وقت حسرت زندگی آدمایی رو که از درونشون خبر نداری نخور!!حسادت نوعی اعتراف به حقیر بودن خویش است. هر قلبی دردی دارد ؛ فقط نحوه ابراز آن فرق دارد.بعضی ها آن را در چشمانشان پنهان می‌کنند ٬ بعضی ها در لبخندشان!خنده را معنی به سر مستی مکنآنکه میخندد غمش بی انتهاستنه سفیدی بیانگر زیبایی ست. و نه سیاهی نشانه زشتی. کفن سفید ٬ اما ترساننده است و کعبه سیاه اما محبوب و دوست داشتنی است. انسان به اخلاقش سنجیده می شود نه به مظهرش.قبل از اینکه سرت را بالا ببری و نداشته هایت را به پیش خدا گلایه کنی ؛ نظری به پایین بینداز و داشته هایت را شاکر باش.🍃🍃🍃🍃

نمیدونم خیلی هامشکل دارن باقارچ ومیگن سیاه میشه.ولی من اینجوری فریز میکنم وهیچ مشکلی ندارم باهاش

جویندگان_طلا 💎

⭕بلانچ کردن باعث ميشه که يه سري آنزيم‌هايي که داخل سبزيجات هست بر اثر شوک حرارتي از بين بره و طعم‌ و رنگ سبزيجات ثابت بمونه حتي در مدت طولاني‌.✅از نخودفرنگي براي ماکاروني، استانبولي، انواع سالاد، الويه، لازانيا، تزيين مرغ ، نخود پلو و بقیه غذاها....استفاده کرد.

وقتی زمان برای خرید یا آماده کردن مواد اولیه کم میارم با دوتا بچه کوچیک بهترین راه مواد اولیه همیشه داخل فریز داشته باشم 😜😜😜

فریز کردن لوبیا سبز

بعصی دوستان باقلا را هم بلانچ می کنند ولی به نظر من ساده بهتر است و داخل آبجوش برنج که بریزی سریع پخته میشهممنون از دوست خوبم@marmary1356#چالش_دور_نریزیم#فریز_کردن#نگهداری#باقلا_سبز

ممنون از رسپی اقای عزیزی:@aliazizi#هویج

سلامیه نفر که خاطرش برام خیلی عزیزه و خیلی هم توت دوست داره ، فعلاً در سفر خارج هست و من برای اون توت را فریز کردم تا زمانیکه به سلامتی برگرده و نوش جان کنه 😋🤗البته میشه توت را خشک کرد ولی من میخواستم تازه باشه.#توت#توت_سفید#میوه_فصلی#چالش_بهاره

#سرآشپز_طلایی#گوجه_فرنگی

#فریز_کردن_هویج#نگهداری_هویج#هویجسلام دوستان گل روزتون به نیکی 🌻⁦☀️⁩من ندیدم دو صنوبر را با هم دشمنمن ندیدم بیدی سایه اش را بفروشد به زمینرایگان می بخشد نارون شاخه ی خود را به کلاغهر کجا برگی هست شور من می شکفدمثل یک گلدان می دهم گوش به موسیقی روییدن«سهراب سپهری»هویج فریزری بدون پخت 👌😍

اول بگم که من نشد عکس بهتر بگیرم ببخشیددوم اینکه این جور نگهداری نان خیلی خوب و به صرفه هست سوم با این روش نون ها همیشه تازه هستند و خمیر و بیات نمیشن دور ریز هم تولید نمیشه#دور_نریزیم#نگهداری#نگهداری_مواد_غذایی

#ایده#کوکو#کتلتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@fatemeh_kamali

البته لوبیا سبز درتمام فصل‌ها می‌توان یافتفریز کردن برای زمانی که عجله برای تهیه پلو وخورشت دارید مناسب است#سرآشپز_طلایی#فریز کردن_لوبیا سبز#نکات آشپزی

مخصوص شب یلدا بود😍

#یلدا

❤یه فیلمیو دیدم اسمش (فارست گامپ) بود، قدیمی بود ولی خیلی آموزنده.مفهومش این بود که هر کاریو ادامه بدی، نتیجه شو میبینی.❤کاریو که شروع کردی ادامه بده، تکرار کن، زمین خوردی بلند شو.... تو میتونی و اینو من نه، تو به خودت بگو، من میتونم❤#سرآشپز_طلایی#فریز_کردن_هویج#gezar_گزر

#دور_نریزیممن از وقتی که طرز تهيه کیک کدو سبز رو در کلاس آنلاین یاد گرفتم تصمیم گرفتم که کدوسبز رو هم به اندازه ای که در کیک لازم دارم بسته بندی و فریز کنم تا هر وقت خواستم این کیک بسیااار خوشمزه رو درست کنم آماده داشته باشم#دور_نریزیم

#فریز_کردن_باقالی#باقالی#سوپر_آشپز