دمی گوجه با گوشت(به سبک مامان)

Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 نفر
  1. 300 گرمگوشت گوسفندی
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. نصف پیمانهعدس پخته
  4. 5 تا6 گوجه
  5. 1 عددپیاز متوسط
  6. 3 حبهسیر
  7. 1 ق چ خشنبلیله خشک
  8. نمک ، زردچوبه ، فلفل و ادویه گوشت به مقدار لازم
  9. روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    عدس رو بپزید و کنار بگذارید
    گوجه‌ها رو خوب بشویید و پوست شون رو بگیرید سپس اون‌ها رو رنده ریز بزنید و کنار بگذارید
    گوشت رو در روغن داغ سرخ کنید کمی که گذشت پیاز و سیر نگینی رو اضافه کنید
    وقتی پیاز سبک شد ادویه ها و شنبلیله رو در مواد بریزید بعد از کمی تفت آب جوش رو به مواد اضافه کنید و بهش زمان دهید تا گوشت بپزد (حدود 1 تا 2 ساعت)
    وقتی گوشت پخت گوجه رنده شده و برنجی که از قبل خیسانده اید رو اضافه کنید

  2. 2

    آبش که جمع شد قبل از اینکه کاملاً خشک شود عدس رو در مواد بریزید ، در حد مخلوط شدن هم بزنید
    در قابلمه رو بذارید و آن را دم دهید حدود 30 تا 45 دقیقه طول می‌کشه تا آماده شود
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
در

دستورهای مشابه