کیک خیس شکلاتی
#کیک_خیس_شکلاتی
با تشکر از استاد امید کوهی( یا امید شیرینی )🙏
🍃آب ، سیب زمینی رو نرم می‌کنه، تخم مرغ رو سفت !!
می‌بینی؟ تو زندگی نمی‌شه برای همه نسخه‌ی یکسان پیچید.
یکی با غمی که از نظر بقیه کوچیکه داغون میشه 🤌
تحمل آدما شبیه به هم نیست...
کیک خیس شکلاتی
#کیک_خیس_شکلاتی
با تشکر از استاد امید کوهی( یا امید شیرینی )🙏
🍃آب ، سیب زمینی رو نرم می‌کنه، تخم مرغ رو سفت !!
می‌بینی؟ تو زندگی نمی‌شه برای همه نسخه‌ی یکسان پیچید.
یکی با غمی که از نظر بقیه کوچیکه داغون میشه 🤌
تحمل آدما شبیه به هم نیست...
مراحل تهیه
- 1
❌️این مواد برای قالب سایز20هست
طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ رو اول به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا کاملا خنک باشه
- 2
بعد با دور تند هم میزنیم(ظرفتون با مایه تمیز شسته باشید تا چربی نداشته باشه)
بعد شکر را اضافه کرده
بعد دور همزن را کم کرده و به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا شکر خوب مجاز بشه(زیاد هم نزنید،که کیکتون خراب میشه) و توجه داشته باشید از شکر دانه ریز حتما استفاده کنید - 3
حالا داخل ظرف دیگری پودر کاکائو. روغن مایع.شربت بار یا عسل.شیر.زرده را با همزن دستی قشنگ هم میزنیم تا میکس میکس بشه
وقتی مایه کاکائویی آماده شده
با سفیده هایی که کنار گذاشتیم مخلوط میکنیم(با یک دست همزن دستی در دست نگه میداریم و با دست دیگر مایه کاکائویی رو میریزیم و هم میزنیم)زیاد هم نزنید که مایه تون خراب میشه
- 4
بعد چند بار قالب رو بکوبید زمین
تا داخل کیکتون حباب حباب نشه
من از توستر استفاده کردم
با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵الی۵۰ دقیقه
المنت بالا و پایین روشن - 5
حالا آرد رو که از قبل با بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده بودیم
روی مواد الک میکنیم و با لیسک دورانی هم میزنیم(زیاد هم نزنید که تسمه میشه کیکتون)
خب حالا قالب را چرب کرده و یه کاغذ روغنی داخلش میندازیم
و مایه رو بریزید داخلش
- 6
کیک که آماده شد کاغذ روغنی رو ازش جدا کرده و اجازه میدهیم تا کاملا سرد بشه و برش میدیم
و سس رو که داغ داغ هست روی کیک سرد میریزیم
اگر خواستید بیشتر سس به خورد کیکتون بره
روی کیک را خلال زده بعد سس بریزید
برای تزیین من از شکلات رنده شده استفاده کردم - 7
طرز تهیه سس👇
تابه رو روی اجاق گاز گذاشته
شیر+روغن مایع+ شکر+ پودرکاکائو را اضافه کرده
انقدر هم میزنیم تا بجوش بیاد
حالا شعله رو خاموش کرده
و ۲ قاشق شکلات اضافه کرده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی بانتی 🍂
#کیک_بانتی#چالش_تولد_#تولد_کوکپدآدما صحبت که میکننتازه میفهمی خوشگلن یا زشت🤌با تشکر از نگار عزیز💕
-
کیک شکلاتی خیس
#کیک#کیک_شکلاتی#کیک_شکلاتی_خیس#کیک_خیس_شکلاتی#سرآشپز_طلاییبا دستور عالیه @_cook_reyhaneh
-
-
-
-
-
پای انجیر
#پای_انجیر#پای#انجیر#سوپر_آشپزبا تشکر از استاد امید شیرینی 🌸با این رسپی میتونید به جای انجیر از آناناس استفاده کنید و پای آناناس درست کنید. -
کیک خیس شکلاتی 🎂🍫
کیک خیس از اون کیکاییه که طرفدارای خاص خودشو داره بشدت خوشمزه ست حتی میشه بدون نوشیدنی هم این کیک رو میل کرد 😉از کیک کاکائویی پایه این دستور میشه به عنوان کیک زمینه و پایه هر نوع کیکی استفاده کردهاین کیک رو به مناسبت تولدم درست کردم برای دل خودم 🥰😍🤗#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_تولد
-
-
کیک خیس شکلاتی
این کیک رو با قابلمه سر گاز درست کردم یه بافت نرم و پنبه‌ای داشت با پف عالی . با این سس شکلات یه کیک خیس شکلاتی محشر شد . خاصیت این کیک هرچی بیشتر بمونه بیشتر سس به خوردش میره و خوشمزه‌تر میشه. با همین روش پیش برید قول میدم این دستور کیک جزو علاقه‌مندیهاتون میشه. پس بزنید بریم با هم درستش کنیم...😉#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_قابلمه#کیک_شکلاتی
-
-
کیک خیس شکلاتی
خیلی خوش طعم و عالی پیشنهاد میکنم درست کنید و لذت ببرید.با دستور دوست عزیز @ashpazye_parchin#سراشپز_طلایی#کیک_خیس_شکلاتی#کیک
-
-
-
-
کیک خیس شکلاتی
یه کیک راحت ولی خوشمزه ممنون از رسپی خانم مژگان بابت رسپی عالیشون .#کیک_خیس_شکلاتی#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#فر
-
کیک خیس شکلاتی
#کیک_خیس_شکلاتی#شیرین_کامیکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کیک های شکلاتی کیک خیس ترکیه هست
-
-
-
شیرینی سنتی قندی🍂
#شیرینی_سنتی_قندیبا تشکر از استاد امید کوهی🌼#تولد_کوکپد#چالش_تولد_کوکپد -
-
کیک خیس شکلاتی
دوستای گلم امیدوارم این کیک جذاب و دلبر رو درست کنید و لذت ببرید لایک و فالو فراموش نشه😘😘😘😘😘😘#سرآشپز_طلایی#کیک_خیس_شکلاتی#وانیل
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)