ابتدا هسته رطب ها را جدا کرده و کنار می گذاریم.

آرد را ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط رو به کم تفت میدهیم سپس دو دقیقه آخر دارچین را اضافه میکنیم.
آرد کمی تغییر رنگ پیدا می‌کند شعله گاز را خاموش می کنیم و کره را که به دمای محیط رسیده به آرد اضافه میکنیم، چون آرد داغ است کره آب میشود و کره آب شده را با آرد مخلوط میکنیم که مخلوط آن شبیه به پایه بیسکویتی چیز کیک می باشد.
🌺ممکن است بنا به جنس آرد کره بیشتری نیاز شود.

در این مرحله تا آرد و کره داغ است باید رطب را که هسته گرفته بودیم به آن اضافه کنیم و با یک گوشت کوب رطب و آرد را له کنیم تا با هم مخلوط شوند.
🌺حلوا در این مرحله شبیه حلوا خرمایی هست.

حلوا که گرم است را به قالب مستطیل که کف آن را با سلفون پوشانده ایم انتقال میدهیم و روی آن را با کمک دست یا کاردک صاف میکنیم و حدود ۲ ساعت میگذاریم در یخچال تا بافت آن منسجم تر شود و راحت تر برش داده شود.
🌺حلوا را با ضخامت حدود ۱ سانت در ظرف پهن کنید.

بعد از اتمام استراحت حلوا در یخچال، حلوا را از قالب بیرون آورده و به دلخواه برش می‌زنیم و با کنجد و پودر نارگیل تزیین میکنیم.
🌺میتوانید از پودر گردو برای تزیین استفاده کنید.