عدس پلو دشت مغان

Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهعدس
  2. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 3 پیمانهبرنج
  4. 1 ق غ خسر خالی پودر دارچین
  5. 4 ق غ خسبزی تازه قرمه سبزی (ساطوری شده)
  6. 2 ق غ خزعفران دم کرده
  7. نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
  8. روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه عدس‌ها رو بپزید و کنار بگذارید
    پیاز نگینی شده رو سرخ خرد کنید
    وقتی که سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید
    گوشت رو که سرخ کردید ادویه‌ها و سبزی رو اضافه کنید
    وقتی که سبزی رو خوب تفت دادید در آخر یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید

  2. 2

    برنجی رو که از قبل خیسانده اید ، با 1 ق غ آبلیمو و 1 ق چ خ زردچوبه در آب جوش بریزید قبل از اینکه برنج رو صاف کنید به آن عدس پخته اضافه کنید. سپس صافش کنید
    قابلمه تون رو بگذارید داغ بشه و روغن در آن بریزید سپس ته دیگ دلخواه نون یا سیب زمینی بندازید.
    روی ته دیگ اول برنج بریزید سپس لایه دوم را مواد گوشتی که از قبل آماده کردید بریزید. لایه لایه ادامه دهید به طوری که لایه آخر باز هم برنج بریزید ، در میان لایه ها زعفران دم کرده بریزید

  3. 3

    🔶️ برنج عدس پلو رو باید کمی زودتر صاف کنید تا موقع دم شفته نشه (مثلا یه دقیقه زودتر)

    حدود نیم ساعت الی 45 دقیقه طول میکشه تا دم بکشه بستگی به نوع برنجتون داره
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
در

نظرات (7)

نیلا
نیلا @cook_39318813
عالی و خوشمزه نوش جان عزیزم 👏👏👏👏

دستورهای مشابه