قیمه نثار اصل قزوین

زهرا
زهرا @banoo1987
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 پیمانهبرنج
  2. خلال بادام
  3. خلال پسته
  4. خلال پوست پرتقال
  5. زرشک
  6. گوشت پیاز
  7. زعفران ،هل،پودر دارچین،نمک ،فلفل،زردچوبه و نمک
  8. کره و روغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    اول برنج را خیس کنید
    پیاز نگینی خرد کنید توی روغن تفت بدین کمی که طلایی شد زردچوبه بزنید وگوشت تکه های کوچک خرد کنید به پیاز اضافه کنید یه تفت بدین رنگش عوضش بشه اگه زیاد سرخ کنید سفت میشه
    بعدش فلفل و زعفران و هل و دارچین بریزید و یک و نیم لیوان آب بریزید زیرش کم کنید آروم بپزه (یا بریزید توی زود پز آبش یکم بیشتر باشه درش ببنید فوری میپزه)آخرش هم بعد پخت نمک اضافه کنید

  2. 2

    خلال پرتقال ۴دفعه توی آب بجوشانید هی آبش بریزید بره تا تلخیش در بیاد بعد آبکش کنید و با کره تفت بدین موقع تفت دادن یه قاشق

  3. 3

    خلال بادوم و پسته رو ۱۵دقیقه توی گلاب خیس کنید بعد با کره تفت بدین بذارید کنار

  4. 4

    بعد برنج آبکش کنید و دم بذارید

  5. 5

    بعد دم کشیدن برنج کمی برنج سفید توی ظرف بریزید زعفرونی کنید

  6. 6

    بعد برنج بکشید و روش برنج زعفرونی بریزید و با زرشک و خلال ها و خورشت تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
زهرا
زهرا @banoo1987
در
عشق یعنی آشپزی👩🏻‍🍳
بیشتر

نظرات

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
بسیارعالییی 🌹🥰احسنت کدبانوی هنرمند

دستورهای مشابه