مراحل تهیه
- 1
زرده تخم مرغ + شکر + وانیل را انقدر میزنیم تا کشدار بشه. بعد شیر و خامه را به مواد تخم مرغیمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. (تخم مرغ باید خوب هم بخوره تا بوی زحم اون گرفته بشه!!!)
- 2
حالا کره را داخل تابه کوچیک میریزیم و میذاریم آب بشه و وقتی آب شد آرد سفید را توی تابه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه.
- 3
بعد مایع تخم مرغی را به آرد اضافه میکنیم. اینجا دیگه باید حرارت خیلی خیلی کم باشه و مدام هم بزنیم تا گلوله ایجاد نشه و موادمون به خورد هم بره.
میذاریم کرم ما به غلظت کافی برسه و بعد از روی شعله بر میداریم و میذاریم خنک بشه و اسانس دلخواه و رنگ مورد نظرمون را بهش اضافه میکنیم.
من داخل تارت ریختم من تارت آماده گرفتم و کرم پرش کردم و با خامه تزیین کردم وباانگور تریینش کردم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کرمفیل
این کرمفیل بر پایه شیر هست و طعم خیلی خوبی داره، برای فیلینگ کیک، بین نون و حتی برای صبحانه عالیه.#دسر#صبحانه Fateme -
تارت هندوانه
#تارت_هندوانه#کرم_فیلدوستان عزیزم تارت هندوانه داریم شیک و آسون و خوشمزه😋😋از تارت و کرم فیل در اکثر مراسم هاتون میتونید استفادهکنید و در زمان هم صرفه جویی کنید😉😉 مرسده❤(lilin9491) -
کرمفیل قنادی
💐🎊🌹🌺🎊💐میلاد امام حسن مجتبی علیه السلام مبارک💐🎊🌹🌺🎊💐🔻امام حسن مجتبی (علیهالسّلام): چنان برای دنیایت تلاش کن که گویا همیشه زندهای و چنان برای آخرتت تلاش کن که گویی فردا مرگت فرا میرسد.بادستور دوست گلم محدثه بانو💐@miss_mohaddd مائده بهشتی -
-
کرمفیل خانگی
کرم فیل چیست؟کرم فیل یک کرم بسیار بسیار کاربردیهاین کرم برای مغزیهای مختلف در نانوایی و قنادی استفاده میشوددر قنادی در پای، شیرینی ، تارت ، دونات و انواع کیک و دسر استفاده میشهدرسته خونگیش مثل صنعتیش نمیشه اما تجربه خوشایندیه برای یه آشپز از صفر تا صد 😊 Maman Hana -
کرمفیل خانگی
از این کرمفیل خوشمزه و آسون میتونید بعنوان مغزی نان و شیرینی و کیک استفاده کنید داخل فر شکل و بافتش تغییر نمیکنه و در طعمهای مختلف قابل تهیه است@mina_dmr Safura Dabiri -
-
-
کرمفیل وانیلی
کرمفیل ، کاستارد و پاتیسر خیلی شبیه هم هستن. دستور پاتیسر رو قبلا گذاشتم امروز کرمفیل رو میبینیم. ویدیوش رو هم توی پیجم گذاشتم.کرمفیل رو میتونین برای هر مدل دسر و کیکی که دوست دارین استفاده کنین. برای کیک، تارت، چیزکیک یخچالی، ترایفل، نون خامه ای و اکلر، دسرهای من درآری و... هرچه میخواهد دل تنگت درست کن. خالی خالی هم توی ظرف های تکنفره میتونین سرو کنین و حتی طعم کاکائویی و طعم های دیگه رو درست کنین و نوش جان کنین. من با تارت درست کردم اما شخصا کرمفیل رو برای ترایفل و اکلر بیشتر دوست دارم.#سرآشپزطلایی#سرآشپز_طلایی Dela -
-
بیسکوییت چشم گاو (Occhi di bue)
#Biscotti_occhi_di_bue#Biscuits#بیسکوئیت#کوک_اسنپبا تشکر از آقای مجتبی کاکو شیرازیاین بیسکوئیت به صورت دو لایه که بین آن ها از شکلات ذوب شده یا انواع مربا یا مارمالاد استفاده می شود ، سرو می گردد * فاطمه * -
