سلام ،⚘در مرحله اول شهد حلوا را آماده میکنیم ،به این صورت که آب، شکر،گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم تا شکر کاملا حل شود.

سپس آرد را الک کرده و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا خوب تفت بخوره و بوی خامی آرد گرفته شود(حدود ده دقیقه)

شعله را خاموش میکنیم تا آرد از حرارت بیفتد
سپس دوباره الک کرده و داخل تابه ریخته و روغن را نیز اضافه میکنیم و کمی آرد را با روغن تفت می‌دهیم.

در اینجا شهد را کم کم و در سه مرحله به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا کاملا یکدست شود

این حلوا نسبت به حلوا دیگه سفت تره تا به راحتی داخل دست بشه بهش شکل داد ، اگر شما دوست نداشتید میتونید مقدار گلاب بیشتری بریزید تا حلوا کاملا نرم بشه

در آخر که حلوا یکدست شد پودر نارگیل را اضافه کرده و کمی آن را تفت می‌دهیم و شعله را خاموش میکنیم
حلوای خوشمزه ما حاضر است میتونید به هر شکلی که دوست دارید تزئین کنید من داخل دست گلو‌له کردم و داخل پودر نارگیل غلطوندم و با غنچه گل محمدی تزئین کردم. نوش جان ❤️