لبوها رو شسته،پوست گرفته و با کمی آب میذاریم بپزه.لینک پخت لبو به روش بازاری رو گذاشتم.برای حلوا نیازی نیست شکر و نبات زمان پخت بهش اضافه کنید.

لبوهای پخته،آب لبو،آب،گلاب و شکر رو داخل مخلوط کن ریخته،میکس و یکدست میکنیم.اگر لبو رو با نبات و شکر پختید یا خواستید از اضافات لبوی شیرین که داشتید استفاده کنید،شکر رو حذف یا مقدارش رو بسته به ذائقتون کمتر کنید.

آرد رو داخل تابه الک کرده،روی حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه.نیازی نیست رنگ آرد تغییر کنه،همین که عطرش آزاد بشه کافیه.کره و روغن مایع رو اضافه کرده،مخلوط میکنیم یک دقیقه.

پوره لبو رو اضافه کرده و با پشت قاشق یا لیسک حلوا رو به کف تابه میکشیم که هم گلوله ها باز بشه،هم شیرینی و رنگ لبو به خورد آرد بره.

تفت دادن رو ادامه میدیم تا آبش تبخیر و حلوا جمع بشه.وقتی انقدر لطیف شد که از کف تابه جدا شد و بشه گهواره کرد از روی حرارت برمیداریم.چند بار گهواره میکنیم که تو بافت حلوا تاثیر داره.

یکم که خنک شد داخل ظرف مورد نظر ریخته با سلیقه خودتون تزئین کنید.من از قالب سیلیکونی استفاده کردم.
حلوای خوش رنگ و خوشمزه،نوش جان.
کامتون شیرین،زندگیتون شیرین تر💐