یرالما یومورتا تبریزی

Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami

این غذای خوشمزه رو توی خیابون های تبریز می فروشند و با استقبال زیاد مردم روبه رو میشه😋

یرالما یومورتا تبریزی

این غذای خوشمزه رو توی خیابون های تبریز می فروشند و با استقبال زیاد مردم روبه رو میشه😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. سیب زمینی به تعداد نفرات
  2. تخم مرغ به تعداد نفرات
  3. قلوه سنگ متوسط
  4. نان لواش یا تافتون
  5. کره به مقدار دلخواه
  6. ریحان وجعفری ،تره (ریحان ،جعفری به نسبت مساوی ولی تره کمتر)
  7. گوجه
  8. خیار شور
  9. نمک ، فلفل

مراحل تهیه

  1. 1

    قلوه سنگ ها رو بشویید و در کف قابلمه بچینید از قابلمه ای استفاده کنید که براتون خیلی مهم نیست سیاه بشه چون امکان داره سیاه وزشت بشود😂

  2. 2

    سیب زمینی ها رو خوب بشویید (حواستون باشه که پوستشون را جدا نکنید)
    آنها را روی سنگ ها بچینید با شعله ملایم بگذارید ودرشو ببندید
    دو ساعت بهش زمان بدید تا خوب بپزد هر نیم ساعتی یکبار زیر و روشون کنید تا دوطرفشون تنوری بشه
    تخم مرغ ها رو در آب روی شعله بگذارید وقتی که آب جوش امد بهش 15 دقیقه زمان بدهید تا آب پز شود

  3. 3

    نان لواش یا تافتون رو باز کنید ، سیب زمینی ، تخم مرغ رو پوست بگیرید و روی نان له کنید و نمک فلفل بزنید ،
    سپس روشون کره بکشید، سبزی های ساطوی شده را روی مواد بپاشید ، در آخر هم به دلخواه گوجه یا خیارشور بذارید و رول کنید
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه