سالاد کلم بنفش و لوبیاچیتی

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

ممنون از
@cook_farvashi_63

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانلوبیاچیتی پخته
  2. نصفکلم بنفش
  3. 1 عددهویج
  4. 4 عددخیارشور
  5. نصف پیمانهذرت
  6. موادسس
  7. 2 ق غسس مایونز
  8. 1 پیمانهماست
  9. نمک و فلفل وآویشن و پاپریکا
  10. 1 ق غابلیمو
  11. 2 ق غروغن زیتون

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و هر ۳ ساعت آبش را عوض کنید.
    بعد آن را بپزید.
    میتونید از کنسرو لوبیا چیتی هم استفاده کنيد

  2. 2

    کلم بنفش را با پوست کن یا چاقو خرد کنید.
    بعد در ظرفی با کمی نمک و آب بریزید تا ضدعفونی شود.
    بعد از ۱۵ دقیقه کلم ها را آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آبش کامل کشیده شده و خشک شود.هویج را رنده کنید

  3. 3

    برای سس ، مایونز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، آبلیمو و روغن زیتون را با هم بریزید و هم بزنید تا یکدست شود، بعد ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدستی داشته باشید.

  4. 4

    سپس در ظرفی هویج رنده شده، لوبیا پخته، کلم بنفش خرد شده، خیارشور نگینی خرد شده و ذرت پخته را با هم مخلوط و سس را اضافه کنید و هم بزنید بعد در ظرف سرو بریزید و تزئین کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه