فلافل

5 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۸ نفر
  1. نیم کیلونخود خام
  2. 100 گرمگشنیز و جعفری تازه خرد شده
  3. 4 حبهسیر خام
  4. 1 عدد پیاز متوسط
  5. 1 قاشق چایخوری زیرهکوبیده شده
  6. فلفل سیاه زردچوبه و نمک به میزان کافی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    نخود را ۲۴ ساعت خیس می کنیم و در این مدت ۲-۳ بار آبش را تعویض می کنیم

  2. 2

    نخود را درون یک سبد آبکشی می کنیم و سپس روی یک پارچه نمگیر پهن می کنیم تا کاملا خشک شود

  3. 3

    سیر، پیاز و سبزی تازه را چرخ میکنیم و با یک صافی پارچه ای آب اضافه آنها را کامل می گیریم

  4. 4

    نخود را همراه پیاز سیر و سبزیجات دو مرتبه چرخ می کنیم و در نهایت ادویه ها را به مایه اضافه میکنیم

  5. 5

    مواد را با دست چنگ می زنیم تا یک‌ دست شود

  6. 6

    به مدت نیم تا یک ساعت داخل یخچال می گذاریم و سپس با دست فرم میدهیم و درون روغن کافی سرخ میکنیم. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 E B R A H I M
E B R A H I M @Ghaderi_0910
در
علاقه مند به آشپز ی ایرانی
بیشتر

دستورهای مشابه