مراحل تهیه
- 1
خمیرمایه و ۱ ق غ شکر و شیر ولرم (دست رو نسوزونه)را مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه کنار میگذاریم تا پف کند
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
بقیه شکر،یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده،ادویه ها،نمک،روغن را با همزن دستی یا برقی میزنیم تا تخم مرغ کمی پف کند
- 7
حالا خمیرمایه آماده و نصف لیوان آرد را اضافه کرده و هم میزنیم
- 8
مابقی آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم روی ظرف را پوشانده و یک ساعت استراحت میدهیم،غلظت مایه مثل کیکه
- 9
بعد از یک ساعت قالب رو چرب و آردپاشی کرده و مایه را در قالب میریزیم و مجدد رویش را پوشانده و یک ساعت استراحت میدهیم
- 10
زرده باقیمانده و یک قاشق شیر و کمی وانیل و زعفران آب کرده را مخلوط کرده و رومال میکنیم،پفش میخوابه ولی نگران نباشید مجدد داخل فر پف میکنه،روش به دلخواه گردو(من بادام خرد شده ریختم) و کنجد میریزیم در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میپزیم تا روش طلایی بشه.(بسته به دمای فرتون)
قالب ۱۵ در ۲۵ مناسبه برای این نان
یا قالب گرد ۲۴ تا ۲۵ سانتی
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوکه زنجبیلی آذربایجان
بافت این نون حرف نداشت،به ورز هم نیازی نداره ممنون از صفورا جان@safura_dabiri#کوکه_زنجبیلی_آذربایجان
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کوکه زنجبیلی آذربایجان
یه نون خوشمزه با یه بافت فوق العاده عالی با رسپی دوست عزیز و هنرمندم صفورا جان 😘@safura_dabiri
-
-
-
-
🍪کوکه زنجبیلی 🍪
🌹بنام ایزد منان🌹🌻کوکه زنجبیلی🌻نان کم شیرین🌻آرد نان فانتزیباتشکر از دوست گرامی@Fateme31385b
-
-
-
-
کوکه زنجبیلی آذربایجانی
سلامکوکه خوشمزه ی من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم صفورا جون ممنون گلم عالی بود 👌👌😋😋😋@safura_dabiriفقط من برای وسط این کوکه از کرمفیل خونگی خودم پز استفاده کردم 😊😊 چون بچه هام اصلا کیک و نون ویا .... خالی و ساده نمیخورن حتمآ باید انواع کرم و یا خامه داخلش باشه 😐😐😄😄
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)