کوکی هیلتون

saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
یزد

کوکی خوش آمدگویی هتل هیلتون

خوبی این کوکی اینه که میتونید خمیرش را آماده و فریز کنید و هر موقع دوست داشتید داخل فر درست کنید

#کوکی_سعیده51

کوکی هیلتون

کوکی خوش آمدگویی هتل هیلتون

خوبی این کوکی اینه که میتونید خمیرش را آماده و فریز کنید و هر موقع دوست داشتید داخل فر درست کنید

#کوکی_سعیده51

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱۰۰ گرم کره
  2. 1/3 پیمانهشکردانه ریز
  3. 1/3 پیمانهشکرقهوه ای
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1/4ق چآی خوری وانیل
  6. 1/4 ق چلیمو
  7. 1 پسرپر آرد جودوسرپرک
  8. 1/4 پیمانهبیکینگ پودر
  9. 1/4 ق چجوش شیرین
  10. 1/4 ق چدارچین
  11. 1 پینچ(قابل حذف)نمک
  12. 2/3 پیمانهکشمش یا شکلات چیپسی
  13. 1/4 پگردو نیمکوب

مراحل تهیه

  1. 1

    کره، شکر قهوه ای، شکر ریز را با ویسک ۲-۳ دقیقه هم بزنید
    تخم مرغ ،وانیل را جداگانه زده
    بهمراه آبلیمو افزوده و یکی_دو دقیقه مخلوط کنید تا کرم مانند شود
    مواد خشک را افزوده و ترکیب کنید

  2. 2

    گردو و کشمش را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید
    به اندازه گردو از مواد برداشته (یا با اسکوپ بستنی) با فاصله در سینی فر چیده
    در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۱۲-۱۵ دقیقه قرار داده(معمولا ۱۲ دقیقه کافیه ،با توجه به تنظیمات فر خودتون عمل کنید ولی اگر بیش از حد بپزه سفت میشه)

  3. 3

    تا اطرافش طلایی و وسط کوکی نرم باشه
    بذارید از حرارت بیافته بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
    وقتی سرد شد حتما در ظرف دردار نگهداری کنید

  4. 4

    نکته:
    بجای کره از مارگارین استفاده نکنید
    اصل کوکی با مویز یا توت سیاه خشک شده درست میشه، که میتونید کشمش جایگزین کنید
    میتونید برای اینکه گردو برشته بشه بجای اضافه کردن گردو به خمیر سطحش را در گردو نیمکوب بزنید

    من از آرد جو پرک استفاده کردم در دستور اصلی جو دو سر پرک استفاده شده

  5. 5

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
در
یزد
من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون 😍
بیشتر

دستورهای مشابه