برای تهیه سالاد مکزیکی خوشمزه با مرغ ابتدا باید کلم ها را برگ برگ جدا کرد و به خوبی آنها را بشوییم. سپس به صورت خلالی ریز خرد کنیم و در ظرف مناسبی بریزیم.
در ظرفی مرغ را همراه با پیاز و کمی نمک میگذاریم بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت آن را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به کلم های خرد شده اضافه کنید.

در این مرحله هویج ها را به خوبی بشویید و پوست بگیرید سپس رنده کنید و به مخلوط کلم ها اضافه کنید.
خیارشورها را نیز ریز خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید.
نخود فرنگی و ذرت را میگذاریم پخته و آب پز شود

سس آماده شده را روی مواد سالاد میریزیم و به خوبی مخلوط میکنیم. چند ساعت در یخچال قرار میدهیم تا سالاد به خوبی مزه دار شود.

بعد از آنکه پختند به مخلوط کلم ها اضافه کنید.

برای تهیه سس این سالاد ماست ، سس مایونز ، روغن زیتون ، سرک سفید ، آبلیمو ، نمک و فلفل را مخلوط میکنیم و با یک چنگال یا همزن دستی هم میزنیم تا سس یکدست شود.