ابتدا سیب زمینی و پیاز را پوست میکنیم، میشوریم و رنده میکنیم. تخم مرغ ها ،نمک،فلفل و زردچوبه را به سیب زمینی اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

هر دو طرف کوکو را سرخ میکنیم. (عجله کردم و از مرحله گذاشتن کالباس و پنیر عکس نگرفتم)این کوکو را با نون سرو میکنیم.