کرمفیل قهوه
#کرمفیل_قهوه#کرمفیلکینه و دشمنیها راکنار بگذاریم...روزی میآیدکه دلمان برایزمانهای کنار هم بودنتنگ میشود...زندگیکوتاه است...زندگی_کوتاه_استقدر_با_هم_بودنها_را_بدانیم Mina dmr -
کرمفیل
سلام عزیزان دلم 😍😍کرمفیل خونگی و خوشمزه من با دستور خوب و عالیه دوست عزیزم لیدا جون@lida_aali#سرآشپز_طلایی#کرمفیل#کرمفیل_وانیلی#کوک_اسنپ Fateme bayat -
-
-
کرمفیل موزی
#کرمفیل_موزی#خانگیاز این کرمفیل برای فیلینگ کیک و تزیین انواع شیرینی و دسر میتونید استفاده کنید. Mina dmr -
کرمفیل قنادی
این کرمفیل یه جورایی برای هر کاری که فکرشو بکنید مناسبه ،برای تزیین ، برای داخل کیک ، شیرینی ، نون ، پیراشکی و حتی خالی خالی به عنوان دسر 😋 مزه ش خیلی شبیه دسر پان اسپانیاست و ترکیبش تقریبا مشابه همونهاگه قرار باشه باهاش شکوفه بزنیم باید بیشتر روی حرارت به هم بزنیم تا بیشتر خودش رو بگیرهمن از این کرمفیل در دو تا نون جذاب استفاده کردم که در ادامه دستورش رو میارم 😉ممنون از @mina_dmr برای دستور خوبشون💗 Mohaddeseh Allami -
-
-
-
تارت لبو
یه تارت متفاوت با همه تارت هایی که دیدیم . امروز داشتم تو پینترست گشت میزدم و آخرش این شد که این تارت رو با الهام از تارت چشم گاو که یه نوع بیسکوییت ایتالیایی هست و اونجا دیدم درست کردم ( crostata Occhio di bue)مناسب برای کسایی هست که قالب تارت ندارن و خیلی راحت میشه داخل سینی فر درستش کننتفاوت تارت و پای هم در این هست که توی تارت کامل روی مارمالاد یا میوه و غذا و ... پوشیده نمیشه ولی توی پای کامل پوشیده میشه * فاطمه * -
سوتلاچ ترکیه مهناز شف Sütlaç
#سوتلاچ #دسر_ماه_رمضان#ترکیه#Sütlaç#سوتلاچ#افطاری#رمضان_غیرایرانی#شیر-برنج#دسر#desertسوتلاچ ترکیه هم با برنج و هم با ارد برنج و نشاسته پخت میکنیم در اصل نوعی فرنی یا شیربرنج است که بعد پخت در فر یا با فندک آشپزی سطح شکرش سوخته می شود.با مغز فندق یا گردو بودداده خرد شده سرو می شود.خیلی از دوستان ایرانی دستورهای متفاوتی از سوتلاچ میزارن اما اصلن دستورها اصل سوتلاچ ترکیه نیست. مدرس شیرینی و آشپزی مهنازبانو در ترکیه mahnazchef -
-
کرمفیل
#سرآشپز_طلاییمن با دو دستور متفاوت درست کردماین دستور به نظرم عالی و خوشمزه تر بود😋 Farzaneh.o -
بیسکوییت چشم گاو یا occhi di bue
این بیسکوییت یا خمیر برای انواع بیسکوییت هایی استفاده میشود که جفتی هستند و وسط آنها را میتوان از انواع مربا یا شکلات استفاده کرد #تیم_سبز_خمیر_بیسکوییت_جفتی Mojtaba Kako Shirazi -
کروستات (تارت میوه ای)
خمیر این شیرینی پایه اصلی بیسکوییت است و با تغییراتی که در شکل آن می دهند به شیرینی کروستات نام گذاری می شود.#کروستات#تارت#تارت_میوه_ای#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازی@mojtaba_kako_shirazi * فاطمه * -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)