ژله بستنی یلدایی

آشپزخانه‌ی مامک
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen

خیلی ساده است فقط حوصله میخواد

ژله بستنی یلدایی

خیلی ساده است فقط حوصله میخواد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۸
  1. 1 بستهژله آلوئه ورا
  2. 1 بستهژله هندوانه
  3. 1 بستهژله لیمو
  4. 3 لیوانبستنی وانیلی

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    اول بگم طعم ژله‌ها اختیاریه فقط رنگش مهمه که قرمز و سبز باشه

  2. 2

    برای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی آب شده نیاز داریم

  3. 3

    کار رو با رنگ قرمز شروع می‌کنیم اول پودر ژله رو در آبجوش کامل حل می‌کنیم تا خوب شفاف بشه بعد بستنی رو کم‌کم اضافه می‌کنیم و با همزن دستی آروم مخلوط می‌کنیم برای این مرحله حوصله کنید تا ژله‌تون دو فاز نشه

  4. 4

    لایه اول رو در قالب بریزد و نیم ساعت در فریزر بذارید در همین فاصله لایه دوم (سفید) رو به همین روش آماده کنید و اجازه در دمای محیط خنک بشه

  5. 5

    لایه اول رو از فریزر دربیارید و لایه‌ی دوم رو اضافه کنید و مجددا در فریزر بذارید
    لایه سوم (سبز) رو هم به همین ترتیب آماده کنید
    بعد از اضافه کردن لایه‌ی سوم دیگه نیازی به فریزر نیست و داخل یخچال بذارید تا ژله کاملا خودش رو بگیره

  6. 6

    توجه کنید حتما از قالبی استفاده کنید که پهناي بالا و پایین ظرف یکی باشه

  7. 7

    وقتی ژله کامل خودش رو گرفت از قالب خارج کنید و با یک چاقوی سرد که کمی چرب شده به شکل مثلثی برش بزنید
    من قالبم سیلیکونی و به همین شکل مثلثی بود البته

  8. 8

    برای تخمه‌های هندوانه هم می‌تونید از شکلات چیپسی استفاده کنید
    اگر نداشتید یکم شکلات آب کنید روی سلفون یا کاغذ روغنی نقطه‌های خیلی کوچیک بزنید ده دقیقه داخل فریزر بمونه خودش رو میگیره (من این کار و کردم)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

دستورهای مشابه