مراحل تهیه
- 1
گل کلم را پاک و به اندازه دلخواه خرد کنید و خوب بشوئید.بادمجانها و هویج ها را پس از شستن پوست بکنید و نگینی درشت خرد کنید.
- 2
رب و نصف پیمانه سرکه را در قابلمه بریزید وقتی جوش زد و رب باز شد بقیه سرکه را بریزید و بزارید تا بجوش بیاد.
- 3
سپس ادویه جات را بریزید و بگذارید چند قل بزند و ادویه ها باز شوند.
- 4
در ادامه هویج را اضافه و اجازه دهید رسپی بجوشد.
- 5
بعد بادمجان ها را بریزید و بگذارید تا جوش بزند.
- 6
وقتی مواد جوش زد گل کلم را بریزید و هفت دقیقه زمان دهید تا بجوشد.
- 7
پس از سپری شدن هفت دقیقه سیر و فلفل را حلقه ای خرد و به مواد ترشی اضافه کنید و سه دقیقه دیگر بجوشانید.
- 8
پس از سرد شدن ترشی آنرا در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال بگذارید سه روز فرصت دهید تا جا بیافتد سپس نوشجاااااان کنید.1402/8/14
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشی بندری😋
#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_بندری#ترشی_خانگی#تند ترشی بندری یکی از چاشنی های غذایی تند و خوشمزه است و همان طور که از نام آن پیداست باید حسابی تند و تیز باشد و حتما باید از فلفل در تهیه آن استفاده کرد ادویه ها و سبزیجات مورد استفاده در این ترشی شبیه بقیه ترشی هاست اما تفاوت اصلی این ترشی با ترشی های دیگه استفاده از رب انار و تمر هندی است
-
ترشی بندری
ترشی بندری ترشی تند و تیز و خوشمزه ای هست که مصرف اون در سفره ما ایرانیها به خصوص در کنار غذاهایی مثل باقالی پلو با ماهی ، آبگوشت و ... طعم دلپذیری به اون غذا میده بهتره ی بار هم که شده این ترشی را در منزل درست کرده و از خوردنش لذت ببرین
-
-
-
ترشی سالاد زمستانی
🌹سلام و درود بر شما عزیزان عصر زیباتون بخیر🌹اینم ترشی سالاد زمستانی خوشمزه و تند و تیز من که امروز رفتم سراغش و دیدم آماده شده و با پاستای مخلوط خوشمزه ای که درست کرده بودم نوش جان شد جاتون سبززز عااالی بود⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#ترشی_سالاد_زمستانی#سالاد_زمستانی -
-
-
-
-
-
ترشی لیته بندری
اولین باره که لیته درست میکنم ولی واقعا عالی شده من که عاشقش شدم 😋😋 شما طبق میل خودتون میتونید تندی این ترشی را تغییر بدید
-
ترشی بندری
ترشی دستور خاصی نداره هر طور درست کنید خوشمزه میشه و بخاطر سرکه ش خراب نمیشه از امتحان دستور های جدید نترسین من اولین بارم بود این ترشی رو درست کردم عالی شد
-
-
ترشی گوجه
میزان تمام مواد به ذائقه خودتان بستگی داردفقط برای دبه ای که در تصویر میبینید سه چهارم تا یک استکان سرکه نیاز است تا مواد ترشی ترد بماند
-
ترشی بندری با رب انار
دستور این ترشی رو از مادر دوستم که دزفولی هستن یاد گرفتم و طعم تند و ترشش رو واقعا دوست دارم .#ترشی_بندری#ترشی#ترشی_بندری_آذر#azar_cook
-
ترشی بندریSpicy and fiery pickle🌶🔥
#ترشی#بندری#ترشی#تند#آتشین#فلفلیبعضی آدما ...یه کارایی میکنن که...نه ناراحت میشی،نه ازشون متنفر میشیفقط با خودت میگی:چرا تا الان فکر میکردماین با همه آدما فرق داره...واقعا چرا؟؟!!!🤔
-
-
ترشی مخلوط با سیاه دانه
یک ترشی راحت و خوش رنگ#ترشی#کلم#کلم_گل#هویج#سیاهدانه#Pickle#Pickles#carrot🥕
-
ترشی بادمجون کبابی
#فصل_خزان🍂🍁#ارگانیک🍁🍂#ترشی🥣#ترشی_بادمجون_کبابی🍆🍢با تشکر از مریم خانم بابت این ترشی تند و تیز 🍆🥕🍅🌶🌿@marmar1360
-
ترشی لیته مخلوط
دستور این ترشی رو از خواهر زاده نازنینم زهرا گرفتم و به این خاطر ازش ممنونم، هر کی خورده پسندیده، اگه ترشی خور هستین درست کنین ،خوشتون میاد 👌#ترشی
-
ترشی بندری یخچالی
#ترشی_بندری_یخچالیاین ترشی بسیار خوشمزه که طعمی ملایم داره بخاطر اینکه از نصف آب و نصف سرکه درست شده و به همین دلیل باید در یخچال نگهداری بشه تا کپک نزنه این ترشی خوشمزه رو با سبزیجات اضافی در منزل به راحتی و فوری میتوان تهیه کرد اگر دوست دارید زودتر برسه زمان پخت سبزیجات رو بیشتر کنید ولی بادمجان رو دیرتر اضافه کنید چون زود له میشه در این صورت میتونید بعد از یک روز که خنک شد مصرف کنید. من چون دوست داشتم یکم زیر دندون بیاد زیاد نپختم بخاطر همین بعد از ۳ روز ترشی کاملا جا میفته
-
-
سالاد ترشی لیته😉 🥗
#سالاد_زمستانی#سالاد #ترشیاین ترشی به مقدار زیاد هستشکه میتونید به مدت زیاد ازش استفاده کنین و لذت ببرین😜و هم اینکه این ترشی سریع درست میشه و دیگه لازم نیست تا بذارید کنار تا برسه
-
نخود پلو مکزیکی ۱
#نخود_پلو_مکزیکی#غذای_مللپلو نخود یکی از پلوهای خوشمزه کشور مکزیک استیه پلوی خوشمزه که شبیه به استانبولی خودمونه با این تفاوت که پلو نخود مکزیکی تند و تیز است 😊
-
-
ترشی فصل (مخلوطی)
یکی از پرطرفدارترین ترشی(ترشی فصل) هست و خیلی خوشمزه و لذیذ هست و همینطور اشتها آور. #سرآشپز_طلایی
-
-
ترشی
#ترشی و #شور الان دیگه فصل ترشی بازیه. پاشید دست به کار شید.😱میخوام اون ترشی مخلوط قرمز ربی و بهتون آموزش بدم😋یک هفته ای آمادس
-
ترشی گل کلم
دوستان این ترشی شور‌تازه جا افتاده و‌ما اهل خونواده دوست داشتیم و پسندیدیم و‌هنو نرسیده یه شیشه آش تموم‌شد 🤭😍با مزاج‌ما سازگار بودچون نه زیاد تند هست و‌نه سرکه ای و‌نه شورکه نتونی بخوری پس خیالتون راحت باشه میتونید با غذا میل کنید وقبلا هم با مقدار کم درست کردم و تست کردم‌عالی شد گفتم دوباره درست کنم پس با خیال راحت میتونید درست کنید با دستور عاالی مهتا جان@mahta_1375#ترشی_کلم#ترشی_کلم_شور#ترشی#سرآشپز_طلایی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17141474
نظرات (12)